豆腐-汪曾祺
豆腐压紧成型,是豆腐干。卷在白布层中压成大张的薄片,是豆腐片。东北叫干豆腐。压得紧而且更薄的,南方叫百页或千张。豆浆锅的表面凝结的一层薄皮撩起晾干,叫豆腐皮,或叫油皮。我的家乡则简单地叫做皮子。豆腐最简便的吃法是拌。买回来就能拌。或入开水锅略烫,去豆腥气。不可久烫,久烫则豆腐收缩发硬。
1粒黄豆都没有?这几种假豆腐害人不浅!快看看有你经常吃的吗?
这些增稠剂会使豆腐看起来更加光滑,但其实并没有传统豆腐的营养价值和口感。色素调色的“豆腐”真正的豆腐的颜色通常是淡黄色的,但为了使“豆腐”看起来更加诱人,有些制造商可能会加入色素。这些色素可能来源于化学制品,对人体有害。现在市场上的众多食品选择使得人们在选择时很容易迷失。但是,为了我们的健康和安全...
快要瘦到88斤了|新鲜|水果|牛奶|碳水|蛋白质|酸奶_手机网易网
首先是,几乎不在外面吃饭(我这一个月只在外面吃了两次,吃的还是那种豆腐皮卷各种菜),在家吃饭,也不会一天三顿都是炒菜,一般是一顿炒菜,两次蒸煮为主的饮食。打开网易新闻查看精彩图片(我的日常饮食)油选的是亚麻籽油、橄榄油。然后吃饭的量和顺序也是有要求的。先蔬菜,后蛋白质,最后碳水。蛋白质一定...
“忙坏了”五峰大樱桃和双泉豆腐皮!长清区品牌农产品团购直通车...
有了昨天的教训,长清区双泉刘忠石磨豆制品经理刘忠今天拉了600斤豆腐皮过来。没想到下午2点多,这600斤豆腐皮就销售一空。而昨天,因为是周日,刘忠觉得应该卖不了多少货,就只带了300斤上了车,结果上午10点就售罄。无奈之下,他只好又回了一趟双泉镇,又拉了200斤过来。比起刘忠的折腾。长清区五峰山街道办事...
坏消息!中国女排世界排名创新低!奥运资格赛恐掉入“死亡组”
如果俄罗斯女排不参加资格赛角逐,那中国女排的竞争对手会发生大变化,除了意大利女排之外,其他球队都没有办法对中国女排构成威胁,球队第一时间拿到奥运会门票的概率非常大。不过无论如何,中国女排参加巴黎奥运会的主动权还是在自己手里,无论是进入“死亡之组”还是拿到亚洲最高排名,中国女排都要全力以赴争取胜利,...
喝酒后,出现4个反应,肝已坏,劝你抓紧戒酒,再晚来不及了
黄豆是高蛋白食物,而肝脏的正常运行离不开蛋白质,蛋白质也是维持肝脏运行的重要物质,也是促进肝脏细胞再生,增强肝脏自我修复能力(www.e993.com)2024年10月17日。所以,每天吃点黄豆,或者是黄豆做的豆浆,豆腐和豆腐皮都有利于保护肝脏,坚持吃可以让肝脏越吃越健康。喝三水:蓝菊叶泡水——...
买年货时,5类食材容易坏,不要提前囤很多,现吃现买更新鲜
豆浆等等,用豆腐就可以做出来不同的食材,但是豆腐千万不要提前很久就买,这样放在冰箱能够冻得非常硬,再吃的话就是冻豆腐了,所以想要保存豆腐的话不妨就把它炸出来存放或者是做成品再来存放,但是那样吃的时候也会影响它的鲜美度,所以豆制品的话最好是现吃现买,比如豆腐皮如果提前存下的话,就很容易发生变质发霉的...
【健康】6个坏习惯会让你缺钙,正确补钙姿势是这样的
导致缺钙的坏习惯1、吃太多盐你可能想象不到盐和钙会有联系,但事实就是如此。盐中的钠会促进钙从体内排出,我们日常的餐饮中盐的含量容易超标,但钙的吸收又远远不够,所以很容易导致缺钙。一般来说,我们一天的盐摄入量最好不要超过5g。2、吃太多肉...
缺钙、致癌……一日三餐里的这个坏习惯,正悄悄拖垮你身体
能装的食盐也刚好差不多6g你们感受一下总之要想科学控盐你还得下些功夫留心食物中隐藏的盐一些天然食物含钠量并不低还有一些额外添加钠的食品如面条、豆干等以我们常见的主食和薯类举个例子油条的含钠量就相当惊人常见食物钠含量(100g可食部分的钠含量)...
烤肠变质市民吃坏肚子 青岛一超市赔偿200元(图)
5月14日晚8时,杜先生来到这家超市购物,途经熟食区时导购人员热情地让他品尝黑猪烤肠,禁不住导购的再三推荐,就花18.6元购买了一块。“外面用豆腐皮卷着,里面是肉,正好晚上没吃饭,想买了回家吃。”杜先生说。回家切开后,杜先生吃了两块,吃到第三块时,发觉味道有点不对。“我感觉变质了,然后闻了闻,有股发...