“这一杯,有云南!” 星巴克与千名咖农重聚“武林大会” 宣布中国...

云南咖农“武林大会”诞生于2015年,是咖啡业界唯一一个为云南咖农组织的颁奖庆典,旨在云南咖啡新旧产季交接之际,表达星巴克对咖农辛勤劳作的敬意与感谢,同时通过树立高质量咖啡的榜样,鼓励更多咖农与星巴克携手同行,让云南咖啡越来越好。云南咖农走上绿毯,参加武林大会在这场盛会上,咖农与星巴克伙伴欢聚一堂,“普...

昔日巨头星巴克,今为国货品牌垫脚石,风光不再

相比星巴克咖啡的传统口味，国产品牌早已将咖啡打造成了一个可以进行各种混搭和迭代的全新版本。即使不提生椰拿铁、橙C美式等超级爆品，当你打开瑞幸或库迪的小程序时，会发现许多名为“青苹果丝绒拿铁”、“云顶慕斯欧培拉拿铁”等既新颖有趣，又不太像“咖啡”的名称。资深咖啡爱好者认为，这些产品是需要被批评的...

星巴克新CEO发公开信:再次专注于咖啡

在过去几周，Brian下到一线与伙伴(员工)和顾客等交谈，发现两个事实：一是星巴克仍然深受人们喜爱，二是大家公认星巴克路走偏了。因此，他提出“回归星巴克本质”“再次专注于咖啡”两个核心方向，并给出了四大关键改进领域。另外，针对中国市场，Brian指出需要了解实现增长的潜在途径，并在这个不断变化的市场上发挥星巴...

星巴克新任CEO承诺将专注于门店和咖啡

星巴克新任CEO承诺将专注于门店和咖啡财联社9月11日电，星巴克新任首席执行长BrianNiccol说，他计划加倍努力改善公司的实体店，因为数字订购已经彻底改变了这家咖啡连锁店的经营方式。在周二的一封公开信中，Niccol表示，他想再次让咖啡馆成为“吸引人流连的地方”，明确区分店内就餐和外带服务。最近的商店访问显示...

中国咖啡市场的“无序时间”,星巴克做出新示范

2024年开业的星巴克非遗概念店(苏州仁恒仓街店)是星巴克中国迄今为止融合非遗文化和技艺最多的非遗概念店。自开业以来,这一门店就持续在小红书等社交平台上成为“网红”,甚至成为苏州最新的“热门地标打卡地”。一杯咖啡能延展出的舒适空间体验,是星巴克最初就区别于其他品牌的核心,“第三空间”本身就是高端咖啡的...

星巴克转型记:当咖啡遇见短剧

星巴克:《我在古代开星巴克》9月19日,星巴克中国首部品牌短剧《我在古代开星巴克》在抖音上线(www.e993.com)2024年11月23日。这部短剧以古今穿越为主题,讲述了主人公带着现代咖啡文化回到古代,开设“星巴客栈”的故事。通过一系列戏剧冲突和幽默情节,星巴克不仅展示了品牌的核心价值,还巧妙地植入了季节性新品,如南瓜香料拿铁,成功吸引了大量年轻观...

从卷饼到咖啡,星巴克新掌门人什么来头?

星巴克的国际特许经营店数量多于Chipotle,后者主要在美国经营自有餐厅。另外,《华尔街日报》指出,由于当地竞争和经济疲软,星巴克在中国这个该公司第二大市场的门店持续面临困境。此外,虽然人们现在仍然爱买Chipotle的墨西哥卷饼,但消费者对经济的担忧降低了他们对咖啡的需求——这可能是尼科尔面临的最大问题。“他面临的...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

在店型选择上,星巴克仍致力于打造第三空间。今年6月开业的苏州非遗店,是星巴克中国迄今为止非遗文化和技艺融合展现最多的第三空间之一。此外,星巴克中国还继续建设手语店、宠物友好门店等特色店型。库迪咖啡则计划开设一种面积在1平方米左右的极限店型,店内仅设有一名咖啡师,以满足消费者的即时需求。

咖啡师职业的光环:始于星巴克,终于Manner

比如巴黎左岸著名咖啡馆CaféProcope,就聚集了一大批演员、小说作家、剧作家、音乐家来这里喝咖啡、聊文学,包括伏尔泰、卢梭、狄德罗以及来访的本杰明·富兰克林。牛顿的《原理》起源于咖啡馆,而经济学著作《国富论》大部分内容也是亚当·斯密在大英咖啡馆里写成的。当咖啡取代了酒,成为欧洲大众最喜爱的饮料,也就象征着...

瑞幸咖啡起死回生并击败星巴克

自2020年咖啡连锁店瑞幸咖啡的会计欺诈被曝光后,许多人认为这家被视作中国版星巴克的公司已经结束了。如今,瑞幸不仅活了下来,而且还上演了一场非凡的东山再起—瑞幸的廉价拿铁吸引了越来越多的顾客,去年击败了星巴克成为中国最大的咖啡零售商。曾被称之为发源于西雅图的咖啡巨头的廉价仿制品,正在被其他中国连锁店模仿...