苏轼和王羲之竟是“带货达人”!看看古人是如何带货的?
其《食猪肉》曰:“黄州好猪肉,价钱等粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”(蒋一葵:《尧山堂外纪》卷五十三)《食猪肉》是打油诗,民众阶层更容易流行,黄州东坡肉的做法和食用,借着诗歌的形式推广开来,带动了当地餐饮和养猪业的兴旺。通财鬻货:助力民...
国际博物馆日 | 揭秘中国各大博物馆的镇馆之宝
越王亓北古剑,又称“盲姑”剑、“不寿”剑,系越王勾践之孙王不寿的自用剑,距今已有2400年的历史,目前发现存世仅三柄,尤以入藏海南省博物馆的这柄最为完整,是所有存世的越王剑中最长的一把,品相极佳。台湾台北故宫博物院:翠玉白菜东坡肉形石毛公鼎这棵翠玉白菜由一块半白半绿的翠玉为原材料,绿色的部分...
东西问|方星移:苏轼因何享誉海内外?
他跟朋友说:“某见在东坡,作陂种稻,劳苦之中,亦自有乐事。有屋五间,果菜十数畦,桑百余本,身耕妻蚕,聊以卒岁也。”可见,苏轼躬耕东坡后,一改初来时“画叉挑钱”的困厄窘境。他自耕自种,自娱自乐,物质条件得到改善,精神也获得了安顿之所。元丰五年(1082年)正月,苏轼又在东坡修筑了雪堂。他在屋内四壁...
一个老人真正的幸福:手里有钱,生活简素,精神富足
宋代文豪苏东坡,一辈子都喜欢美食。他的名下,有著名的“东坡肉、东坡肘子”等。从美食方面来说,他确实是一个奢侈的人。但是现实生活中,苏东坡很节俭,为官几十年,总是精打细算过日子。在黄州、惠州等地做官的时候,他和家人一起开荒种地。每个月的收入,要分成十多份;每一份都要分成几十小份。把钱分好了...
红烧肉和东坡肉啥区别阿飞给你演绎一下东坡肉的做法,特简单
安徽市监局专班处理三只羊槽头肉事件9月6日18:31|新浪新闻综合市场监督3551期货周末复盘纯碱玻璃菜粕铁矿石螺纹钢乙二醇PTA苯乙烯PVC等9月7日17:16|市场资讯产经菜粕苯乙烯戏曲同好交流荟今天09:33|媒体速报基层建设戏曲3大“误判”为郭艾伦离队埋下伏笔!与辽篮撕破脸,落叶归根恐无望...
简餐品牌理象国上线虎年限量版年菜系列礼盒
12月29日,简餐品牌“理象国”上线虎年限量版“年菜系列礼盒”,并在天猫、京东与小程序商城等平台开启预售(www.e993.com)2024年9月16日。礼盒系列中包含年菜礼盒、盆菜礼盒和金汤佛跳墙礼盒。其中,年菜礼盒由粤、川、淮扬和海派融合菜的四位大厨联合推出,囊括香辣红火黄花鱼、鸿运酒闷东坡肉、淮扬清炖狮子头等十道年菜,寓意“走遍山川湖海、...
今天才知道,“东坡肉”做法原来这么简单,别再错过了
据说发明这道菜的人,就是想吃猪肉想疯的苏东坡。而执行这道菜的厨师,好像是听错了文人那些文绉绉的话,不小心给做出来的。总之,东坡肉就是一道好吃、故事又好玩的功夫菜。今天我也是才知道,“东坡肉”的做法原来这么简单,你别再错过了!现在就来看看到底怎么做这道东坡肉吧!
吃遍大连-吃得香喝得饱,简简单单来一餐~
马莲东坡肉,肉质酥烂,入口即化。这的东坡肉甜味没有那么多,鲜咸增加,更适合东北人的口味,来的人基本每桌必点。肥瘦相间,入口不腻。酸菜汤,酸菜的酸酸味道,吃起来脆脆的,而且吸收了肉的香味,里面还有血肠,血肠蘸上蒜酱,味道特别香。一口汤,一口肉,一个花卷。蒸好的花卷冒着热气,松松软软,让人特别想咬...
《关于宋朝的生活备忘录》,这是我最接近宋朝的一次
就单拿“吃”来讲,一日三餐是从宋朝才开始流行起来的,煎炒烹炸到了宋朝才开始普及的,灌汤包、东坡肉、涮火锅、刺身在宋朝你都能尝到了……如果这些还不能打动你,“外卖小哥”总行了吧?在宋朝,酒店饭菜已经可以有外送服务了。不多说了,我先带着一部《关于宋朝的生活备忘录》穿越了,你随意。
诗词里的美食,你知道多少
苏轼是北宋著名的文学家、政治家、书法家,更是美食家。说起“东坡肉”“东坡肘子”应该无人不知,无人不晓。据说,以东坡命名的菜多达66道:东坡肘子、东坡豆腐、东坡芽脍、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡鱼……这些菜名读来就令人垂涎三尺。东坡肉图源网络,下同...