新笑话:是不是老厨师的手艺我吃不出来,但我总是能吃出白头发来

客户：“是不是老厨师的手艺我吃不出来，但我总是能吃出白头发来！”

学早餐手艺在哪里学比较好?名师传授实战经验教你轻松开店赚大钱

在山东甄选,学员能够接受到来自行业内资深厨师的传授,课程内容涵盖了各种热门的早餐项目,从传统的豆浆油条到时尚的汉堡三明治,帮助学员多维度提升自己的技能。学习氛围与实践机会良好的学习氛围对学习效果的影响不容忽视。在一个积极向上、互相支持的环境中,学员能够更好地投入学习。此外,实践机会也是学习早餐手艺不可...

李先生的厨师之路

回望这段旅程,我想说:感谢曾经勇敢迈出第一步的自己;更感谢微宇教育给予的帮助与支持。现在,每当有人问我如何才能成为一名成功的厨师时,除了分享经验之外,我还会告诉他们:不要忽视正规培训和认证的重要性。只有拥有了这些,你才能更加自信地站在厨房里,用你的手艺给更多人带来快乐。”...

江苏扬州:“三把刀”老手艺新传承

“厨师是一个‘佩刀’的职业。”叶明骏说,学习烹饪配刀后的第一课,就是切土豆丝,之后是切干丝、鸡丝、豆腐丝……为了寻找更多学习机会,他利用业余时间到餐厅打工,大量的实践让他的手起了厚厚的茧子,而刀工技艺也随之提升。2011年,学成毕业的叶明骏拿着简历来到扬州迎宾馆,成为一名实习生。带他入行的是“80后...

厨师杨纯清说自己一生最得意的事是:用一道菜换毛主席写的一首诗

相对魏中华和阮班贵来说，东湖宾馆的厨师杨纯清家里珍藏的东西更加珍贵——那是毛主席写的著名诗词《水调歌头·游泳》的第一张手稿！杨纯清最初是璇宫饭店的一个厨师，因为脑瓜灵活，工作细致，肯下工夫，在1953年受聘到东湖宾馆执厨，后来还成为了新中国首批特级厨师。杨纯清老先生回忆，1956年6月1日上午九点钟...

【寻梦和美乡村 驻村日记】不会做竹艺的裁缝不是好厨师

手工艺人、裁缝、厨师,是杨新兵的身份标签(www.e993.com)2024年11月7日。“能工巧匠”,是不少村民对杨新兵的夸赞。在杨新兵的庭院里,一处由竹子制作而成的小水车格外引人注目,这也是杨新兵的“招牌”。弹棉花、打年糕、砍柴火、洗衣服……方寸天地之间,一个个“小竹人”在水车的带动下做着不同的动作,惟妙惟肖,俏皮灵动,仿佛在诉说着乡村...

河南郑州:百余厨师比手艺

河南郑州:百余厨师比手艺转自:中工网中工网讯12月28日,2023年郑州市第二十届职工技术运动会餐饮技能竞赛在河南郑州旅游职业学院象湖校区开幕。此次比赛由郑州市劳动竞赛委员会、郑州市总工会主办,比赛分为中式烹调和中式面点两个工种,分别设置理论知识、实操技术两个阶段,共有100余名选手参赛。为体现本次大赛...

厨师拜师乱象频出,拜师收徒是精华还是糟粕?

人脉就是财脉,厨师拜师,除了学技术、精手艺之外,还会给未来带来很多的无形资源,对于曾经单打独斗的厨师来说,有这么多师兄弟的帮助,无论对自己的人脉还是厨艺都有很大的帮助,甚至可以获得很多意想不到的机会。然而,在当今社会,厨师拜师学艺的初衷似乎有所改变,一些徒弟为得到资源会私下送礼,一些师父也会收取拜师费...

从中餐厨师到百万“网红” 中国小伙用美食架起中柬文化桥

原标题:从中餐厨师到百万“网红”中国小伙用美食架起中柬文化桥拥有271万粉丝、累计超5000万点赞的BaFido是柬埔寨知名短视频博主。一条教网友腌制酸通菜的视频就让他收获近450万播放量和59万点赞,其幽默风趣的视频风格和精湛的烹饪手艺屡获观众好评。BaFido还很擅长唱歌,中文歌、高棉语歌都能驾驭自如,多才多艺...

今年流行大厨上门做家宴 除夕初一预订最火爆

凭手艺过更好生活今年38岁的刘庆栓在北京当厨师已经十来年了,从学徒到如今的大厨,如果说鲁菜可能不是他最拿手的,但北京家常菜绝对是刘大厨能够让别人竖起大拇指的看家本事。刘庆栓的孩子八岁了,学校在酒仙桥,为了让孩子上学方便,他把家也安置在那里,平日里接的上门当大厨的活儿也集中在望京和酒仙桥一带。刘庆...