在烈日和暴雨下,大口吃喝活到尽兴
台城镂月选取本地手指粗细的黄鳝整条蒸熟再撕,鳝肉拆丝炒熟,鳝骨熬汤浸米,将炒熟的鳝丝连同台山猫牙米放入砂锅内焖焗,淋上预先留好的鳝血,等待鳝血凝固变黑,鳝鱼的汁水与油脂渗入米粒,离火上桌后,猛加一把葱花、芫荽提味,早稻猫牙米甘香油润,新鲜黄鳝肉鲜香有弹性。蚝情万丈要说台山的数一数二的...
一星期的晚餐,都给你准备好了,有鱼有虾,有肉有菜,快来拿走
早上,我带着大宝去生鲜超市买菜,买了玉米,红萝卜,排骨,菜心,总共花费了24元。晚上打算做玉米红萝卜排骨汤,蒜蓉炒菜心,鸡蛋卷,家里有鸡蛋,就没买。两菜一汤,一家四口吃。你们呢?晚上吃啥呢?不知道吃啥的,可以参考哦,这里有一星期的晚餐。星期一,玉米排骨汤,荷兰豆炒木耳,清蒸鲈鱼,酱油肉图片来源于网络...
明后两天,运河广场!地瓜干吊吊包日晒面有机鱼花猪肉山茶油稻蛙米...
气候原因,淳安百姓喜欢吃辣,老底子为了满山遍野的辣椒得以吃得更久,就把辣子切碎,加豆瓣腌制,鲜辣可口,一勺酱让千岛湖的鱼更鲜美。再后来条件好些,会加入、鱼干、火腿肉、虾干等熬制,也就有了现在的鱼干酱、火腿肉酱、虾干酱等。特别推荐梓桐镇的娘心辣酱、威坪镇的威酱和姜家镇的遂阳酱。当然,豆腐乳、萝卜...
女子发现寿司虾肉泛绿光,专家:不建议吃,可能会感染
“@Christy蜜酱”说,煮之前没发现虾有异常,下锅后放了点清水、姜、盐,也就是一般烹饪过程,煮熟后也是完全正常,可到了晚上用微波炉加热后就发现虾变成了这样,“现在家人都泛着恶心,再不敢吃虾了,都有阴影了。”煮熟的河虾竟然会泛出铜绿,这把对食品安全问题已谈虎色变的众多网友吓得不轻。大多数网友都担...
央视《舌尖》点赞、大厨力荐!手工锻打不粘锅,这才是国货该有的样子
Q弹的虾肉锁住鲜美的汁水,带着壳咬下去,鲜、香、嫩,好吃到停不下!◎红烧肉香喷喷、滑嫩嫩,挑逗你的味蕾,咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净!◎煎带鱼放100个心!不掉皮、不糊锅,家里的小朋友看着锅里都馋哭了。◎猪蹄汤9cm的深度,炖汤不溢,猪蹄的肥美咸香在舌尖冲浪,一个字鲜!太鲜...
酸菜白肉、大花馍、捞鱼生……细数海底捞隐藏的“新年大菜”
海底捞招牌大颗粒虾滑,虾肉含量高达94%,活虾的品种尺寸、虾肉的颗粒大小、搅打的力度时间,皆有多年的琢磨(www.e993.com)2024年9月16日。醒狮花馍“蒸奇斗艳”山东省的胶东地区素有“过大年,发面蒸花馍”的年俗,寄托着新的一年发家发财、日子蒸蒸日上的好意头。栩栩如生的双眼,根根分明的龙须,仿佛动画片中的醒狮,海底捞“蒸奇斗艳”花...
【橙美文】油菜花开,塘鳢鱼来哉
厨子怎么做都不对味。其实,“咸菜”是真咸菜,“豆瓣”却不是真豆瓣,而是取塘鳢身上最宝贵,腮帮子上半月形、指甲盖大小的两爿肉作为“荤豆瓣”,因此肉细嫩洁白形似豆瓣,故称“豆瓣汤”。一碗咸菜豆瓣汤,大概需汇集二十来条、二两左右的塘鳢鱼,价格昂贵也不在话下了。相传,宋代皇室也爱吃豆瓣肉,《玉食批》记载...
蟹棒没蟹、鱼丸没鱼……科技与狠货的“仿生食品”也有标准!要认清
事实上,仿生食品的规范生产有严格的标准。虽然国家对“仿生食品”没有针对性的行业标准,但是速冻调制食品、肉丸、冻鱼糜制品等有着明确的行业标准,方便消费者在购买相关产品时用于甄别。行业标准《SB/T10379-2012速冻调制食品》规定:含有鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的肉糜类制品,猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉的含量应≥10...
经常吃鱼易患癌?健康吃鱼看这里
每周最好吃1~2次鱼,每周不要超过300克,还要吃其他禽畜肉、蛋奶和大豆坚果,增加蔬菜水果和全谷物的摄入量。2.不选巨型、鱼龄太大的鱼体型越大或者鱼龄越大的鱼,鱼肉中的甲基汞含量越高。汞聚集相对较低有鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、比目鱼、凤尾鱼、虾、金枪鱼等,并且这些种类的鱼类EPA、DHA的含量也较高。
【提醒】这3种鱼多吃一口,离“癌”就更近一步!
每周最好吃1~2次鱼,每周不要超过300克,还要吃其他禽畜肉、蛋奶和大豆坚果,增加蔬菜水果和全谷物的摄入量。2.不选巨型、鱼龄太大的鱼体型越大或者鱼龄越大的鱼,鱼肉中的甲基汞含量越高。汞聚集相对较低有鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、比目鱼、凤尾鱼、虾、金枪鱼等,并且这些种类的鱼类EPA、DHA的含量也较高。