知否丨揭开特医食品神秘面纱⑤:它在具体使用时需要注意哪些事项?

”丁霞表示，第一个是“浓度”，因为特医食品是一个高营养素密度的食物，所以开始食用时要给肠道一个建立耐受的过程，尤其是疾病状态下的人，肠道功能紊乱和水肿是非常常见的现象，所以要由稀到浓。比如说这个包装上建议5勺粉兑170ml水，那么刚刚开始使用时建议5勺粉至少兑300ml水，来稀释它的浓度；第二个是“...

维生素比苹果高15倍!它凭什么被称为“高营养密度水果”?

奇异果中的膳食纤维含量丰富,有助于促进肠道蠕动。此外,奇异果中含有一种特殊的酶——奇异果蛋白酶,它可以分解蛋白质,对于消化不良、肠胃功能较弱的人来说,食用奇异果可以促进食物的消化和吸收,呵护肠胃健康。3、保护心血管奇异果中的钾元素有助于维持心脏的正常功能,降低血压,经常食用奇异果可以保护心血管,降低...

被称为“动物人参”的它,比鸡蛋更营养吗?一口一个,让你体质更强...

鹌鹑蛋作为禽蛋中的一种,它的营养组成与鸡蛋类似,二者蛋白质含量也相差不大,都是优质蛋白质比较好的来源。2.与鸡蛋相比,鹌鹑蛋的胆固醇含量相对更低:每100克鹌鹑蛋胆固醇含量为515毫克;每100克鸡蛋胆固醇含量为648毫克。同等重量下,鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低约20%。3.含有卵磷脂等有益健康的成分:鹌鹑蛋...

【科普营养】慢性炎症会致癌?那么抗炎饮食到底能不能抗癌?指南...

它们含有较多的纤维和营养素,有利于维持健康的肠道环境。3.优质蛋白质:摄入富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鲈鱼,以及瘦肉、豆腐等优质蛋白质来源,有助于减轻炎症。4.好脂肪比例:保持脂肪摄入量适中,尽量选择单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,少吃饱和脂肪酸和反式脂肪酸。5.坚果与种子:适...

99%的南方人都没吃过!它是北方一“宝”,营养又饱腹!

它是北方一“宝”,营养又饱腹!馒头、面条、窝头、菜团子等都是北方常见的面食,其中菜团子深受老一辈们的喜爱。其主要以粗粮和蔬菜为主,既可以是主食也可以是菜,饱腹感极强,平时也能当作早餐食用。By豆果美食达人老板娘微食记今天,豆果美食达人@老板娘微食记教大家做菜团子,不同于纯玉米面的菜团子,面粉...

这种水果很贵,虽然好吃但营养价值一般,热量还很高……

另外,虽然有文献提到山竹的抗氧化性较为突出,但主要归功于山竹皮中的黄酮类化合物、呫吨酮类化合物、花色苷和原花青素等(www.e993.com)2024年11月26日。考虑到正常情况下吃山竹的时候不会吃皮,所以这方面对于咱们来说价值不大。综合来看,咱们吃山竹的时候别太指望靠吃它获得过多营养,就图它营养美味,解馋即可。

冬日吃它比肉鲜~还是补钙稳压的一把好手,各种搭配营养高

从现代医学的角度来说,香菇中的多糖、嘌呤、麦角甾醇、萜类化合物是发挥生理活性的主要物质,香菇多糖的健康作用尤为突出。如果要在食物里评选营养宝库,香菇肯定榜上有名。1补充钙质,强健骨骼维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质,它能促进肠道对钙的吸收利用,帮助预防骨质疏松。而有研究显示,香菇中的维生素...

奶粉和牛奶,到底谁更有钙营养?

旅途中没有温水,拿起手边的矿泉水就能冲泡,别提多方便了!为啥它如此速溶丝滑?除了它本身粉质细腻的原因外,还因为添加了一丢丢「大豆磷脂」:大豆磷脂是一种从大豆中提取的一种天然乳化剂,是一种对身体有益的营养素,对脂肪代谢有重要作用,加到奶粉中,能让奶粉更快溶解、乳化。[2]...

上海试点饮料营养分级是否更健康?

一般来说,糖少的、不用甜味剂的、脂肪少的、饱和脂肪、反式脂肪少的,就是AB级的产品。如何看待“营养分级”?意义是积极的但容易误判有人欢喜有人忧。有些人认为这是一个很好的尝试,可以让大家在选择饮料时更加明确它们的营养价值;而有些人则认为这只是形式主义,对实际健康状况并没有太大帮助。

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

对老一辈人来说,腐乳是充满着回忆的食物。在贫苦的五六十年代,腐乳几分钱一块,全家人的伙食就是一碟青菜、一块腐乳、几碗绵绵白粥。随着生活水平的提高,腐乳慢慢从餐桌淡化,也有一些腐乳爱好者被所谓的致癌、高盐劝退,今天小编要为腐乳正名——其实腐乳是一种健康营养的美味,吃它!