炸虫、剁生、撒撇,对傣族人来说是基操

牛撒撇是傣族人用来招待贵客的食物,虽然地位很高,甚至可以说蕴含着傣族的历史文化,但接受程度不高,不只因为其原料,也因为其苦味,所以牛撒撇也别称苦撒。撒撇的精髓汤汁丨图虫创意除了牛撒撇,还有许多种类,柠檬撒撇、木瓜撒撇等。在云南,万物皆可撒。而撒撇的调料,更是没有定数,各花入各眼,每个做撒撇的人都...

拿命吃饭的云南人,算你狠

臭虫也就是云南人讲的“打屁虫”,傣族人喜欢叫它“臭屁虫”,散发着怪味。但云南人用特有的驱臭方法,将臭虫的臭味驱散掉,放在油锅里一炸,就是很美味的下酒菜。/鲜嫩美味的蚂蚁蛋汤/蚂蚁不只能做成汤,就连蚂蚁蛋也能吃。这可是傣家的传统美味,更是不可多得的美食。爬上高树,经过无数蚊虫的叮咬,越...

网友曝光:在云南西双版纳旅游,在饭店吃饭被多收费……

网友曝光:在云南西双版纳旅游,在饭店吃饭被多收费,没有点的被加在菜单里,签子也被多数了七个。00:00/00:00

云南孟连:"老年幸福食堂"构筑温馨"享老圈"

云南孟连:"老年幸福食堂"构筑温馨"享老圈"近日,在云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县娜允镇城东社区,一家崭新的“老年幸福食堂”正式开业。该食堂的运营,不仅为当地的老年人提供了营养均衡、美味可口的餐食,更成为了他们社交互动、分享生活的新天地。走进这家“老年幸福食堂”,映入眼帘的是宽敞明亮的餐厅环境。

对话云南省级非遗传承人:不想把泼水节仅当娱乐,希望游客了解传统...

玛哈庄：过去在农村，12号就开始泼了，一直泼到18号，连泼7天，每个村寨都是这样，热热闹闹的。对于傣族来说，你泼我，我就感觉吉祥，没有人不开心。我年轻的时候，一到泼水节，泼得皮（肤）都黑了，皮卡车里装满水，使劲泼。我们基本上不用水枪，都用盆，在村里挨家挨户泼，泼完再请别人吃饭，别人也会...

1950年,国军司令被俘后一脸傲慢:陈赓呢?怎么不来见老师

而且彭佐熙说的也都是实情(www.e993.com)2024年11月12日。怎么能叫一支放下武器、处于分崩离析状态的军队去打仗呢?他们知道,彭佐熙在云南待了很长时间,熟悉地形。现在情况危急,他们只好一次次向彭佐熙求救。彭佐熙认为,从解放军迎面而来的态势来看,是大迂回、大包围态势,国军不可能取得胜利。目前没有其他办法,只能迅速通过个旧等地分路,从蔓耗...

香格里拉导游让去他们家,香格里拉导游邀请游客前往其家中参观

无论是傣族、白族、彝族还是其他少数民族的饮食,都体现了云南对大自然的做客敬畏和对生活的作文简单追求。当游客去当地人家里吃饭时,他们将有机会感受到云南人热情好客的民家待客之道。云南习惯将客人当作贵宾,无论是家常菜还是宴席,他们总是会精心准备,并且会尽可能让客人感到满足。

跟着《边城好味》,吃一顿风味地道的跨境傣餐

1月2日,由4K花园、西影传媒、盛视华通出品,湖南电信联合出品的8K人文美食纪录片《边城好味》播出第2集《融合》,节目讲述了来自云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇的故事《跨境的傣餐》。孟定镇距中缅边境20余公里,傣族在这里生生不息,繁衍至今。世居在云南中缅边境的傣族姑娘艾送经营着一家傣味餐厅,餐厅就开在...

云南傣族酒席, 吃饭不用碗, 牛皮蘸着生牛肉吃!

云南傣族酒席吃饭不用碗牛皮蘸着生牛肉吃春节前夕到西双版纳旅游,在当地人的带领下有幸参加了一次酒席,这是一场特别的婚礼,虽然是二婚,但还是很隆重!关于傣族婚礼的春节前夕到西双版纳旅游,在当地人的带领下有幸参加了一次酒席,这是一场特别的婚礼,虽然是二婚,但还是很隆重!关于傣族婚礼的知识,在此就不做太多讲解,...

吃饭,云南人是认真的!

吃饭,云南人是认真的!“来,上菜喽!”近日有网友在云南参加乡村宴席被期间的“跳菜”吸引该网友表示“没见过这么高难度的上菜方式!”随着开场锣响引菜人和抬菜人从灶房到餐桌和着音乐节奏跳起高难度的彝族舞步相互配合穿梭席间给宾客“上硬菜”...