汤大厨:一个懂“兵法”的大厨丨大商面对面

上任后的一两年间,汤玉杰针对后厨中切菜、洗菜、炒菜等繁琐复杂的制作流程,开始着手规划并初步实施了净菜产品的布局。“当时,在餐饮后厨人工很贵,几个切配师傅配一个炒锅师傅,流程安排得非常紧张,如果两个师傅中有任何一个有延误,就无法正常出餐。”大厨出身的汤玉杰深谙后厨的痛点和机遇,“后来我朋友就带我做净...

大厨教你学做菜!一道酸甜可口的炒饭,吃完跟五月说声“黑凤梨”!

如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆原标题:《大厨教你学做菜!一道酸甜可口的炒饭,吃完跟五月说声“黑凤梨”!》

大厨教你学做菜!高考在即,这道开胃又营养的美食给你满满能量!

如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆原标题:《大厨教你学做菜!高考在即,这道开胃又营养的美食给你满满能量!》

“隐藏太深了”!贾冰暴露厨艺,做菜堪比专业大厨,身边人吃服了

在片场的时候,也会把自己准备的锅端出来,给大家伙炖酸菜白肉、炖鱼头、炖大鹅吃,甚至还会自己动手做饺子吃,那和面、盘馅、包饺子样样拿手,看得让人只想说:“能和贾冰做同事真的是太幸福了!”——老井说——贾冰厨艺的显露,让很多人跑去质疑黄磊的厨艺,但其实每个人有每个人做菜的风格,没必要因为做菜时的...

大厨教你学做菜!大年初四,只需三步就能做出的美味,快来试试~

如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆原标题:《大厨教你学做菜!大年初四,只需三步就能做出的美味,快来试试~》

大厨教你学做菜!大年初五,大鱼大肉后的爽口菜,就吃它

快来跟着大厨一起动手试试吧~如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆原标题:《大厨教你学做菜!大年初五,大鱼大肉后的爽口菜,就吃它》...

大厨教你学做菜!胡歌爱吃的这碗泡饭,教你做“崇明版本”

大厨教你学做菜!胡歌爱吃的这碗泡饭,教你做“崇明版本”最近热度不断的新剧《繁花》有没有在你的朋友圈刷屏电视剧的爆火也带火了剧中的美食一碗“宝总泡饭”让主角在生活的跌宕起伏中找到家的温暖说到“吃泡饭”这是不同时代的崇明人都拥有的家的味道...

小伙跟米其林三星大厨学做菜,听完大厨的要求之后,头都大了_手机...

1评论小伙跟米其林三星大厨学做菜,听完大厨的要求之后,头都大了发现更多热门视频美国青年第一次来中国:美国没有这样的……中国日报4.9万次播放王楚然鹅厂派对视频,被王楚然美到了!雷小锋君1.3万次播放小浪底再现黄河之水天上来气势新华网6039次播放于适又双叒表演中国功夫了,听台下“哇”声一片叫我...

深圳一小学藏着个“大厨校长”!有人说他不食人间烟火

03校长就像「大厨」天台生态农场，是福强小学的一道靓丽风景。从校长办公室出来，就能看到一群孩子在天台生态农场上课，松土、浇水、观察、记笔记。南瓜、茄子已经开花，豆角、黄瓜已长大，空心菜翠绿鲜嫩……一起“在这里，每个孩子都有一棵植物，他们要亲自去种、去观察、去记录。等到收获时，还会摘了去做菜、品尝...

黄磊做菜的水平怎么样?评论区炸锅了!

首先得承认,黄磊确实会做饭。他那些成日上桌的家常菜虽说不能算是让人眼前一亮至极点的美味,但绝对算得上是温馨家常、情味十足。正如我们所知,生活本就是平淡如水,需要这些看似简单却饱含深情的料理来增添色彩。可能对于追求极致美食体验的朋友来说,他的手艺未必能令人赞叹连连;但换个角度思考,这样具有温度和情感链...