中秋后月饼去哪了?专家:一般做动物饲料,但这两种或重新上架!

莲蓉月饼在市场上最常见,但豆沙月饼却是女孩子最喜欢的口味,甜而不腻,豆香宜人。豆沙馅没有其他馅月饼那种粘喉的口感,对于爱美的女孩来说,豆类还有美容的效果。之所以介绍这两种月饼,是因为专家表示:莲蓉和豆沙等烘培通用材料,重新碾碎制作糕点的可能性更大。而其它口味的月饼,规范化的厂家通常会卖给养殖户,用...

吃不完的月饼怎么处理?医生:这样吃最错误!

吴丹建议,在吃月饼时饮茶可以解油腻,助消化,绿茶、乌龙茶、普洱茶都是不错的选择,也可以加陈皮与普洱茶相配,消食、解腻又开胃,也可以搭配时令酸味水果,如柚子、橙子、奇异果、圣女果、山楂等,不仅可以有效缓解月饼的油腻感,更能促进消化,消除高油脂带来的消化不良等问题。

星空夜话丨哪种月饼更养生?莲蓉、五仁、豆沙的中药价值→

豆沙月饼豆沙月饼的主要原料为红豆。红豆,性平、味甘,归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓、润肠通便的功效。以下是红豆在中医养生方面的应用:利水消肿:红豆能促进体内多余水分的排出,适用于水肿、小便不利等症状。解毒排脓:红豆具有一定的解毒作用,适用于疮痈肿毒等症状。润肠通便:红豆富含膳食纤维,有助于改...

中秋节|五仁、豆沙、蛋黄……如何挑选月饼更健康?

(1)成分:火腿、糖、油脂等。(2)优点:火腿含有一定的蛋白质和矿物质。(3)缺点:高盐、高脂肪,热量约为347kcal/100g尤其是加工肉类可能含有较多的钠和防腐剂。3、豆沙月饼:(1)成分:红豆沙、糖、油脂等。(2)优点:红豆富含膳食纤维和植物蛋白,有助于消化和血糖控制。(3)缺点:糖分较高,热量也不低,...

中秋节将至,怎么吃月饼更健康?提醒:这4类人要少吃,早知为好

3、糖尿病或血糖异常人群:月饼的糖分含量普遍较高,对于糖尿病患者来说,食用月饼后可能会导致血糖水平迅速升高。如果实在要食用,应选择无糖或低糖的月饼,并注意监测血糖变化。4、肠胃功能较弱人群:老年人和儿童的肠胃功能相对较弱,食用过量的月饼可能引起消化不良。建议选择易于消化的月饼,如豆沙月饼,并控制食用量。

小小月饼如何成为“团圆饼”?

经过古代面点大师们的不断探索,我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼,其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名(www.e993.com)2024年11月6日。京式月饼多施素油,其中的红白月饼皮最具特色;苏式月饼特点是油多糖重,玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”;广式月饼重糖轻油,多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅,味道清香、口感软糯;潮式月饼则重油...

记住乡愁|排塘月饼香飘百年

作为区域特色美食的排塘豆沙月饼,承载着世代相传的传统文化与历史记忆,形成了独特而又美好的团圆符号。“我们家做豆沙月饼的历史,要从上个世纪说起,如今这一手艺已经传承了四代人。”排塘月饼制作技艺代表性传承人何克涛告诉记者,家族制作月饼的传统源于曾祖父何乃球。由于月饼在旧时的排塘屯生产,往来购买的食客便称...

中秋月饼香 吃对了才真“香”

保质期长的月饼质量是否会好一些?李筱提醒,保质期的长短不能决定月饼质量。市场上的月饼中加多少防腐剂,主要与它的配料、含水量和成分有关。豆沙月饼、五仁月饼馅料较干,由于水分少、糖分多,微生物不易繁殖,比较耐存放,防腐剂就放得少,保质期相对长一些。而馅料较润的月饼含水多、糖分少,就需要多放一点防腐剂...

哪种月饼更养生?莲蓉、五仁、豆沙的价值→

本文将为您揭秘月饼中莲蓉、五仁、豆沙等馅料所蕴含的中药养生奥秘。莲蓉月饼莲蓉月饼是中秋佳节最受欢迎的月饼之一，其主要原料为莲子。莲子，性平、味甘涩，归心、脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的作用。在中医理论中，莲子有以下几个方面的养生功效：养心安神：莲子心含有丰富的生物碱，具有较好的镇静...

歪,吃月饼吗?番禺“特供版”月饼免费请您品尝

这几天,百福来店门口经常排起长龙,不少市民来选购月饼,有些人从天河、黄埔驱车而来,心心念念的还是百福来的王牌产品——豆沙月饼。从天河区过来的黄阿姨,买的月饼就塞满了小汽车的后备厢。“我专门从天河黄村过来买,这家的豆沙月饼是我的最爱,自己买了还要给亲戚朋友也多带几盒。”黄阿姨说。