知名餐饮店被曝后厨脏乱差满是污渍 还疑似将电饭锅放卫生间
知名餐饮店被曝后厨脏乱差满是污渍还疑似将电饭锅放卫生间[吐]9月10日,广东深圳。一名自称外卖员的网友发视频称,“稻香颂肠粉(坪洲店)”后厨环境脏乱差,食品卫生问题引人担忧。视频显示,在后厨操作间,一名工作人员正在忙碌,周围的墙壁和设备上满是污渍,甚至有
深圳知名连锁肠粉店后厨卫生“脏乱差”?有关部门:已责令关门整改
9月10日,有一名自称外卖员的网友发视频称,深圳宝安区的一外卖店后厨环境脏乱差,食品卫生问题引人担忧。从视频画面中可以看到,这家被曝光的店名为稻香颂肠粉店。视频画面显示,该店的地面、墙壁以及与食品制作相关的设备上都布满了大量的污渍及污垢,有工作人员赤裸着上半身在打包。店内卫生情况视频截图。图源网络视...
不做「穷鬼套餐」,被抛弃的高端餐饮如何活下去
2024年以来,Refer、TIAGO、OperaBombana等北京知名餐厅陆续闭店,就在9月11日,米其林一星餐厅山河万朵也宣布退租歇业;在上海,高端酒廊餐厅KORShanghai、Osteria生蚝海鲜餐厅纷纷歇业,据餐饮行业平台红餐大数据,截至7月21日,上海人均消费500元以上餐饮店的数量占比为0.59%,对比去年五月减少了超过1400家。在以前,Fine...
北京市海淀区召开连锁餐饮企业食品安全风险分析暨中秋国庆节前...
来自肯德基、麦当劳、眉州东坡、瑞幸咖啡、西贝等8家餐饮连锁企业代表,分别就其门店的食品安全智慧化管理、餐品品质控制、消费者投诉处置、人员培训管理等工作进行交流发言。同时,也提出了企业发展过程中存在的挑战与建议。在与连锁餐饮企业代表交流中,李秀丽同志表示,区市场监管局将持续优化营商环境,助力餐饮企业在海淀...
半天妖烤鱼、肯德基等餐饮门店因食品安全问题被查处
北京高阳永泰商贸中心学院路店(招牌名称:书亦烧仙草)存在后厨环境不卫生的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,依法责令改正,给予警告。东田之村(北京)餐饮管理有限公司分公司(招牌名称:张亮麻辣烫)存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,依法责令改正,给予警...
北京海淀区检查食品安全 79家餐饮门店存在食安问题
北京海淀区检查食品安全79家餐饮门店存在食安问题北京市海淀区市场监督管理局公布的信息显示,在2024年8月24日至2024年9月10日持续开展的餐饮食品安全大检查工作中,海淀区79家餐饮门店因存在食品安全问题被依法查处(www.e993.com)2024年9月16日。半天妖烤鱼、三顾冒菜、小谷姐姐、曼玲粥店等餐饮门店被责令整改,给予警告。
XX市餐饮机构生活垃圾分类工作指引
工作指引(餐饮机构)的适用范围是哪些?餐饮机构主要包括酒店、宾馆(兼有提供餐饮)咖啡馆、酒吧、茶座、甜品店等饭馆、餐厅(中餐、西餐)自助餐厅、小食店快餐店配餐厨房等如何做好餐饮机构的生活垃圾分类工作?餐饮机构应合理设置分类投放点、分类暂存点,并公示垃圾投放点分布图、设置投放指引牌。
吉野家、茶百道、莫酸奶等多家餐饮店因食品安全问题被通报
茶百道店面。北京荟生源餐饮管理有限公司(招牌名称:茉酸奶)存在食品未按要求贮存的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,责令改正,给予警告。北京鱼味无穷餐饮管理有限公司(招牌名称:鱼你在一起)存在后厨工作人员未按要求穿工作衣、佩戴发帽的问题,违反了《食品安全法》的相关规定,责令改正,给予警告。
连锁餐饮的卫星店:把厨房伪装成餐厅
大部分品牌的卫星店都有类似特征:门店就是厨房,主打一个明厨亮灶。大部分只做外卖生意,门口没有顾客,只有身着黄色制服神秘组织。你要是铁了心在店里吃,店员也会从后厨找张椅子出来。对餐饮品牌来说,卫星店的作用立竿见影:在原材料、人工、房租三大成本项里,后两项被硬生生的砍了下来。
外卖“红黑榜”来了!@西宁人 看看有你常吃的店吗
3.餐饮具消毒不规范;4.工作人员个人防护不到位。西宁市城中区非常粥道餐饮店经营名称西宁市城中区非常粥道餐饮店经营地址西宁市城中区凤凰山路258-62号⊕⊕⊕上榜理由:1.后厨工作人员未穿戴工服及佩戴口罩;2.后厨油污沉积严重;3.食品原材料摆放混乱;4.冰箱内未及时除霜。向上滑动查看更多金...