徐子涵:探访·宋代点茶

宋代皇帝甚至为它写了一本书《大观茶论》。点茶是两宋饮茶的主流形式,中国古代茶艺的代表之一,已传播到日本、韩国、朝鲜。于是点茶在一定程度上可以称为日本抹茶道和高丽茶礼的源头鼻祖了。如果想了解更多有关中国茶文化的知识,为什么不亲身来体验、探索一下呢?无论如何,我想说的最后一句话是:欢迎来到上海!

宋代点茶源起初探

宋代点茶源起初探点茶是两宋饮茶的主流形式,是中国古代茶艺的代表之一,曾传播到日本、韩国、朝鲜,对日本抹茶道和高丽茶礼都有较大的影响。宋黑釉茶鍑点茶源于唐代的煎茶,是对煎茶的改革。煎茶是在鍑(铛、铫)中进行,待水二沸时下茶末,三沸时煎茶成,用瓢舀到茶碗中饮用。由此想到,既然煎茶是以茶末入沸水(水...

故宫茶世界:点茶茶具,宋代生活美学的体现

点茶法出现于晚唐五代，流行于宋元时期，用执壶向茶盏浇注沸水的动作即为“点”，其手法直接影响茶汤的颜色和形态。以点茶法品鉴茶之优劣、评赏技之高下的活动称为“斗茶”，将茶汤表面冲点成图画的茶艺称为“茶百戏”。在茶事中将技和艺结合，是宋人生活美学的体现。点茶的饮茶方式和随之兴起的斗茶习俗，让宋代...

点茶“穿越”进省图书馆 解锁藏在茶碗里的宋代浪漫

作为技艺，了解宋代点茶法和日本抹茶道的区别，并亲自动手，体验宋代点茶和茶百戏，感受宋代茶艺的雅致。注水、点茶。整个过程古朴优雅，茶香四溢。活动现场，记者看见展厅内部还有专门的拍照打卡区域，不少读者更是穿汉服来参加活动。读者李玉然笑着说道。四川省图书馆相关负责人介绍，宋人把心中的美学点在茶里，点茶不仅...

点茶、泡茶和点汤有何不同?宋朝竟有洞庭汤,荔枝汤

宋朝竟有洞庭汤,荔枝汤“点茶”是宋元之际的茗事术语之一。苏轼的《送南屏谦师》:“道人晓出南屏山,来施点茶三昧手。”而点茶与泡茶又有什么不同呢?本文通过参考《诗词曲语辞例释》,带你一探究竟!宋代的点茶点茶技术兴盛于唐宋《董西厢》四:“只怕我今宵瞌睡呵,先点建溪茶。”这个点茶(撮泡茶)法首先...

从“煎茶法”到“点茶法”,聊聊宋朝的“点茶”文化及后续发展

财经视角观古韵，宋人吴自牧于《梦粱录》轻描淡写：“香道、点茶、挂画、插花，四雅之事，家无余裕，切忌沉溺(www.e993.com)2024年11月10日。”言下之意，雅致虽好，量力而行方为上策。宋朝开创先河，商业税跃居农业税之上。商业经济空前繁荣，服务业特别是餐饮业蓬勃发展，东京汴梁酒楼茶肆遍布。茶叶价值凸显，普及广泛，王安之《议茶法》指出...

宋代:一杯茶的诞生

宋代茶艺师有专门的名字“三昧手”这一词原本源于佛教术语“三昧”意为排除一切杂念专注一境的精神状态苏东坡曾在《送南平谦师》中以“来试点茶三昧手”赞许当时西湖南山净慈寺点茶高手南屏谦师元钱选《卢仝烹茶图》(局部)台北故宫博物院藏...

Song Dynasty Tea Whisking 宋代点茶

SongDynastyTeaWhisking宋代点茶2024年08月12日21:22新浪网作者看看新闻KNEWS举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

美国留学生福州体验宋代点茶

美国留学生福州体验宋代点茶6月26日,作为2024年“鼓岭缘”中美青年交流周系列活动之一的青年集市暨福建省非物质文化遗产展演在福州海峡青年交流中心举行。福州油纸伞、南平建阳宋代点茶、浦城剪纸、蟳蜅女习俗、寿山石雕、畲族服饰技艺等众多非遗项目集中展示,中美青年共同体验非遗技艺,感受博大精深的中华文化。