成功避免内卷,日本企业有啥秘笈?
过去几十年,像清酒这样的行业也好,在日本被称为“烧酒”的行业也罢,在整体销量下滑的情况下,也有企业异军突起。日本有一家企业过去30年的时间是稳定增长的,日语叫DASSAI,中国的汉字“獭祭”。它为什么可以?有多方面的原因,主要因素有几个:首先是对酒的生产环节进行了改革。过去日本酒只有冬天做,因为只有在冬天,...
曼谷客栈往事 记忆中的居酒屋老板娘
她略带不悦地表示完全不一样,她店里的姑娘都配备日语为主英语为辅的基本技能。一般gogobar妹子素质不可同日而语。此时已有日本客人进店了,妹子们开始和客人合唱日本歌儿。老板娘问我要不要唱,我问有中文歌吗?并没有。我说我就听吧。老板娘问你想听什么日本歌,我让妹子唱。我大脑扫描了一下自己为数不...
日本最不愿提起的一件丑事,却彻底揭露了日本文化中肮脏的一面
由于日语的习惯,即便是强奸犯在对女性施暴时,嘴里也会用日语说着“请(ください)”。而女性也往往在遇到侵犯时,出于习惯不是喊“救命”,而是喊“请停下(止めてくだいさい)”。多年之后,伊藤诗织才跟身边的一位中国朋友学会了“滚”这个字。她对这位中国朋友说,日语里并没有这样表达反对的强有力的词汇,就...
99元随便喝,中产们把葡萄酒吧喝成大排档
2018年开业的ThisisC5sake(“sake”指清酒)位于三里屯使馆区,是北京第一家清酒净饮酒吧,也是很多日本清酒厂的中国区代理,为北京的不少日料店供应清酒。10来平米的空间只能容下8个位置,但就是在这家小店里诞生了北京的第一场清酒畅饮活动。仅有8个吧台位的C5sake他们借日语中有“无限量供应”含义的“放题...
3 分钟读懂日本清酒
此外,清酒中还有一个代表辣度的术语叫做日本酒度,一般来说这个数字越大尝起来越辣口。酸度也是一个用来描述清酒口感的术语,常见清酒的酸度范围大多在0.2-2.8之间,酸度越高口味越浓醇;酸度越低口感越淡丽。日本人将清酒的口感描述为“辛口”和“甘口”,辛口就是辣口的意思,与之相对的甘口则指的是口感略甜。
为什么日本清酒厂门前,要挂一个绿色的球?
为什么日本清酒厂的门面是一定要挂个球?打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片这个东西是什么呢?这个其实叫“杉玉”(www.e993.com)2024年10月19日。杉,是杉树;玉,在日语里,指球形或圆形的东西。所以鸣人的绝招为什么叫“超大玉螺旋丸”,为什么尾兽弹叫“尾兽玉”。
佳酿小酌,你却告诉我日本人不喝清酒?
简单来说,日本清酒的味道,分为两种,甘口和辛口。很多日本清酒的酒标上,也会有“甘口”辛口“的字样,所以,喝酒时,留意下清酒标签,就大致知道这瓶酒的味道了。甘口的清酒,比较好入口,喝进去有些甜甜的,代表着清酒里的糖分多。但辛口,可别简单的理解成,字表面的意思“辛辣味”。
「么达日语」下班不回家的理由 日本的酒文化你了解吗?
很多清酒的酒标一般有“清酒”或者“日本酒”字样,烧酒则有“烧酎”的字样。“酎”(音同“宙”),是个古汉字,《说文》载:“酎,三重醇酒也。”,指多次重复酿的“重酿酒”。后来这个字被日本人拿去用,专指他们本土的烧酒。烧酒品牌海报“呀,又见面了。”在日本国内,烧酒的消费量是比清酒要更大的。因为最...
日本清酒的酿造秘密,这就是匠心,不服不行!
文章来源:汉子说吃∣作者:白洋清酒大家都喝过,在日本有句谚语:清酒是神的恩赐。一开始的清酒是在古时候日本“浊酒”的基础上,加石炭而得,故名“清酒”,原意是针对“浊酒”而言。关于清酒的渊源,今天不在此啰嗦,记住一点就可以:凡是汉字文化圈的国家或地区,其母文明的输出地一定的中国。
日本一年一次的清酒嘉年华会,你还在等什么?
说到日本酒,那就一定是指“清酒”了。新潟县的清酒酒窖数居日本第一。而想要同时品尝到新潟县的清酒及美食,就来参加3月10日(六)、11日(日)两天举办的祭典,清酒爱好者绝对会现身的活动。这篇将详细介绍这个活动内容,及推荐大家好喝的清酒和美食!新潟清酒的美味秘密?新潟县有超过90个酒窖,其数量为日本第...