中国哪的羊肉最好吃?我认为这8个地方榜上有名,有你家乡吗?

我国是一个美食大国,羊肉的种类十分的多,做法也各种各样,那么到底哪里的最好吃呢?接下来说说我的观点。我认为羊肉好吃第一点就是要土生土长的,没有经过基因改造的,没有打过任何激素的;第二点就是一定要生活在宽阔的地方,能遛开腿的,有冬夏交替的地方,能保证肉质肥瘦的比例;第三点一定要是在野外的羊,而...

人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承

“兴义羊肉粉的汤、羊肉、酱等都有讲究。”说着,刘世如带着记者走向汤锅,清亮的羊肉汤飘出阵阵肉香,“我们家选用新鲜的本地黑山羊,这种羊肉肉质细腻,口感软糯,基本没有腥膻味。我们一般在晚上将羊骨、羊肉、羊杂用于炖制羊肉汤至第二天早上,这样的汤底尤其香浓,当天基本就能售完。”正在制作中的羊肉粉在摆放...

V观话题丨饺子还是羊肉汤,你家冬至这天吃啥?

“冬至大如年”,北方有宰羊、吃饺子、吃馄饨等习俗,南方则吃米团、长线面。四川网友大声喊话:羊肉汤配豌豆尖,川人的冬至限定!热气腾腾咕嘟咕嘟的羊肉汤锅,驱寒效果一级棒。这边厢,北方网友则表示,必须吃饺子,哪怕是速冻的,这是我最后的倔强,“老话都说了,饺子不冻耳朵”。你是饺子派,还是羊肉汤门,今天的V...

天气冷了 吃羊肉去呀

羊肉汤个好搭档应该是胡椒,至于黑胡椒还是白胡椒,要候自家心向;黑胡椒味道足一眼,黑胡椒去脱皮就是白胡椒了。胡椒有点麻辣,不过,伊倒是温补个,冬天适当吃一点,补肾还暖胃。南方人总觉着多吃羊肉会上火,而温补个胡椒又齐巧可以调和一下羊肉个火气。

赶热闹火把节 品美味羊汤锅

赶热闹火把节品美味羊汤锅来禄劝过火把节,怎么少得了羊汤锅。羊肉汤锅美食宴现场热闹非凡,成为今年火把节期间最亮眼的场景之一。一到现场,阵阵羊肉香味扑面而来,瞬间就感受到了浓浓的节日气氛。今年火把节期间,禄劝除在凤家古镇设立千人羊肉汤锅宴外,还有来自全县各乡镇的几十家经营户前来设点经营,整条羊肉...

老成都人的冬至民俗:不仅喝羊肉汤 还要去采冬桑叶

羊肉汤有讲究要选成都平原土生土长的麻羊冬至的老成都还时兴吃狗肉、喝羊肉汤,据说这个习俗从汉代就开始了(www.e993.com)2024年11月7日。随着社会的发展,爱犬人士的增多,狗肉已经远离了人们的餐桌。现代的成都人冬至这天更偏爱喝羊肉汤。成都的小关庙一带的羊肉汤锅铺都还保留着传统的烹制方法:在门前设上大锅大灶,大土灶上面锅盖锅,有时...

冬天,离不开这热气腾腾的铜锅涮肉~

只用散养的羊,拒绝圈养这样的羊肉没有羴气味下锅之后基本没什么沫飘在汤锅里肉质鲜嫩、有嚼劲来这吃涮肉最推荐的当属手切羊肉立盘不倒是手切羊肉的基本要求要做到每一片羊肉薄厚均匀且不破手切羊肉最怕肉厚不好嚼但他家的这个手切...

记者冬至探访小关庙:老板备好几千斤羊肉羊杂,中午光外卖就打包了...

▲小关庙羊肉汤飘香记者了解到,这个冬至,“品尝冬日‘川’味道,共赴烟火小关庙”冬日汤锅美食节在小关庙片区隆重举行。活动中,商家会发送大量的消费券,消费者可以凭借免费领取的体验券品尝多种美食。这里不仅有羊肉汤锅可“吃”、还有文创集市可“转”、民谣演出可“看”、汉服游园可“玩”。

开锅就香迷糊了!这几款热乎乎的冬季美食,现在吃正是时候!

古法浓汤羊蝎子火锅壹有肉有筋有髓,香而不膻,传统老方汤浓肉香,开袋加热3~5分钟,就可以完成一道满屋飘香的“硬菜”。“先嚼肉、后吸髓”是吃羊蝎子的“撩人”吃法。轻轻一吸,滋溜~嫩嫩白白的骨髓条就滑进嘴里,或者用筷子轻轻一戳,鲜香糯美,老人和小孩也能轻松吃上地地道道的好羊肉。

没逛过成都这条“gai”?糊涂啊你!

北羊肉汤一条街冬天你说想喝羊肉汤成都朋友绝对会带你到小关庙一条街的羊咩咩随便你吃!热气腾腾的汤锅一筷子下去就是扎实的羊肉再烫点豌豆颠儿冬季的极致美味也不过如此了面街你说想吃面又不知道吃哪种面这条街点兵点将任意选面食爱好者一定不要错过!