有哪些最终被大众认可、并成为主流的错误翻译?
日本料理中配合寿司和刺身吃的绿色辣味调料是山葵(わさびwasabi)而非芥末,二者虽然味道相似,但是材料和形状都不一样。前者是图左植物的根茎,后者是图右植物的种子;前者长在日本的河边上,后者种在中国的大田里;前者磨成绿色的黏着颗粒,后者磨成黄色的干燥粉末。最早的翻译者估计是在日本吃到山葵后,觉得辛辣呛鼻...
日本生活3年,说说所见所闻,告诉你10个真相,也许值得我们学习
其次,日本人还有个习惯,就是吃饭不吃太饱,留个三分饿。这样做其实挺好的,减轻胃肠负担,不容易发胖。咱们中国人呢,有句老话叫“民以食为天”,有时候觉得吃的饱饱的才踏实,但这么一来,也容易吃多。比如在日本厨房里,你会发现他们喜欢用小碟小碗装食物,每样菜量都不多,但种类丰富。就像咱们去日本料理店...
人造鸡蛋泛滥,成本仅仅1毛钱?该如何分辨?四种鸡蛋劝你少吃
溏心蛋虽然口感上比煮熟的鸡蛋更吸引人,但为了身体健康,我们还是建议大家少吃点。毕竟,保持健康才是最重要的。另外,咱们得注意啊,尽量别用溏心蛋去拌饭或拌肉吃。这样吃可能不太好。无菌蛋,大家平时吃日料的时候,是不是经常能碰到呀?吃日本料理时,像寿喜锅这样的菜,煮熟的牛肉经常会蘸上生鸡蛋液一起吃...
黄渤,我需要这种刺激!|周迅|演员|管虎|电影导演|奥斯卡颁奖典礼...
周迅有点像日本料理上面放的木鱼花,和风轻舞,周围环境给予什么,就会有什么样的变化,放到水里甚至会溶掉。周迅就是一个特别感性的演员,她不会浪费你给她的任何一份刺激。哪怕这场戏这么拍,旁边给她加个光源,她的反应可能都是不一样的,小小的身体里充满了能量。导演对我们有比较极端的要求,会一起探讨去找不...
日本料理还能放心吃吗
商家:日本料理不等于日本食材昨日中午12点40分左右,记者来到宝龙一城一家日式料理店。记者以消费者身份向店员咨询食材产地,店员说:“店内食材都不是来自日本的”。随后,记者向店员了解各类食材原产地,“三文鱼来自智利,牡丹虾来自加拿大,甜虾来自加拿大和澳大利亚,小青龙来自韩国,海胆与鳗鱼都是国产的。”店员一一介绍...
“生鱼片”本是古代中国特色菜,如今为何成为了日本料理的代表
提到日本料理,大家马上就会想到:寿司、铁板、天妇罗,刺身、鳗鱼、寿喜锅(www.e993.com)2024年10月28日。尤其是这刺身,已然成为日本最具民族文化特色的菜肴。日本自称是“彻底的食鱼民族”,吃鱼是民族所好,蒸煮炖炸等各种吃法中又最喜爱吃刺身,在招待外宾时也以刺身作为最高礼节。
味噌,这个日本料理中的“百搭王”,究竟是什么来头?
身为中国人的我们可能体会不到“味噌”的分量,但是在吃日本料理的时候又总能看到林林总总的“味噌系列”,比如味噌汤、味噌拉面、味噌猪排等等。其实,关于味噌,一言以蔽之,其实算得上是日本料理中的“底色”。许多国内的日式料理感觉味道差一些,很有可能就差在对“味噌”的研究上。首先,味噌说一千道一万,算不...
说说不同年代的爱情故事
第二项是吃饭,一般这种节日,位置都很难定,午饭还好,最后选了一家日本料理店。可是晚餐还没着落,很多店都被提前预订光了。第三项是送礼物,礼物不分贵贱,贴心就好,他准备带女朋友去商场挑选一支口红或者一件她喜欢的衣服。第四项是陪伴,晚饭吃完后,和女朋友一起去看电影,或者是去千亩湖散步,能牵着彼此的手一...
鸡为什么肛门下蛋?关于蛋蛋的18条真相……
今天,主页君就跟大家说说,关于鸡蛋的18条使用指南。01白皮蛋好还是红皮蛋好?其实不论是什么颜色的蛋,都是好蛋。鸡蛋皮的颜色主要由「卵壳卟啉」决定,跟营养没关系,所以买鸡蛋时真的没必要操心蛋壳的颜色。02健身人士一天吃几个鸡蛋合适?对于正常人来说一天吃两个鸡蛋是完全没问题的,但也不宜过多,如果...
福州超壕日料自助来啦!100+元吃千元奢华料理!刺身鹅肝生蚝寿司...
榕藤谷的创始人Tony在美国有20年日料主厨背景,在传统的日本料理基础上融合了法式元素,结合中国饮食文化的习惯,打破常规的混搭获得业界一致好评。榕藤谷的装修风格更接近美式,减少了日式的禅意,黑白墙砖,微黄的灯光氛围,多了几份小温馨。全透明的厨房,可以看见料理制作的每个步骤,现点现做,超放心~...