你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

月饼味道香浓,对虫鼠有很强吸引力,最好隔离存放,防止月饼被污染。②冰皮月饼如果直接放冷藏,冰皮很容易发硬,最好用密封盒冷冻保存,要吃的时候再冷藏回温放软即可。这样存储可保存7天左右,口感几乎不变。可以一次吃很多月饼吗?老年人的消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病,对于“三...

月饼的旅程(作文选登)

但我最爱的还是蛋黄莲蓉味的,咬一口,酥酥的外皮夹着甜甜的莲蓉美味极了,让人回味无穷。近年来,月饼的口味和样式不再局限于传统的做法,比如冰皮月饼。因其外皮用糯米粉制成,冰皮月饼口感冰凉滑爽。从馅料来讲,也不再一成不变,比如多出了水果味的、黑芝麻味的、巧克力味的等。这些新口味不仅兼顾了年轻一代...

这个中秋,教你自制冰皮月饼!|上海市消保委现代农业办

冷藏后的冰皮面团和馅料分别分成约25克一个,手上沾少许糕粉,将冰皮面团放在手心压扁,包入馅心,收口捏紧,确保月饼的外观光滑;步骤5.月饼模具内撒些糕粉,将包好的冰皮面团放入模具,压制成型,放冰箱冷藏数小时后,即可食用。冰皮月饼制作完成~在食用前,将冰皮月饼取出冰箱,稍微回温一下,口感更佳。中秋...

【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!

有一次,朋友把自制的冰皮月饼快递给我,但因为路上的冷链运输没有做好,距离她做好的时间仅仅过了不到一天,就已经变酸发馊了。所以这种类型的月饼适合自家制作,做好之后一定要及时食用,否则应马上冷冻保存。另一方面,冰皮月饼以糯米和澄粉等为原料,都是高血糖反应食材。糯米的血糖指数甚至高于白糖,澄粉也是纯淀粉...

2024年博物馆文创月饼“擂台赛”已经开卷,上海队在哪里?

北京故宫博物馆的文创月饼向来强势，往年那一款“朕的心意”仿佛还在眼前，今年新款就已经火爆来袭。由于北京故宫博物院的合作方众多，联名月饼也有好几款，我们挑出了两款设计很有特点的来说说。一款是“秋香月满庭”，冰皮月饼做成了银首饰盒的样子，图案来源于故宫的文物古画，如清乾隆蒋溥的《月中桂兔图》、清马...

跨界选手卷创意,月饼里藏着国家宝藏

“秋香月满庭”则用冰皮月饼做成银首饰盒的样子，图案来源于故宫的文物古画，如清乾隆蒋溥的《月中桂兔图》、清马逸的《菊酒蟹螯图》等(www.e993.com)2024年11月12日。其中，多家博物馆选择龙形文物，比如故宫另一款九龙月饼礼盒以故宫博物院的“九龙壁”为创意来源，精选12块美味健康的月饼，为龙年中秋带来吉祥富贵的祝福。洪福月饼礼盒产品以...

“我要把自己做的月饼拿给妈妈炫耀一下”

“冰皮月饼做起来比较简单,把馅料包好,团成一个球,再用模具压一下就可以了,我闺女也能像模像样地做出来。”社区居民孙女士说,她还是第一次参加这样的活动,现场氛围很好,她和女儿玩得都很开心。有些小朋友做完月饼就直接吃了起来,脸上露出开心的笑容;有的小朋友将月饼装进包装袋里,打算拿回家给妈妈尝尝。“...

月饼的来历

经过历代发展,如今的月饼种类繁多,按产地分,有京式、苏式、广式、滇式等。按口味分,有甜味、咸味、酸甜味和甜咸味等。近年又出现了一些非传统月饼,比如冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼等。◎文/中国艺术报漫画/杨仕成

【活动回顾】小记者自制冰皮月饼好吃到爆

扬子小记者每周都有很多有趣的活动邀请大家来参与。9月10日上午,小记者来到牙博士口腔科和大医生一起制作了冰皮月饼,医生提醒小记者,马上端午节了,月饼好吃不能多吃,保护牙齿也很重要。“小记者,你们平时在家刷牙几分钟啊?”活动中,牙医问我们的小记者,孩子们回答各不同相同,有说1分钟,有说2分钟,有孩子说3...

说说你最喜爱的月饼

说说你最喜爱的月饼作者:赛罗凹特曼Hello,大家好,是我又是我,我是赛罗凹特曼。越长大才月发现,月饼的种多样,多到我十个手指头都数不过来。除了传统的广式月饼,先有冰皮月饼,后有高贵月饼(山珍海味),再有北方朋友的月饼。除了比较广式的月饼外,其他的我真的没吃过(嗯嗯嗯,见识有点浅薄了,只能在大妈...