为什么都爱“冒充”港澳月饼?

一到中秋节,“代购香港月饼”就成了朋友圈的热门话题,令香港的“新派”月饼拥护者甚多。“虽然广州也有流心月饼和冰皮月饼,但太太花了不少精力选购榴莲口味、松茸口味等较少见的月饼,送给白云区江高镇的岳母。”香港“80后”居民刘星祖籍梅州,刘星说,“梅州沙田柚是最应节的食品,最合适给香港的亲友送去浓浓的家乡...

大学生用实验室做月饼?看到最后,全是“好小众的文字”……

冰皮苹果肉、冰皮金丝红枣冰皮士凤梨、冰皮山楂冰皮南洋椰香、冰皮红豆馅冰皮粒粒紫薯、冰皮红酒蔓越莓五仁大月饼、奇亚籽流心巧克力碧根果流心、樱花果肉山楂广式黑皮桑葚、广式枣核桃Q心蛋黄黑麻、广式紫薯广式Q芯板栗、广式粒粒豆沙糖醇黑皮芝麻、糖醇豆沙、糖醇莲蓉蛋黄京式提浆五仁、台式桃山杨...

中秋消费观察①|这个中秋,你愿意自己动手做月饼吗?

9月14日，家住九龙坡区的郭女士团购了一节冰皮月饼的制作课程，然后带着读小学的女儿到家附近的烘焙店体验，“经常刷到视频做冰皮月饼，孩子很想自己做，但是家里没有工具，这次特地来让她尝试一下。”揉面、称重、包馅，压膜、脱模、包装，每一步都由母女二人共同完成。“这是我们第一次自己做月饼，花一个...

今秋月饼上演口味大战,你更钟意哪一款?

“我喜欢尝试一些奇奇怪怪的口味，榴莲月饼就是我在朋友圈看到的，觉得很有意思，想买来尝尝。”他兴奋地告诉记者：“现在月饼的口味越来越多了，选择面很广，经常有很多让人意想不到的新奇口味。”精彩生活超市的导购员透露，今年推出的水果口味冰皮月饼销量大增，尤其是榴莲、芒果等热门水果口味更是受到年轻消费...

中秋月饼香 吃对了才真“香”

记者在采访中看到,有的月饼保质期有90天,有的只有60天,而有的冰皮月饼保质期为180天,但必须存放于-18℃冷冻储存。保质期长的月饼质量是否会好一些?李筱提醒,保质期的长短不能决定月饼质量。市场上的月饼中加多少防腐剂,主要与它的配料、含水量和成分有关。豆沙月饼、五仁月饼馅料较干,由于水分少、糖分多,微生...

富国基金ETF上新 为投资者奉上双节大礼盒

富二看到一个有意思的评论:“小时候买月饼是馋了,长大馋月饼了为什么不自己做?”在外面买的月饼,含糖量高,属于高热量食品;在追求健康饮食的理念下,自制月饼作为烘焙类点心,吸引了不少“家庭厨师”的青睐——榴莲月饼、冰皮月饼(www.e993.com)2024年11月14日。从包饺子、到包粽子,到现在“包月饼”,少不了是家人、朋友的陪伴,一起动动小手...

[同事想要白嫖月饼,我送她家破人亡大礼包]王丽芬晓敏后续大结局

上一世的今天,王丽芬发现了我昨晚制作榴莲冰皮大获成功的朋友圈,立刻就找我买一千个冰皮月饼。我不喜欢她,更不喜欢把自己的爱好当成任务来完成,于是我含蓄的拒绝了王丽芬,可是王丽芬却不依不饶,又是给我戴高帽,又是给我道德绑架。最终我勉强答应给她制作月饼,并且提前谈好了价格,只按照了成本价,分文没...

谁抢走了月饼的生意?

《2024中国月饼行业市场趋势》也在报告中指出，因消费需求不足，市场竞争激烈程度将进一步加剧，预计今年月饼整体产量、销售额基本持平或略有下降，市场量大利微的特点仍将延续。另一方面，不少品牌提前打折促销。从美心月饼官方小程序中发现，原价410元的流心奶黄折扣价为326元，相当于7.9折。原价330元的冰皮月饼折扣...

超简单的冰皮月饼,一分钟学会漂亮造型美食,发到朋友圈狂收赞。

还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗,快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单,就是炒奶黄馅料炒了半个小时,但还是非常适合没有烘焙经验的新手,还可以让孩子上上手开心一下哦。还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗,快来试试这款手捏的造型冰皮...

香港大班冰皮月饼真“凉”了!内地总代理负责人发了一条朋友圈…

此前,人民日报发表微评称,以冰皮月饼而知名的大班这次该冰凉了。月饼寄寓团圆,干这一行理应更坚守底线,而不是相反。看来,做饼先做人,一旦馅里藏有歪心思,谁还会买?南都记者发现,9月2日凌晨1点多,忙乱了一天的吴浩田,在自己朋友圈发了一条,“我是中国人”。