暖暖的!奉贤这个社区食堂更新冬日菜单

同时,冬季也是进补的好时节,食堂在菜品中的小心思让就餐居民暖胃的同时也倍觉暖心。“很好吃,喝起来很润,应该炖了蛮久的。”居民周小姐用汤盅捂了一会手顿时觉得暖洋洋的,“天冷了,就想吃点比较暖的东西,看到里面还有枸杞之类的,很滋补。”另一边陈先生也在认真地啃猪脚,一口下去,满满的胶原蛋白,“这个黄豆猪...

快讯!教育部发文要求中小学食堂自营,强化食堂承包与送餐管理

学校食堂要搞好，自营肯定是最靠谱的，这个道理大家都懂，毕竟自己做的饭菜，用料放心，卫生也有保障，家长们也更安心，可是为什么很多学校不愿意自己办食堂呢，说白了，还不是因为有利可图，有些学校领导，和那些承包商勾结在一起，把学校食堂变成了自己的摇钱树，根本不顾孩子们的死活。这样的事情，新闻里报道的还...

物价上涨,我把食堂菜价上涨两毛,却被家长指责是黑心贩

自从我承包食堂以来，我都是天还没亮就去菜市场亲自挑选食材，确保食材的新鲜和营养均衡的搭配，始终将学生的成长放在首位。家长们竟然指责我赚取不义之财？“家长们的态度非常坚决，说如果我们还把食堂承包给你，他们会天天来学校闹事。”我的脸色变得非常难看。主任也意味深长地看着我：“钱师傅，我们学校有成千上...

菜比装修还“美”!社区“网红风”食堂美味又养眼丨舌尖上的幸福养老

“这道菜我们一直都在卖,之前做统计时发现,它每个月的销量都在前几名。”大厨王桂平说,“我们每个月都会上新菜品,但其实,卖得最好的往往就是那些不变的家常菜。像响油鳝丝、杭椒牛柳、蚕豆炒虾仁等,甚至最基础的番茄炒蛋,销量都不错。”记者了解到,熊猫饭堂每月上新频率保持在2次左右,新菜占所有菜品的10%...

超市食堂不妨巧唱“家”字经

超市食堂要成功走出融合发展新路径,平价与多样化同样不可忽视。仅就食材而言,食堂与超市统一采购、统一组织、统一核算,原料辅料运输距离短、便捷度高,成本管理显然是一大优势。同时,食堂菜单内容要常变常新,以供给端的丰富性适配附近群众每日就餐的多样饮食需求,持续增加超市食堂与周边居民的品牌黏性,更有利于新业态新模...

多道好菜、服务出彩!普陀这家社区食堂“懂”人心

食堂负责人表示:“我们每周会更换一次菜单,含有大荤、小荤、素菜、主食、干锅等丰富种类(www.e993.com)2024年12月19日。除了堂食,居民也能打包带回家,很方便。”食堂还会推出优惠菜品,让居民省心更省钱。“我们的后厨团队有着多年烹饪经验,擅长多种菜系。”除了广受好评的本帮菜,食堂还增加了水煮牛肉、酸菜鱼、牛腩煲等让人眼前一亮的菜品,...

72年老食堂对外营业,红星路上班原来吃这么好?!

来说说食物,欣闻老食堂主打的是老川菜、江湖菜、和盐帮菜。每天一大早,新鲜的瓜果蔬菜和肉类送达,等待着开启食堂餐桌的美好。“不做预制菜”,是欣闻老食堂的底气。一楼供应快餐小碗菜,是附近工作上班族的午餐好搭子。6元/份的素菜,10元/份、13元/份的荤菜。在快节奏的工作时间饱饱一餐,不需要用力过猛的...

小学生吐槽食堂之后:看,社会又来教“做人”了

这孩子吐槽学校食堂饭菜有问题,杭州市上城区教育局已经发布情况通报,成立调查组。之前有消息称孩子被学校教育,校方的说法是“私下引导”。校办公室负责人还称,这位同学网络活动频繁,隔几天就会更新一个视频,学校担心这可能影响他的学习,教导处多次与其沟通,建议他把更多精力放在学习上。

一线见闻丨拌面9.9元!乌鲁木齐这个社区第二家老年食堂谈妥了

“给你说说我的想法吧,我考虑的是不仅要居民满意,餐厅经营户也得满意,这样老年食堂才能开得起来、办得下去。”喝了一口茶,杨勇杰道出自己的想法。有了前面积累的经验,丰富实惠的美味菜品很有市场,社区人流基数也够大,正如蒋禄强说的,来吃的人多了,就能薄利多销;其次,餐厅的主要客源就是周边3公里内的居民,推出...