碧树历历黄皮香

当地人为了纪念黄药仙,用他的姓将果实命名为“黄皮果”,果树为“黄皮”。这当然只是个传说。事实上,黄皮的种植历史距今已有1500多年。北魏贾思勰《齐民要术》记载:“越王祭太乙,坛边有此果,无知其名,因见声处,遂名王坛。”王坛就是黄皮,虽然跟水果特质完全不搭界,但从“王坛”一名看得出,古代贵族很看...

一颗黄皮激起“百千万”活力,第七届龙岗黄皮文化节举行

黄皮宴以龙岗黄皮为主题,结合传统粤菜烹饪技法,将黄皮果与传统食材巧妙融合,打造风生水起黄皮捞鸡、黄皮果蒸鱼、酸汤黄皮浸大虾等八菜一汤。黄皮宴不仅保留了食材的原汁原味,还赋予了菜品新的风味与特色。经过组团培训学习后,龙岗村周边的各大酒楼、农庄结合自身对食材的理解,进一步开发形成了各具特色的黄皮菜式。

“黄皮宴”你试过未?广州白云举办龙岗黄皮文化节

为进一步展示龙岗黄皮的独有魅力,钟落潭镇首次举行了黄皮果王争霸赛,评选活动邀请了高级农艺师、区农业农村局、区供销联社的专家作为评审,通过现场品鉴、仪器检测等方式,从平均单果量、甜度、口感、外观等方面进行综合评定,选出前六名作为果王获奖者。其中,东升里经济社种植户曾瑞连选送的黄皮被评为至尊金果奖,其种...

你吃过黄皮吗 黄皮果是哪里的特产

黄皮原产中国南方,在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1-2个月。黄皮果还有另一美誉叫“果中之宝”!黄皮具有有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛颇等功效。黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民间评价它是“正气”水果一样,即使多吃也...

遇见世遗|坊巷深处流溢的五彩民俗

与这些人造绢花相媲美的还有街上叫卖的鲜花。刘心香先生有诗云:“七巷三坊记旧游,晚凉声唱卖花柔。紫菱丹荔黄皮果,一路香风引酒楼。”至今,花市虽然消失了,但夏秋时节,飘动于福州大街小巷的茉莉、玉兰的芬芳,仍会提醒人们想起这昔日的花和与花相媲美的女儿们。

[看边疆]大石山通路通电通网 那坡黑衣壮“尼的呀”

几乎每家每户门前都堆放着采摘回来的南瓜,干栏式房屋小阳台的护栏上,也挂满了一排排金黄的玉米(www.e993.com)2024年11月12日。柚子、柿子、柑橘、葡萄、黄皮果、野生葡萄等果树也结满了果实,散发着一阵阵果香。房前房后,瓜果飘香的富有浓郁田园风情的村寨,让前来此处参观、游玩的客人着实体验了一把原汁原味的壮乡“农家乐”。

荣登非物质文化遗产名录!铁鸟黄皮酱有什么魔法?

关于黄皮酱的传说清代乾隆年间,南宁有黄皮酱上市。据说最早制作黄皮酱的是清兵入关后从中原逃到南宁的定居的北方人。他们有吃面酱的习惯,但当时面粉少,却有丰富的水果资源(黄皮果),所以就有人用制作面酱的方法来加工黄皮酱。铁鸟黄皮酱也是成型于那个时期,作为中华老字号,铁鸟经过百多年的历史演变,至1991年,铁鸟...

这个网红顶流水果,南方人看了都懵了

△山黄皮蒸排骨,用的是腌制过的黄皮果|来源:豆果美食对于南宁人来说,检验一个食材真正靠谱的办法就是,能不能搭配粉一起吃,而黄皮酱+广西粉=yyds!酸酸甜甜的黄皮酱,浇在肠粉/粉饺/粉虫上,才是它的最佳归宿。据1988年出版的《广西传统食品》记载,南宁吃黄皮酱的历史可以追溯到至少清代乾隆年间,传说中民国时...

二十四节气 | 大暑,吃黄皮,送大暑船

黄皮是一种水果,被广东人称为“最正气的水果”。在两广和海南一带,常见的黄皮成熟上市时间与荔枝相近,都在大暑前后,但地位似乎难比荔枝,相关的诗词也很少,只有明代诗人董传策的《噉黄皮果》:碧树历历金弹垂,膏凝甘露嚼来奇。木奴秋色珍如许,那似香飘褥暑枝。

【世界长寿乡·上林】壮家村寨话古今:内旦庄

美丽传说的文明内旦一条约700米长的柏油路,从门楼一直弯弯曲曲延伸到村庄里。路的两旁,树木翠绿茂盛,桑田片片相连,桑叶墨绿油亮。爬上一道缓坡,路向左右两边分开。向右是进入内旦庄里,向左则通往风景优美的龙潭湖。路两旁种植着杧果、龙眼、黄皮果等各种果树。一条由青石铺成的人行步道,通往一个叫“四季花...