“处暑送鸭,无病各家”,处暑吃什么鸭?怎么吃?降火润燥补秋膘

鸭肉的做法有很多,常见的有百合鸭、红烧鸭块、啤酒鸭、萝卜鸭煲、盐水鸭等等,下面和大家分享一个红烧鸭块的做法,鸭肉香气扑鼻、软烂不腥,咸香入味,喜欢的朋友可以试试!原材料鸭肉、生姜、小米辣、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、白糖、葱花;红烧鸭块的做法1、准备好的半只鸭子先放在一个大盆中...

“药食同源”再增4种!水里泡一泡,清肺利咽、止咳化痰

化橘红:天然“化痰高手”化橘红在广东、广西等地区有作为食品原料食用历史,主要方法为泡茶、煲汤、炖肉、入菜、传统方式制作饮料、糖果、蜜饯果脯和糕点等。化橘红被称为“中华咳宝”、“南方人参”,更有“一片值一金”的美誉。化橘红用于咳嗽,无论热咳或寒咳,服之均可见效。它主要有以下四大作用:①最拿手...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效;鸭肉是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。三是冬瓜。冬瓜含有丙醇二酸和冬瓜多糖等活性成分,利于调控脂肪代谢,并且富含钾,适合控制体重人群及高血压患者。鸭肉油脂多,冬瓜热量低,两者荤素搭配,能起到去油解腻效果。除此...

叮!秋分养生药膳送到,助你度过“多事之秋”

1.薏苡仁陈皮鸭肉汤图片由受访者提供材料:鸭肉250克、薏苡仁30克、莲子30克、桂圆肉15克、陈皮6克做法:将鸭肉洗净,切块。薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮2小时,调入盐即成。功效:补脾祛湿,养心安神。2.山药荸荠炖萝卜材料:鲜山药250克、荸荠250...

腿疼喝什么好,止痛良方:腿疼时适合饮用的品推荐

2.雪梨膏茶:雪梨膏是一种饮品,具有清热润肺、止咳化痰的偏方功效。可以将适量的枝雪梨膏加入开水中冲泡,饮用时加入适量的加水蜂蜜调味,既可滋润喉咙,又可缓解咳嗽。3.银耳炖雪梨茶:银耳有润肺生津、清热解的老年作用,雪梨则具有生津润燥、清热解的益母功效。将适量的大枣银耳和雪梨一同炖煮,加入适量的大全冰糖...

小寒吃什么?6种蔬菜、3种肉,常吃有好处~

白萝卜性味辛甘,性凉,能顺气消食、化痰止咳、生津润燥(www.e993.com)2024年11月7日。冬季常吃白萝卜,可以有效调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。此外,白萝卜还有宽肠通便、理气化痰、清热生津的功效,利于脾胃运化,消化不良或便秘者冬季吃萝卜是很好的食疗选择。05莲藕莲藕味甘、性寒,归经心、脾、胃、肝、肺经,生吃有清热生津之妙,煮熟性转温...

秋天吃牛羊肉不如吃它,才10元钱1斤炖上一锅滋补又馋人,太香了

比起牛羊肉来说,秋天最适合吃的肉首选鸭肉,鸭肉性寒凉,特别适合秋季体热上火者食用,秋季食疗养生首选鸭肉。鸭肉的营养丰富,高蛋白、低脂肪,不仅能清热健脾、还能滋补、养胃、补肾、止咳化痰等功效,好吃还不上火,关键是鸭子比猪肉便宜,比羊肉滋补,才10元钱一斤,实惠又便宜,家家都吃得起,因此也是秋季百姓餐桌...

白露将至应少辛辣多争“蜂”吃“醋”,六款美食让无辣不欢的重庆人...

2、鸡处理干净,把准备好的柚子肉塞进鸡肚子,一起放入煲中,加入清水、料酒、葱结、姜片,隔水炖1.5-2个小时。3、捞出葱结,撇掉浮油,放盐,撒上葱花即可。功效:补肺益气,化痰止咳。山药乌鸡汤食材:乌鸡、铁棍山药、大枣、枸杞、小葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉。

吃橘子还是橙子?原来真有讲究

2.陈皮老鸭煲冬瓜材料:老鸭适量,冬瓜200克,陈皮10克,枸杞1把。做法:冬瓜切成与鸭肉般大小的小块,将冬瓜、鸭肉放入砂锅里,加适量清水,用大火烧开后撇去浮沫再加入陈皮、枸杞,改用小火炖至鸭肉熟烂,调入精盐即可。功效:健脾理气、滋阴润燥,适合口干、眼干、皮肤干、易疲劳的人群。

它是“秋初第一补”,滋阴润燥不上火,血糖血脂都受益~

鸭肉性凉,滋阴养肺、止咳化痰。秋季吃山药,益肺止咳、健脾养胃。二者搭配,还可降低胆固醇,是秋季进补的绝佳组合。具体做法①先将鸭子1只洗净剁块,山药500克去皮切块,姜切片,葱切段;②鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;③约40分钟后,待汤表面浮出油花,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。