营养成分表里的健康经
“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表,同时参考营养声称和营养成分功能声称,按需选择适合自己的产品。比如如果缺乏某种营养素,可以考虑声称相关营养素‘高’或‘增加’的食品;血压高的消费者,除关注营养成分表中钠的NRV%,也可以选择有‘低钠’营养声称的食物。”许雅君建议。既看总能量,也看营养结构在营...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
你会看食品配料表吗?
因此,我们去选择食品的时候,从健康属性而言,一定要看它的第一位,其次是前三位。“我们选择健康食品的依据有两个表。第一个是配料表。第二个表是营养成分表。”张建礼说,这个表往往以表格的形式出现在食品的背面。根据我国食品标签通则,我们国家目前强制标识的成分有五项,分别是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、...
饮品分级,哪个垫底?|果汁|无糖|甜味剂|配料表|成分表|脂肪含量|...
臧嘉捷表示,“营养选择”分级标识是一种食品包装正面标识,它通常以图形的形式呈现,用来补充更详细的营养成分表,是帮助消费者选购健康食品和规范食品企业生产行为的有效工具。食品包装正面标识已被世界卫生组织、世界心脏病联盟等国际权威机构推荐为慢性病防控的有效策略之一。目前,全球已有40多个国家出台了一系列食品包...
【助你健康】食品标签里的“陷阱”,你踩了吗?
如果标签上没有标示无糖、低盐、低蛋白之类的名称,那么应该记住这些简单的数字,来判断食物的营养素含量。标签虽小学问大,合理膳食有方法。20%以上能量高,尽量少吃不上膘。蛋白成分很重要,肾功不好要减少。脂肪过多害心脑,30%以下还算好。碳水供能不可少,杂粮关注配料表。
科学用油 让健康与美味同行
1.看质量等级食用油一般分为一级、二级、三级、四级4个等级,但并非等级越高,油的品质就越高(www.e993.com)2024年9月8日。一、二级食用油纯度高,杂质少,颜色澄清,香味和口感较淡,烹饪时油烟较少,适合高温爆炒、油炸。但缺点是精炼程度太高,会损耗油脂里的营养成分。三、四级食用油刚好相反,它们纯度低,杂质多,颜色较深或有适当浑浊,香味...
燕教授教你:如何通过代餐实现健康减肥?
1、查看营养成分表在挑选代餐食品时,一定要查看产品的营养成分表,确保其含有足够的蛋白质、膳食纤维以及维生素和矿物质等营养成分。同时,要避免选择高糖、高脂、高盐的代餐食品。2、选择正规品牌购买代餐食品时,应选择正规品牌,避免购买假冒伪劣产品。正规品牌的代餐食品在生产工艺、品质控制等方面更有保障,能更好...
营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买
通过上图,我们可以看出来,纯牛奶的配料除了“生牛乳”别无其他,但某品牌的复原乳饮料,其配料表中明确标注含有80%的复原乳、白砂糖以及各种食品添加剂,甚至还有糖、香精等成分。复原乳简单来说,就是用奶粉勾兑还原成的牛奶,也叫“还原奶”,相比纯牛奶,不但营养价值低,还含有不益儿童健康的糖及各种食品添加剂!
想平安健康度假如何安排饮食和运动? 健康指南请查收
零食控制摄入量,学会看营养成分表假期零食是少不了,怎么样才能吃得更健康?叶艳彬认为,学会看食品包装上的标签和营养成分表才更易控制饮食量。以一包芝士夹心饼干(100克)的营养成分为例,其配料为小麦粉、植物油、糖、起酥油。如果一次吃完一包饼干,那么除了主餐以外,就会额外摄入2216千焦(530Kcal)热量、59.1...
把“非油炸”当健康的人,你们真以为非油炸等于不用油?
营养成分表判断一个食品是否健康还要看它的营养成分表,比如总能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物(糖)、盐等,根据自己的情况选择适合的产品。油炸的方便面(上)与非油炸的方便面(下)营养成分对比油炸的海苔片(上)和非油炸的海苔片(下)营养成分对比比如如果你体重超重、有三高,那么在选择时可以选择能量低一些、油...