高盐有害健康,当心生活中的“隐形盐”
其实很简单,在购买食品时看营养成分表中钠的营养素参考值,如果成分表中钠含量超过30%NRV,那就建议少买少吃。其次,选择有低盐、少盐或无盐标识的食品。国标对低盐或低钠也做了非常明确的规定:钠含量必须低于120毫克/100克或120毫克/100毫升;钠含量≤5毫克,为不含钠、无钠食品。购买食品时,建议认准这些标识...
高盐有害健康,当心生活中的“隐形盐”
盐摄入过多是高血压的重要诱因,会增加脑卒中、冠心病、心血管病的死亡风险。《中国居民膳食指南(2022版)》建议:成年人每日吃盐的量要控制在5克以内。然而生活中有很多“隐形盐”存在,一不当心就可能掉入它们的“陷阱”,最终导致摄入盐过量。吃着不咸≠食物含盐量就低盐是大部分钠的来源,平时控制食盐的摄入,...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越少,血压降低幅度越大。食...
这3种盐别再买了,家里有也要扔掉,常吃对身体不好,别不当回事
第一种不能吃的盐就是工业用盐,工业用盐中含有大量的重金属以及亚硝酸盐等物质,这些东西对人体来讲,都是“有毒”的东西,如果吃掉的话,对人体的危害是非常大的。长期食用工业用盐,会导致身体出现重金属中毒的现象,甚至会危害到我们的神经,让我们失去各种意识。因此千万不要小看重金属中毒,不管会诱发什么病症,...
多批次食用油检出致癌成分,引起消费者担忧,过量食用有何危害?
猪油内有丰富的脂肪酸、维生素、矿物质等成分,相对而言是个营养成分很丰富的食物,且它的烟点较高,在烹饪过程中不容易分解产生有害物质。不过,要看食用油健不健康,主要考虑油当中的脂肪酸。脂肪酸可分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,前者摄入过量会导致心血管疾病的发生、死亡风险增加;后者摄入增加,则可以降低心血管...
营养成分表里的健康经
比如某主打‘高膳食纤维’的饼干,配料表显示含有小麦粉、植物油、白砂糖、小麦麸、食用盐等成分,植物油和白砂糖排在前三位,意味着它具有高油高糖的属性(www.e993.com)2024年7月25日。当消费者为了高膳食纤维而大量摄入这类饼干,同时也摄入了很多油盐糖,反而与健康目的背道而驰。”“此外,营养成分表里标记为0,不等于完全没有,可能只是...
买食用盐时,挑“海盐”还是“精盐”?别买错了,早知道早受益!
加碘盐其实就是精制盐,其中包括氯化钠、氯化钾、硫酸钠、亚硝酸钠等成分,它可以提高我们的身体免疫力,预防多种疾病。那么除了这两种食用盐外,还有一种盐也是很好的加碘盐,那就是海盐。海盐可以分为两种,一种是颗粒状的海盐,另外一种就是结晶状的海盐。
盐,你吃对了吗?
盐中的抗结剂有害吗?我国可用于食盐食品添加剂的有5种:二氧化硅、硅酸钙、柠檬酸铁铵、亚铁氰化钾(钠)和氯化钾。其中,前4种都是“抗结剂”,主要作用是保持食盐颗粒分散,防止盐结成大块,即“盐巴”。氰化钾有剧毒,那长期吃添加了亚铁氰化钾的食盐,对人体健康有没有影响?
这5种食盐别再买了,家里有的建议倒掉,不要再吃了,长知识
第四种,食盐中不应含有亚硝酸钠成分。有些商家为了延长食盐的保质期,会添加亚硝酸钠来增色、增味和保鲜。然而,亚硝酸钠是一种有毒物质,长期摄入可能会对身体健康造成影响。因此,在购买食盐时,需要仔细查看配料表中是否含有亚硝酸钠成分。第五种,食盐袋封口边的宽度是否一致、锯齿是否清晰也是判断食盐真假的一个重...
争议开了!国际专家各抒己见,核废水有多恐怖?有害成分是啥?排放后...
对此,大连海事大学法学院教授、博士生导师张晏瑲表示,我国食用盐与韩国不同,主要来自井盐,不会涉及污染区域,居民不用过度囤盐。但是对于远洋渔业,专家建议,核废水的影响可能相对较大,我国的远洋渔场主要集中在环太平洋海域,其中西北太平洋海域也是核废水排放后首先受到污染扩散的海域。