日本美食,日本的拉面为什么那么好吃?原来秘密藏在这里!

国内的美食之一是苏式清汤面、四川担担面、陕西臊子面以及北京炸酱面等，个个令人垂涎欲滴。拉面在日本有其独特的特色，其面汤清爽不油腻，配料简单纯粹（不含辣椒酱、番茄酱等），品尝前清新怡人，食后舒适宜人。价格方面有些不尽人意，一碗面基本都在40到50之间。偶尔品味一下即可，国内的面条还是很接地气的！#...

舌尖上的日本:大阪难波「KOTAN THE KITCHEN」饺子、叉烧和拉面

「猪五花叉烧古潭拉面」已经够好吃了，但这碗「饺子叉烧玉子泡菜四合一拉面」更劲爆、更吸睛！以酱油口味的古潭拉面为基本，再把人气的配料通通加进去，包括皮脆多汁的煎饺、香醇可口的熏制玉子、香辣回甘的韩式泡菜，前所未有的四合一味觉体验让人惊艳！而且一碗只要1,080日圆（含税），CP值超高！富含胶原...

吃过一碗88元的日本“一兰拉面”,真的有这么好吃吗?让我来告诉你...

泡好的一蘭拉面,就是奶黄色的汤,有点像是加了花生酱的感觉,里面什么东西都没有就只有面和汤,连点葱花都没有,尝一下,面较硬,没有劲道感,有点芝麻酱的味道,喝口汤,怎么说呢,味道还可以,有点微辣。总体评价,与5块钱的泡面比起来可能就差在芝麻酱吧。可能20块钱一碗的兰州拉面更适合我哈。你们觉得呢?

去日本一定要打卡的7家拉面店!好吃不贵,只有本地人才知道

单说北海道的拉面流派就有3+1种,札幌的味噌拉面、函馆的盐味拉面、旭川的酱油拉面,略带弯曲的钏路拉面近年来也成为后起之秀。札幌拉面能入选日本三大流派,大概是因为它的出品更具有北国特色。味噌提升了面汤的层次,汤底加入大量猪油和蒜,加上丰富的配料,就像冬天里的全家福,满足感爆棚。图片来源:官网ajino-sanpei....

源自中国的日本拉面,如何诞生了这么多种口味?

日本的酱油拉面,以酱油调味,面上一定要放自家制的叉烧肉。维基百科图盐味原本是早年横滨中国人集居区内中华面的本色,不过江南的中国人则喜欢在汤色中调入一点酱油,苏帮面大抵都是如此,极端的如昆山一带的“奥灶面”,酱油色就更加浓郁了。酱油在江户时代普及以后,一般日本人都比较喜欢酱油味,于是酱油拉面成了...

吃货必备|香港最正宗好吃的日本拉面都在这里了!

1、网红必去打卡:一兰拉面话说在拉面界有一个像神一般的存在,那就是传说中的一兰拉面(www.e993.com)2024年11月9日。香港一兰的汤头和面条等大部分食材均由日本中央厨房处理后空运到港。这个拉面的劲道是典型的博多风拉面。包子吃了他们的招牌拉面,就感受到自己仿佛身处在日本。一兰真的做到完全把日本拉面的原汁原味带来香港了,好吃得停不下...

日本拉面 从庶民美食走向全球

这直接刺激了日本拉面的最终形成,以至于日语的“拉面”(Ramen)就来自汉语发音。虽然一部分日本人推崇西方食物,但对于大多数庶民来说,他们更喜欢中国菜。因为中国菜也吃肉,口味与日本料理相近。而且,与传统日本料理相比,中国菜更实在,经济实惠又好吃,是一个不错的选择。

日本人死都要吃的,绝不是寿司或拉面

△咖喱里有肉也有多种类的蔬菜,健康营养/《食彩之国》后来,退役海军们又将这种“西方美味”带回家乡。人民群众的智慧是无穷的,他们进一步对咖喱进行了改良。咖喱虽然好吃,但生活在温带的日本人民吃多了自然容易上火。于是,日本人再次发挥他们的主观能动性,取咖喱之精华,弃上火之糟粕,减少了咖喱中的香料,又...

日本推“拉面温泉” 称泡在面条里养颜又健康

另一家SPA店的老板则表示,许多人都向往拥有亮丽的肤质,他们“水疗豚骨浴”富含了众多的胶原蛋白,让身体好好享受胶原蛋白的滋味,不仅能从泡拉面浴享受乐趣,又能舒压找回健康。也有店主强调,拉面浴还能促进新陈代谢,将身体中不好的东西代谢掉。据称,拉面浴水疗的历史可以追朔至2007年左右,但这一两年才真正爆红,...

不要总去一兰了!这才是日本人最爱吃的10家拉面店

店主——佐佐木洋平先生:口感一点也不尖锐,每个人吃都会觉得好吃,可以说是盐味拉面的最高峰。店主——齐藤雅文先生:可以说他对盐执着到变态。私下一起吃饭的时候,包里总是能拿出30种种类的盐。我所认识的咸味和他的咸味,不在一个次元上。店铺信息...