是时候拿它做菜了,1分钟体验狼吞虎咽的感觉!

捕捞自纯净的北冰洋和北大西洋深海海域,天然无污染,鲜甜好吃。因为挑的都是带籽的,所以吃起来还会有“爆珠”的奇妙口感!个头大,肉质紧,味道鲜。只选用出港两个月以内的分装,不使用陈虾过季虾。吃法多样,缓化即食,也可以当作食材入菜。去壳后可直接作为三明治馅料,丰富口感。拌沙拉食用,轻食美味又健康。品质超...

秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!

新鲜百合约300克、鸭子1只洗净滤干,鸭子背朝下、腹朝上,将百合、洗净的鸭内脏先后放入鸭肚内,淋上少量黄酒和盐,将鸭头弯入腹内,用棉线将鸭身扎牢,上蒸锅用旺火隔水蒸至鸭肉酥烂即可。鲜百合蒸老鸭,尤其适合肺胃阴虚者,这类人常有口干舌燥、饥不欲食、大便干结、心烦失眠、舌嫩红、苔少等情况。健康时报...

做菜放料酒时要留意!这“4种菜”,千万别放,为了健康,别犯错

这“4种菜”,千万别放,为了健康,别犯错!1:首先是青菜!料酒去腥只针对于海鲜,肉类有效,青菜是免疫的。就算你加了料酒,也没有多大的用处,甚至还会产生相反的效果。记住炒任何绿叶青菜,根茎类的蔬菜,都不需要加料酒。2:再就是凉菜!料酒是酒这没错,它只有在高温的催化下才能产生去腥的效果。如在凉菜中加入料...

大厨教你学做菜!吃一碗蟹粉狮子头,财源滚滚来!

吃一碗蟹粉狮子头,财源滚滚来!都说崇明菜鲜美、健康、好吃,那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。肥瘦相间的五花肉加上鲜美的崇明清水蟹会碰撞出怎样的火花?大年初五,吃一个金黄的蟹粉狮子头,让财运跟着滚滚来~小编邀请锦绣宾馆餐饮部副经理兼厨师长陈斌,手把手教你如何做好这道蟹粉狮子头!蟹粉狮子...

糟一盒夏天的味道,橙友推荐的这些糟货,又鲜又好吃|唐探任务

炎炎夏日,一定要吃的菜:冰镇糟虾儿,简单又好吃!1,先水烧开放虾煮沸2分钟左右,关火闷4分钟,肉Q弹,2,准备一袋糟卤,里面放冰糖2颗,八角桂皮,话梅,柠檬片,黄酒汤勺一勺,泰国鱼露,十三香。3,放进冰箱浸泡12到24小时食用最佳,吃起来带有酒香,鲜甜爽口!

厨房里的“天然他汀”,煮饭、做菜加一点,给血管减负

红曲米作为天然他汀,可以预防心血管疾病,那么我们怎么让红曲米好吃又健康呢?香喷喷的红曲米饭我们在平常吃的米饭里可以适量加入红曲米,做成红米饭(www.e993.com)2024年11月25日。大米和红曲米用1:3的比例,放在电饭锅里焖蒸,需要注意的是大米可浸泡,而红曲米只需要冲洗即可,不用浸泡。

这是地下水果,又可以做菜吃,上火吃它,清热毒,强壮身体!

9、盛入碗里再把香菜碎加入点缀即可享用。这道菜是爆炒菜,中途不要加水,扇贝烹制过程会有水分的,最后利用蚝油的黏性形成自然芡,入味鲜美,好吃又好做。香儿烹饪小贴士;1、不同牌子的蚝油,咸味不一样的,蚝油属于偏咸的调味的时候依照实际情况调整。

买料酒时,无论什么牌子,只要瓶子上带有“这几个字”就是好料酒

陈酿黄酒用大米酿造,所以酒香浓郁,喝起来味道醇厚,如果是酒精勾兑黄酒多数成分是水,尝起来味道就会很淡。料酒是什么酒?“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制而成,其酒精浓度比较低,酒精含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸,料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分...

做菜时调料怎么用?这篇文章教你用出大厨水平!

这里提醒!中国居民膳食指南建议,成人每日食盐摄入不超6克。做菜时加点醋、西红柿或柠檬汁,可突出菜肴中的咸味;同时少放糖,糖会掩盖咸味。5.味精和鸡精鸡精的主要成分其实还是味精,只是在此基础上添加了其他成分。公共营养师刘薇在2014年9月29日健康时报饮食版分享了味精和鸡精的用法⑨:...

多喜娃月子餐营养师告诉你,月子米酒、醪糟、黄酒的区别

由此可见,月子米酒、醪糟、黄酒都对产妇的身体恢复有一定好处,产妇可以适当食用其制作的菜肴。至于哪一个更好,主要是看做什么用,烹饪什么菜。有些地方的说法将醪糟、黄酒都称为月子米酒。月嫂可提醒客户购买大米酿造的月子米酒,坐月子备2~3kg就够用了,醪糟、黄酒可以根据产妇喜好适量准备。