茉莉奶白品牌势能不足,下沉市场扩张存疑
鲜奶茶确实正在越来越受到消费者的欢迎。艾媒咨询数据显示,新式茶饮消费者中,未来可能减少新式茶饮购买意愿的主要原因为对身体不健康(42.9%)、怕长胖(34.7%)。因此,为满足消费者的健康需求,更多茶饮品牌推出健康养生类饮品以及使用代糖的饮品,诸如蜜雪冰城、茶百道、星巴克这样的品牌也陆续推出鲜奶茶系列产品。...
年轻人青睐的“无糖”“代糖”,真的更健康?
木糖醇是不少人第一有印象的代糖,这些年市面上出现了天然甜味物质赤藓糖醇等多种代糖,口味上有很大的改善,这也促进了不少人选用代糖产品。另一款人气品牌元气森林因主打零脂、零糖、零卡而被人关注,被誉为饮料行业内的搅局者。来自阿里的数据显示,2019年天猫6·18,元气森林共卖出226万瓶饮料,拿下了水饮品类...
健康周刊丨警惕“无糖”的甜蜜陷阱 代糖食品未必对减肥有效
”谈及当下琳琅满目的代糖食品,徐超介绍,代糖分为天然提取与人工合成两大类,两者的口感、甜度与蔗糖近似,热量都很低,但要注意总量控制。需要提醒的是,依赖代糖、零糖食品并不能有效减肥,也不利于身体降糖,有时可能会诱发心脑血管等慢性疾病。他提醒减肥人群,膳食结构应该保持食物种类多样化,要合理均衡摄入不...
保龄宝王强:代糖产业未来将走向天然健康
王强:植物提取的代糖,如甜叶菊提取物、罗汉果提取物等,凭借其天然、安全的特性,在市场上引起广泛关注,但其直接使用范围较窄,需要和填充型代糖如赤藓糖醇或阿洛酮糖结合使用,因此填充型代糖市场空间更大。新京报:新兴代糖阿洛酮糖目前备受关注,如何看待其前景?王强:阿洛酮糖因其低热量、低血糖生成指数等优点,近...
无代糖才是真0糖!谷物健康饮品引领者可漾推动健康饮料变革
因为其扎根于健康养生的品牌理念,并拥有强大的实力和技术支持。作为谷物健康饮料引领者,可漾不仅仅是一款饮品,更是一种健康生活方式的倡导者和践行者。更为重要原因在于可漾拥有30年豆类制作经验与红豆水萃取提纯技术,这些技术和经验使得可漾的产品在不加糖的情况下依然能够保持出色的口感和美味。
吉福思总裁蓝福生|大健康下的代糖革命
甜菊糖苷通常认为是被认为是安全的,也有研究表明,由于健康状态或者年龄情况不一样,不同人群还是要特别注意摄入量的问题(www.e993.com)2024年10月18日。另外还有大家很熟悉一个的代糖,就是口香糖里面的木糖醇,它对于人体的健康也存在隐患。宠物食品中明确禁止用木糖醇,因为木糖醇可能会伤及宠物的肝和肾脏。
“卷”不动的茶饮店,开始扎堆“卖”健康
同时,配合配料透明化的是不断推出的低糖、低脂、低卡饮品。根据美团《2022茶饮品类发展报告》,低卡、低糖、低负担已成为茶饮的新主流,霸王茶姬、喜茶、茶话弄、茶颜悦色、元气森林等多家茶饮品牌纷纷开始强调低糖、低脂、低热量、健康、无负担等标签,多家茶饮品牌,早已加入使用0卡代糖的行列。
糖和代糖本身不是洪水猛兽,重要的是让孩子形成良好的饮食习惯
虾米妈咪:网红代糖“赤藓糖醇”安全性塌房,0糖气泡水、0糖可乐还能喝吗?蔡海兰:赤藓糖醇在前几年因为它的几个优势比较火热:能量比较低,接近于低卡零卡;甜度比较高,接近蔗糖甜度的60%~80%;有助于口腔健康,不会引起血糖波动。所以这几年大家可以看到,很多无糖饮料里基本上都添加了赤藓糖醇。但是,今年在3月...
霸王茶姬新动作:产品健康分级!茶饮“控糖时代”全面来临?
注意到了吗?霸王茶姬又搞了新动作:在上海门店菜单中上线“营养标识”,用ABCD给产品做健康分级,“健康程度”一目了然。近期,多个茶饮品牌都在升级代糖,供应链端,强调低糖、0卡的新原料也在不断涌现。2024年,新茶饮全面进入“控糖时代”?霸王茶姬上线“营养标识”...
特稿| 千亿级减脂赛道,农业品牌如何分一杯羹?
安赛蜜、赤藓糖醇、木糖醇、甜菊素等代糖原料一时间满心澎湃,但期间引发了诸多对于“蔗糖”和“代糖”的争论。近日,赤藓糖醇的两大供应商三元生物和保龄宝发布2023年的财务报告,赤藓糖醇成为业绩惨淡的罪魁祸首。品牌和市场似乎都如梦初醒,人们追逐“低糖”的背后依然是对健康的期待,而“代糖”摄入过量是否危害健...