五常大米品牌引领打造稻香米国家名片

在2018全国十大好吃米饭中,五常圣上壹品大米排名第一。在大米节上,五常市长张英波发布了五常大米标准。张英波介绍,五常市立足中国品牌战略发展现状,以五常大米为引领,打造中国稻香米集群品牌国家名片,实施了五常大米产业提升工程,建立并推出了五常大米地方标准体系,做到了稻米产业链条各环节标准化。通过8个方面标准,梳理...

吃到一碗真五常大米有多难?产地直发,厨友都抢着囤的,空口吃都香!

五常大米有一个独一无二金字招牌,就是产品包装上的执行标准,GB/T19266《地理标志产品五常大米》,这个标准是由黑龙江省有关部门明确规定的,只有产自五常大米的规定产区,才能执行使用标准GB/T19266。在地理标志网中可查,可以在使用核准使用地理标志产品专用标志企业名单中,五常市佳乐米业有限公司为使用五常大米商标第...

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

莲又名荷、芙蓉、芙蕖、水芝等，为睡莲科莲属多年生宿根水生植物，莲的根茎为藕（又称莲藕）。从营养学角度讲，藕含有丰富的碳水化合物、一定量的蛋白质以及丰富的维生素和矿物质等，同时还含有一些特殊的膳食成分，以多酚和多糖为主。其中以碳水化合物含量最高，100g莲藕中碳水化合物的含量为11.5g，淀粉含量通常...

五常大米到底是什么米?为什么比普通米好吃?

广义上说,只要种子选用五优稻系列、松粳系列及其他符合五常种植条件种植的其他粳稻品种,符合大米执行标准GB/T19266(也就是五常大米的执行标准),在五常地区种植,就可以称为“五常大米”了。某五常大米产品相关信息不过,在普通消费者眼中,五常大米中最具有代表性的还是五优稻系列中的五优稻4号,五优稻4号俗称稻花...

买大米,圆粒长粒哪个好?2种米差别大,很多人不懂,买错不好吃

“妈,大米、食用油、家里的生抽、老抽、香醋、洗洁精、洗衣粉等较重的生活用品,就在网上商城下单购买吧,以大米举例,一袋至少20公斤,您和老爸从超市扛回家,也是够辛苦的,不如让我在网上购买,送到家门口,多方便多省心”。我爸妈习惯了自己去超市挑选各种商品和食材,还是以大米举例,他们就认为,自己去超市挑选,能...

健康的“红曲米”,熬粥、焖饭、泡茶,好吃好喝又营养!

健康的主食已经成为大多数人的必选,我国有种传统食材,被誉为“食物他汀”,那就是红曲米(www.e993.com)2024年11月12日。其实并不陌生,我们常见的腐乳、樱桃肉、红丝绒蛋糕,都有用到它。它的生产、应用已有千年历史,《本草纲目》、《本草备要》也有记载红曲米:燥胃消食。平时吃的好,动的少,不妨每天来两勺古田红曲米,煮粥、蒸饭、泡茶。

什么米煮饭好吃又香?想囤点好吃的大米,哪种比较好?

非常好吃的黄豆小菜,简单一煮一泡,黄豆变的比肉香,果断收藏了非常好吃的萝卜小菜,简单一腌一切,清脆爽口又解暑,先收藏了教你在家自制凉粉,做法和比例都告诉你,比买的安全卫生,收藏了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气...

今年吃过最好吃的大米,厨友评出接近满分,性价比之王!

越光米是号称全日本最好的大米,以新泻县鱼沼市出产的为最佳。它吃起来软糯、香甜,在大米中也是比较矜贵的一种,品质上乘的能卖到每斤上百元人民币。中国很早就引种了越光米。辽宁丹东与原产地新泻县处于同一纬度,是目前公认国内最好的越光米产区。多年来,丹东越光米收获了良好的口碑,一些好的产品甚至会反过来...

评价分级,能否倒逼农产品“品质变革”?

在黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所内,研究人员正在为优质米品种品鉴会做准备。农民日报·中国农网记者丁乐坤摄通过现代科学技术,科学家们可以找到影响食物风味因子的基因,从而培育出风味物质积累更多、口感更佳、香味更浓郁的优质品种。换句话说,基于有量化标准的评价体系建立,通过对消费者的偏好进行数据分析...

上海松江探寻一粒米的丰收旅程

又是一年稻花香。在上海松江广袤的稻田里,收割机来回穿梭,奏响着丰收乐曲。自9月初早熟品种“松早香1号”开镰以来,松江大米正陆续走上市民餐桌。解锁松江大米美味密码松江大米,米粒饱满、晶莹透明,煮出来的米饭黏而不腻、软香略甜,2014年被认定为国家地理标志保护产品,是频频赢得“国字号”头衔的金奖大米。