分享5款低脂凉拌菜,口味清新,且制作简单,好吃又营养

二、凉拌土豆片土豆:2个;大葱:1根;蒜瓣:2-3瓣;红椒:1个(可选);香菜:适量;酱油:2汤匙;醋:1汤匙;辣椒油:1汤匙(可根据口味调整);盐:适量;糖:少许1.准备土豆:将土豆去皮,切成薄片,厚度约为2-3毫米。2.焯水:将切好的土豆片放入锅中,加入足够的水,煮沸后焯水约3-5分钟,至土豆片变软但不散。

爱吃凉菜的要收藏了,一道好吃的凉拌菜,爽口好吃,营养也很丰富

银耳、木耳、香菜、菠菜、胡萝卜、洋葱、盐、味精、捞汁、酱油、香油具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道凉菜,主要由木耳、银耳、菠菜制作而成,整道菜清爽好吃,营养又健康,准备少量泡发好的银耳、木耳,少量香菜、适量的菠菜、少量胡萝卜、适量的洋葱。2.首先先把木耳过一下热水,开水下锅烫一下就可以...

晒晒一家四口的周末午餐,花钱不多又健康,这才是普通人家过日子

大拌菜:这里有西兰花、玉木耳、黄瓜、水萝卜、紫甘蓝、生菜。木耳需要提前泡发,焯熟后才能拌,西兰花也需要焯熟后凉拌。料汁是用生抽酱油、香油、香醋、盐调的油醋汁,简单清爽。夏天总是不能缺少凉拌菜,我喜欢多种蔬菜混合拌,色彩丰富,营养又健康。牛肉沫蒸鸡蛋羹:3个鸡蛋加200g温开水搅拌均匀,过滤到盘子...

十道凉拌菜品做法简单,吃着开胃又下饭

老陕菜材料:炸花生米、莲藕、菠菜、盐、生抽酱油、辣椒油各适量。1.莲藕去皮洗净,切薄片;菠菜洗净切段。2.莲藕、菠菜分别焯熟,捞出,与炸花生米一起装盘。3.取一个大碗,放入盐、生抽酱油、醋、辣椒油拌匀,;淋在盘中即可。风味海白菜材料:盐、味精、香油各适量。1.海白菜去杂质洗净,入沸水...

饭桌上最受欢迎的几道凉拌菜,好吃又开胃,健康无油烟!

凉拌茄子食材:茄子(紫皮,长):2根朝天椒:1根;小葱:1根;蒜泥:1大勺;酱油:2大勺;香油:2大勺;醋:1大勺做法:1.红辣椒洗净,切好;葱洗净切末;调味料拌匀待用2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状3.将茄子、红辣椒、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可...

凉拌菜怎么做才好吃?别只会加酱油醋,教你一招,比凉菜摊做得好

那么凉拌菜怎么做才好吃?其实做凉拌菜时,别只会加酱油醋,教你一招,多加“2个料”,做好后味道特别香,比凉菜摊做得好(www.e993.com)2024年11月15日。这两个料分别是——香香的辣椒油和味道浓郁的料水,快来看看具体怎么制作吧,学会了你也可以做出好吃的凉拌菜。首先看看香香的辣椒油怎么做?

凉拌菜的复制酱油秘制配方,适用于任何凉菜,厨师行业的秘密武器

1.先把香料浸泡30分钟,泡好后备用。2.锅中烧水,然后放入上述香料小火煮制1小时,然后加入剩余所有的调料,文火煮制1小时即可完成。这就是我教给大家复制酱油的做法,不仅配料简单,需要的调料更是简单,但是做出来的酱料不简单,味道非常好,炒什么菜,或者拌什么菜,都可以用一点,味道会非常好的,如果自己想吃其他酱...

自制复合酱油,做炒菜、凉拌菜、拌面吃都很香,提升厨艺好帮手

复合酱油的做法并不固定,各家有各家的配料和比例,口味上也是各有千秋,今天我要分享的是一种家庭通用版的复合酱油做法,适合一般的家庭炒菜、做凉拌菜或者直接拌面条、拌饭都可以,味道很香,是提升厨艺的好帮手。复合酱油所用食材:芹菜、洋葱、桂皮、八角、小茴香、香叶、姜、蒜,冰糖,700毫升生抽酱油一瓶。

调制凉拌菜,加酱油就错了,做好这几步,做出的凉菜才鲜香美味!

凉拌菜好不好吃,最主要的还是要看调制的凉拌汁。一旦凉拌汁不好吃,那做出来的凉拌菜就不会好吃。假如凉拌汁调的香味四溢,那么做出来的凉拌菜也肯定是鲜香美味的。很多人在调凉菜时就只放一些酱油,最后的味道很单调,并且酱油很咸、还有很重的颜色,所以最后凉拌菜的“色”和“味”都不好。那么,调制凉拌菜,加...

做凉拌菜时,有人加生抽有人加酱油?都不对,用它才是正确的

并且接着倒上洋葱和鸡蛋，这样的话我们进行搅拌后就可以吃了。那么你们学会了做凉拌菜的方法了吗，相信大家应该觉得是特别的简单了吧。要是想让凉拌菜变得美味的话，那就不要加上酱油和生抽哦，用上陈醋才是正确的，不仅能进行调味，并且色泽看起来也是特别的好呀。在夏天吃，那就是最合适不过了。