“立冬前一碗汤,入冬后不用医生帮”,迎接立冬,为家人学会煲汤
比如,肉类和鱼类可以提供蛋白质和微量元素,适合补充体力和提高免疫力;蔬菜和豆腐富含维生素和纤维素,有助于促进消化和增强肠道健康;药材和中草药可以根据个人需要来选用,有益于调理身体的功能。此外,煲汤的炖煮时间也要掌握好,过长可能导致食材的营养流失,过短则可能会导致食材未煮熟不易吸收。汤的滋养之道,...
祖宗传下的好东西,三伏天来煲汤,滋补解暑,别拿古言不当事
所有配菜处理干净后,将它们放入炖好的鸭汤中,继续小火煮40分钟。最后,加入适量的盐和鸡精调味,即可享用这道茶树菇玉米老鸭汤。这样搭配炖出来的汤汁非常鲜美,营养丰富。无论是天热没有食欲的人,还是追求健康的朋友,都可以尝试一下这道美味的老鸭汤。扩写:在这道老鸭汤中,我们使用了自养的鸭子,这样可以...
天冷就想喝口汤?等等!这3种喝汤、煲汤方式错错错!1种伤肝、1种伤...
有研究发现,煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐(致癌物)的含量有影响。煲制超过4小时,汤中的亚硝酸盐含量会逐渐增加;煲制超过6小时的汤就存在安全隐患。亚硝酸盐摄入过量,可能引发食物中毒,严重时或致癌。嘌呤烹饪高手都知道,要想汤鲜甜好喝,2样东西不能少:■有肉,如鸡架、猪骨、瘦肉;■时间长,熬制时间...
小心这两种汤,喝多了可能伤肾又致癌!想要健康喝汤牢记这5点
3.口味太重的汤不喝肉类煮汤,本来就含有脂肪,所以不仅不能再放油,喝汤前最好撇去浮油。另外,不要为了让汤更鲜美而拼命放盐,尤其是老年人味觉减退,更要注意盐的用量。4.太烫的汤不喝中国人总爱说:“趁热吃,趁热喝。”但长期这样做会破坏胃黏膜,导致一系列健康问题。人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍...
【食疗养生】五指毛桃味甘、补气祛湿,是岭南煲汤好搭档
做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。功效:清热祛湿,清肝润肺。适宜人群:五指毛桃猪骨汤是广东省的一道地方传统名菜,属于粤菜系。其味道鲜美、气味芳香、营养丰富,具有很好的保健作用,特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血...
“冬吃根,赛人参”,冬季用这些来煲汤,又香又养生!
冬笋有很好的保健效果,下面这些做法,还可以帮助我们应对生活中遇到的很多健康小问题:??胃热烦渴:竹笋200克,加少许盐,煮烂食,每日2次(www.e993.com)2024年7月31日。??小儿麻疹、风疹或水痘初起:鲜竹笋200克,鲫鱼250克,同煮汤食,每日1次。??小儿痰热惊痫、发热头痛:鲜竹笋150克切成薄片,放入开水中略煮片刻,捞起放入清水浸泡,再用植物...
油吃不对,真的很危险!尤其这类人
不过,并不是所有的不饱和脂肪酸都是一样的。根据双键的位置和数量,不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)。MUFA是指只有1个双键的不饱和脂肪酸,它们可以降低总胆固醇和LDL胆固醇,同时保持或提高HDL胆固醇,对心血管健康有益。富含MUFA的油有橄榄油、菜籽油、茶油等。
这5类人可不能乱喝汤!这些误区要注意~
高油、高盐以及高糖都会对糖尿病患者的血糖产生不利的影响,甚至会导致餐后血糖急速升高,建议糖尿病患者选择不放盐或者少放盐的清汤。2高血压——少喝咸汤“高钠”是高血压的“头号敌人”,因此煮汤的时候要少放盐并少油,或者用菌菇类等食材增加鲜味,减少盐的使用。
这4种素菜是“吸油大户”,比肥肉还肥!难怪瘦不下来
另外,红烧的做法需要加比较多的酱油和糖,所以,红烧的菜品基本上都是高脂高盐高糖的,所以“三高”人群以及想要减肥瘦身的最好不要吃。※改良建议茄子营养丰富,它低脂低糖,饱腹感又强,只要做法对了,也可做为健康食品。蒸茄子、锡纸烤茄子,都是比较推荐的做法,或者先用微波炉加热2分钟,然后再炒,以减少吸油量...
这5类人乱喝汤就是在“割命”!不想在饭桌上受伤害,这些规矩要知道~
如果能避开误区正确喝汤,再搭配得当煮汤的食材,那么喝汤对我们来说会更加健康有益。1芍药八宝鸡汤——护心活血做法:取1500g母鸡、猪肉750g、排骨750g洗净后放入锅中。再加入白芍5g、党参5g、茯苓5g、白术5g、甘草3g、熟地黄8g、大葱15g、姜10g、黄酒20g,加适量水熬煮成汤,出锅前调入盐10g、味精2g即可。