在南方,我建议你不要拿碟子装菜
结语在探讨南北方餐桌礼仪的同时,我们不应忽视更深层次的问题——餐桌文明和公共卫生。让我们从自我做起,从小事做起,共同营造一个更加文明、卫生、健康的用餐环境。碟子里的“秘密”或许永远不会完全解开,但我们至少可以努力,让这个“秘密”不再成为困扰我们餐桌的阴影。现在,是时候引发一场关于餐桌文明的社会...
七夕给她最好的爱,8道经典的家常菜,健康美味,满满的都是爱
3、调个料汁,加入一勺食用盐,白糖,生抽,胡椒粉,蚝油,再把烧好的热油淋上,激发出香味,搅拌均匀,万能的调料就做好了。4、鸡肉蒸好后,夹出放凉,再剁成小块,装到碟子里面,然后再把调好的料汁淋在鸡肉上面,白切鸡就好了。虾仁滑蛋食材:虾肉、鸡蛋、香葱1、新鲜虾肉清洗干净,把虾肉背破开,加入一小...
这7道口味很清淡的蒸菜,做法简单,不油腻最健康,好吃又营养!
1、食材准备:新鲜的猪前腿肉剁碎,剁好的肉末开始加入佐料搅拌:香葱末、料酒、一点淀粉、鸡蛋一个、胡萝卜泥,盐将肉末搅拌均匀;准备酱汁:蚝油、生抽、香葱末一点,搅拌均匀。2、搅拌均匀的肉末倒一些到碟子上面,碟子大小随意,根据肉末的量来选择就好。用勺子把周围和中间都压平,就像一个圆饼一样的就可以了。上...
哪些适合给孩子吃的家常菜,既营养又健康?你可能都不相信
接下来就是广东地道的家常菜——蛋肉卷。材料也是每家每户都有的材料,鸡蛋,猪肉,木耳、腊肠就可以了。虽然材料简单,但是营养价值却不低。鸡蛋是我们人体最容易吸收的蛋白质来源之一,而里面夹杂的木耳等也是蔬菜来源,如果想要颜色丰富一定,可以加些胡萝卜等蔬菜进去也是可以的。让家里不吃胡萝卜的小朋友都爱上。做法...
炒菜吃腻了,给你准备健康蒸菜食谱!
材料:猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。做法:1.把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分隔,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少数香油,备用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。2.干香菇提前用水泡发,切成细微的碎末,马蹄(荸荠)洗净去皮,剁成碎末。
“猥琐发育”的预制菜,想要站上“浪尖”
反观抵制预制菜的理由几乎千篇一律,直指健康问题(www.e993.com)2024年10月19日。预制菜想要走进日常消费生活中,食品安全问题首当其冲,调查显示,有接近30%的顾客最关心预制菜的健康与安全,其中,包括食材的新鲜程度、生产过程中的卫生环境。但在整个预制菜行业中,恰恰就是健康安全迟迟没得到保障。据悉,有不少消费者曾经反应所购买的预制菜食材...
初冬犯困没精神,建议中老年,吃3种碱性菜,精力充沛,免疫好
这3样碱性菜,建议中老年在冬季多吃,可以让你精力充沛,提高免疫。一、香菇推荐食谱:粉丝蒸香菇主要食材:香菇、粉丝、鹌鹑蛋制作方法:1、先洗净香菇,切掉根部。2、烧开热水,将它下锅焯水2分钟后捞起。3、接着将香菇摆放在碟子上,摆上提前泡水10分钟的粉丝。4、继续放上蒜蓉酱(用蒜末、小米椒、葱花...
准备入冬,有钱没钱,建议老人吃3道蒸菜,营养不上火,提高阳气
香菇和白玉菇,可以补充矿物质和蛋白,虫草花,可以补充氨基酸,同时可以补钙补蛋白,多吃这道菜,能提高免疫力。三、鸡蛋推荐食谱:鸡蛋蒸肉饼主要食材:3个鸡蛋,10块钱猪肉制作方法:1、首先将猪肉剁碎。2、接着放食盐、料酒、淀粉、胡椒盐、花生油腌制搅拌。3、将肉末倒扣在碟子中,热水上锅蒸8分钟。4、...
哪怕你连菜都不会切,也能用塔吉锅做出一顿美食
塔吉锅比较常见的两类材质是陶土和铸铁。陶土偏向于“传统工艺”,而铸铁类似于我们用的铸铁锅。陶土具有均衡散热的性能,食物烹煮过程受热均匀,带来更好口感和香味;陶土的保温性能则让食物在上桌后较长时间内保持温度和美味。另外也方便清洗,如果煮过头或者食物焦了,泡一泡就可以轻松洗去残留物,对洗碗机同样适用。
春天给孩子多吃的菜,营养好吸收,提高身体免疫力,孩子少生病
蔬菜是人们的餐桌上不可缺少的食物,因为蔬菜在很多时候是健康的代名词,现在人们的生活质量富足,蔬菜在这个时候扮演的角色愈加重要,在人们的健康方面起到了不可忽视的作用。而说到丝瓜说到丝瓜,很多人应该都喜欢吃,因为丝瓜口感细滑,香味清新。很多人在以丝瓜为食材进行烹饪时,往往都是用来做汤喝,这是一道人们喜闻...