夏日顶流椰子水,其实很多人都喝错了!

东南亚其他地区的椰子也各有特点,比如马来西亚的椰子比起海南青椰味道更香浓(但多用来做椰奶粉);斯里兰卡的黄金椰椰子水自带芋头清香,不过一般商品介绍中都会将它们统称为「东南亚进口椰源」,可以具体产品具体分析。03.看保存方式,冷藏的一般口感更好冰冻和全程需冷藏的椰子水一般采用巴氏杀菌,这样的处理方式避免了超...

2024春糖看趋势:饮料市场分化健康属性,功能性增长成主流

但是在饮料市场,“健康价比”更为重要。某种层面而言,在饮料产品中,好喝与健康似乎是一对矛盾体,所以一款既好喝又健康,价格还不贵的“理想型产品”是饮料厂商当前最本质的追求。2024年糖酒会有一款饮品收获了市场的普遍关注——椰基饮品。本次“春糖”多家公司推出椰汁、生椰拿铁与椰子水等产品,其中性价比极高...

生椰拿铁的“生椰”是什么?为什么这么火?

在正常情况下,椰子生长得越久,它的液体胚乳部分就会逐渐减少,而固体胚乳部分则会增多,椰子也就从青椰变成了老椰。青椰通常用来直接喝,而老椰的椰肉厚实,就可以用来制作椰奶、椰浆、椰子油、椰子奶粉等椰子制品了。比起椰子水,椰奶无论是外观还是颜色都要浓郁得多。椰奶通常都是乳白色,入口也是浓浓的奶香味,口...

健康| 关于椰子的消费提示

椰子汁、椰奶、椰肉等脂肪或糖含量较高,要注意控制饮用或食用量。科学存放更安全椰子营养物质丰富,如保存不当,容易变质。既未去皮,也未开口的鲜椰子,因为有外皮保护,保质期相对更长,按品种和成熟度不同,常温可保存10—25天,4℃左右冷藏可保存一个月左右;易开椰青常温下可保存3—5天,4℃左右冷藏可保存一星...

椰青、椰皇、易开椰、椰妃、烤椰等,究竟区别在哪里?

△易开椰易开椰:也称为易开宝椰青,很多品牌都有做。一开即饮,操作方便简单。市场上易开椰都是椰青为主。△椰妃椰妃:椰皇的开口版本,带开椰器及吸管等,可以算是易开椰皇。△烧烤椰,时长00:07△海南烧烤椰作法烧烤椰:把采摘的椰子去皮在火上去烧烤2小时左右,让椰肉大部分融入到椰子水中,味道比较浓...

我可能吃了个假椰子,冰凉青椰你也可以做出来!

椰香慕斯:椰香一瓶400克糖40克吉利丁14克首先把盆和打蛋器都放冰箱冷藏,,天太热了12.椰浆倒入盆里加糖打发,加吉利丁液拌匀,椰浆跟淡奶油不一样,更难打发,更不稳定,可惜棉花糖用完了,如果用棉花糖代替砂糖相信会更稳定些,下次再试试13.

椰子如何食用才安全?

与此同时还提醒消费者,椰子营养物质丰富,如保存不当,容易变质。既未去皮,也未开口的鲜椰子,因为有外皮保护,保质期相对更长,按品种和成熟度不同,常温可保存10~25天,4℃左右冷藏可保存一个月左右;易开椰青常温下可保存3~5天,4℃左右冷藏可保存一星期;而预开口椰子必须4℃左右冷藏,并尽快食用。

选购椰子有这些讲究!一文读懂→

科学存放更安全椰子营养物质丰富,如保存不当,容易变质。既未去皮,也未开口的鲜椰子,因为有外皮保护,保质期相对更长,按品种和成熟度不同,常温可保存10—25天,4℃左右冷藏可保存一个月左右;易开椰青常温下可保存3—5天,4℃左右冷藏可保存一星期;而预开口椰子必须4℃左右冷藏,并尽快食用。

去海南,探访椰子潮流背后的秘密

他说,夏天树上的青椰子都被摘下来了,没法长成老椰子,而椰苗其实就是发了芽的老椰子,当前市场的供给量非常有限。成片摆放的海南青椰苗事实上,我们最常见到的青椰子其实是青椰品种“年轻”时的样子,进一步生长后,青椰子就变成了褐色的老椰子,而去了外皮的老椰子会成为毛椰子。处于各种成长阶段的椰子,其中...

海南椰子深加工产业 还要增加多少科技含量?

海南椰子加工产业链比较完善,椰子加工业已经发展成为闻名全国的特色产业。界面海南经过调查获悉,2018年,全国注册的椰子加工企业共有1280家,其中海南省359家,占全国总数的28.1%。李从发曾主持“十一五”国家科技支撑计划项目“热带农产品(6.330,0.04,0.64%)深加工关键技术研究及产业化开发”,对于椰子深加工关键技术研究与...