科学“减油”,为健康“加油”(知食点)

例如,橄榄油、茶油、菜籽油的单不饱和脂肪酸含量较高,玉米油、葵花籽油则富含亚油酸,胡麻油(亚麻籽油)中富含α-亚麻酸、多不饱和脂肪酸等。如果长期食用单一油脂,可能会影响营养平衡。因此,建议人们食用烹调油时优先选择植物油,同时应经常更换烹调油的种类,这样更有利于营养平衡。需要提醒的是,植物油里还要注意少...

食用油你选对了吗?定期更换食用油种类,营养更均衡

不同食用油的脂肪酸构成和营养成分并不相同,因此要想有利于健康,得选对食用油。如何选购、食用和储存食用植物油?食用植物油种类繁多,选购学会看标签据了解,食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。常见的有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、食用植物调和油等。其中,食用植...

西王食品:除玉米油外,公司产品还涉及菜籽油、葵花籽油、花生油等...

西王食品(000639.SZ)5月6日在投资者互动平台表示,除玉米油外,公司产品还涉及菜籽油、葵花籽油、花生油等多个健康油种,占公司份额约20%,这些产品主要用于日常饮食中提供健康的烹饪油选择,满足消费者对高品质食用油的需求,玉米油市场占有率已达30%以上。(记者毕陆名)免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投...

猪油、花生油、玉米油……到底哪种油更健康?

对于日常饮食没有偏好的健康家庭,大豆油、葵花籽油是经济实惠又健康的食用油;对于平时吃海鲜类比较少的人群,适当地吃亚麻籽油会有效补充n-3脂肪酸;对于三高人群,可以在橄榄油、茶籽油、稻米油、花生油、玉米油、亚麻籽油这几类油中换着吃,其中丰富的脂肪酸和微量的营养素等都是对预防心脑血管疾病等有帮助的。

怎么选择食用油更健康?

对于一般人群,可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油轮换着吃,既经济又健康。烹饪方式选择除了注意食用油的选择,还要注意烹饪方式。由于不同脂肪酸的“烟点”(烟点,是在加热的过程中,食用油开始冒烟的温度)不同,各种食用油所适合的烹饪方式也有所不同。

大豆油、菜籽油、橄榄油……哪种油更健康?如何食用?

对于一般人群,可以选择玉米油、葵花籽油、大豆油和花生油轮换着吃,既经济又健康(www.e993.com)2024年11月23日。烹饪方式选择除了注意食用油的选择,还要注意烹饪方式。由于不同脂肪酸的“烟点”(烟点,是在加热的过程中,食用油开始冒烟的温度)不同,各种食用油所适合的烹饪方式也有所不同。

乐健康|食用油运输安全引关注,家庭自榨油、熬制猪油更靠谱吗?

爆炒煎炸时温度高,应选择用烟点高的油,如猪油、黄油、葵花籽油等。凉拌温度低,可以选用烟点低的油,如亚麻籽油、橄榄油等。如果记不住油的烟点,可直接选用烟点高的油,烟点越高,可使用的场景就越多。另外,食用油烟点的高低与油脂的加工工艺也息息相关,通常“精炼”过的植物油烟点更高。因此,如果看到“初榨”...

“玩景”葵花籽油和花生油各1批次不合格

新京报讯河南省市场监管局近日公布27批次食品不合格情况的通告。其中,1批次“玩景”葵花籽油酸价(KOH)超标;1批次“玩景”花生油苯并[a]芘超标。通告显示,辉县市金河湾农业开发有限公司生产的“玩景”葵花籽油(5L/桶,2023/9/10),酸价(KOH)检出值为2.2mg/g,标准规定为不大于1.5mg/g。该公司生产的“玩景”...

不同食用油有啥区别?如何选?哪种更健康?一文说清!丨健康总动员

在多不饱和脂肪酸里还包含亚麻酸和亚油酸，花生油、玉米油、葵花籽油都缺乏亚麻酸，可以和含亚麻酸比较多的比如大豆油、亚麻籽油搭配着使用，这样就能保证各种脂肪酸的摄入更加均衡。其次为了保证油的品种更加丰富，推荐购买小瓶装：在家里多备几种油，每餐交替使用。可以帮助我们每天摄入比较平衡的多种脂肪酸。还有...

高油酸食用油更健康吗?

比如:大豆油、玉米油、葵花籽油类似;花生油、稻米油类似;茶籽油、杏仁油、橄榄油类似;亚麻籽油、紫苏籽油类似。不同油脂替换,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,比如葵花籽油和花生油替换。小贴士容器要选玻璃或者瓷质的在购买油壶时,最好选择不透明的玻璃或者瓷质的,可以有效防止紫外线照射。且存放在橱柜等...