能用100年的铸铁锅,在家也能做出五星级西餐
因为其铸铁的材质,不仅可以上明火,电磁炉烤箱都可以,他的大小刚好可以放到普通的家用小烤箱里,国外的人吃牛排煎完之后喜欢再烤一下,我比较喜欢吃嫩一点的,就没有尝试,不过我觉得可以用来烤鱼,烘焙都可以。锅虽然是铸铁锅,却没有很粗糙,锅底看到一个小缺口,看到官方介绍是属于生产过程中的正常现象,应该是模具的注...
4个月换一次不粘锅,真是受够了,换回铁锅后发现两者区别太大了
虽然不粘锅的优点很多,但不可否认的是,它的一些缺点实在是让人无法接受的,比如:1、涂层太被“刮花”,使用寿命太短;2、掉涂层后,开始“粘锅”,严重影响炒菜的体验以及刷锅的体验;3、对食材、锅铲、清洁刷都有要求(比如不能用铁勺、不能用钢丝球等等);4、对安全性有一定担忧。上面这些缺点,可以说...
几十块的铁锅和几百块的铁锅,有什么区别?
不过,铸铁锅相对较重,一般妹子可能单手提不起来,所以大都采用双耳造型,另外铸铁锅易生锈,需要定期保养。铸铁锅由于锅体比较厚,升温速度慢,炒青菜时容易熟过头,口感不够生脆,不注意的话又容易糊锅,不太适合厨房小白。熟铁锅熟铁锅又称精铁锅,通过将生铁进一步提炼加工后制成,含碳低可塑性好,以其良好的导热性...
你以为早被淘汰了的7种家用品,如今依然有市场,而且无法被取代
1、铸铁锅(生铁锅)因为铸铁的延展性比较差,所以基本上都带有“厚重”的标签,用起来有明显的不足:导热慢,储热性又太好。这就导致它在炒菜时,让人很难精准控制火候,炒出来的菜口感一般,也没办法颠勺,所以逐渐淡出了很多人的视线。但其实,它并不是一无是处,厚重的材质,让它可以兼顾炒菜、炖菜、焖菜等多...
炊大皇铸铁锅的真相:不只是补铁,更有健康烹饪之道
从小到大,我们或多或少都被耳濡目染过铁锅不仅能炒出鲜香的菜肴,还能“补铁”的家常理念。随着时代的推移,这种说法还在我们生活中流传着,但人们对健康的关注也日益增加,仅仅补铁显然已经无法满足大家对炊具的全部要求。炊大皇铸铁锅,一款声称“不锈”的铁锅赢得了市场的一定好评。今天,我们就来深入探讨一下关于...
几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买
比如,铸铁锅比较厚重,所以加热这样的锅需要的时间也相对长一些,但它冷却得也比熟铁锅要慢,因此有比较好的保温性(www.e993.com)2024年9月7日。熟铁锅一般比铸铁锅轻薄,加热比较快,更适合用来爆炒,而且熟铁锅颠起勺来也比铸铁锅轻松一些。但在同一种铁锅内部可能存在一些差异。比如,同样是铸铁锅,浇注时候使用的原材料、浇注工艺以及厂家是否提...
几十元和几百元的铁锅,到底啥区别?千万别乱买!
近些年,铁锅似乎开始“重出江湖”,网上随手一搜就能搜到铁锅的各种好处,比如“用铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘,用起来更安全”,还有对铸铁锅推崇备至,认为“一口铸铁锅能用几十年,现在的锅用几年就不行了”。铁锅分为铸铁锅、生铁锅、熟铁锅、精铁锅,价格从十几元到几百元、几千元不等。
换了5次锅,才发现不粘锅和铁锅的区别,有些心里话不吐不快
虽然不粘锅使用起来很方便,但是它存在健康问题,也需要频繁更换,很浪费钱。因此,对于内行人来说,都会放弃不粘锅,转而选择铁锅。市面上的铁锅主要有2种,分别是:生铁锅和熟铁锅,我们要根据自己的使用习惯去选择。1、生铁锅生铁锅,又被称为铸铁锅,它是通过高温融化铁水,然后倒入模具连浇铸成型。因此,才有“铸...
【手慢无】双枪无涂层铸铁锅53.91元到手价 好价别错过
这款双枪无涂层铸铁锅炒锅,直径为32厘米,适用于电磁炉和煤燃气灶。其采用铸铁材质制成,没有涂层,具有优异的导热性能和耐久性。平底设计适合翻炒烹饪,而且不粘性使得食物不易粘附在锅底上。目前在京东售价119.9元,满119减59优惠券领取后实付价更低至53.91元,近期好价。
铸铁锅和麦饭石锅哪个好用?大厨说出实情,为了家人健康不妨一看
为什么铸铁锅那么受欢迎?先看一看它的优点,铁锅性质稳定,保养良好的情况下,会泛着油光,经得住高温,而且不粘锅,不糊锅,一般的不粘锅寿命在1-2年左右,而铁锅的寿命,则能达到20年左右,对比一下,铁锅的寿命秒杀麦饭石锅,太经济实惠了。铁锅在烹炒的过程中,还会脱离铁屑,随着饭菜进入身体,补充身体的铁元素,而且不...