“木筷和不锈钢筷”选哪种才更健康?看完才懂得,别再“买错了”
在食用瓜子、杏仁、核桃等坚果时,如果出现发苦的情况,一定要及时吐掉并漱口,因为黄曲霉素以孢子的形...
这个损害健康的习惯,很多人还在坚持…
中国膳食指南建议,成年人每天吃盐不应超过6克(差不多一个啤酒瓶盖那么多),而婴幼儿和儿童以及患有高血压、糖尿病或慢性肾病的人吃的应该更少。另外,明盐易躲暗盐难防,除了做饭放的盐,食物中还有很多不那么咸的「隐形盐」。比如酱油、鸡精等各种调味料,乍一看跟盐无关,但里面的增鲜剂谷氨酸钠、呈味核苷酸二...
全国哪的食用盐最好吃?经筛选,这4种盐脱颖而出,有没有你家乡
茶卡盐湖,柯柯盐湖,还有察尔汗盐湖都是青海盐湖的优秀代表,其中的察尔汗盐湖更是中国最大的盐湖,还是地球上最值钱的盐湖,这里贮存的盐能够使全人类用上1000年之久,这里的盐的品质更是非常优秀。青海的盐湖还形成了各种极具魅力的盐的景观,同时吸引了成千上万的游客前来打卡。来到这里能让你见识到不同的世界,...
食盐哪种好? 雪天生态盐更纯更健康
最后,高纯度食盐的用量省,在烹饪时,使用更少量的高纯度食盐也能达到理想的调味效果。在众多食盐中,井矿盐的纯度相对较高。这是因为井矿盐长期深藏于地下,生成环境封闭无污染。作为中国首批生态井矿盐认证产品,雪天生态盐源自古老矿段的纯净原盐,并采用饮用水源利用创新性工艺进行生产,这些因素共同保证了它的高纯度。
鸡精配料表第一位是味精!用它们最好少放盐
人民日报健康客户端在超市走访发现,某鸡精配料表中排名第一位的是谷氨酸钠,之后是食用盐、食用香精香料、白砂糖、淀粉、鸡肉粉、蛋白粉、香菇、海带等。而某味精的配料表第一位也是谷氨酸钠,第二位是食用盐。货架上正在售卖的鸡精、味精。林敬摄“谷氨酸钠是味精的主要成份。”国家一级营养师王雷军告诉人民日报健康...
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
五.加吉鱼,寓意“增福加吉,好上加好”加吉鱼,顾名思义就是为了增福加吉(www.e993.com)2024年9月7日。选择这种鱼类作为年夜饭的主菜,代表着对家庭幸福的无限祝愿。加吉鱼肉质鲜嫩,富有营养,不仅美味可口,还能为全家人带来好运和好事。推荐食谱:红烧安康鱼材料:安康鱼、生姜、葱、料酒、生抽、食用油、盐...
这7种食物最好焯水再吃
3.含亚硝酸盐:香椿香椿营养非常丰富,但其中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。因为亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。
什么食用盐好?多了解,全家共享健康
首先,精细盐和海盐是我们最常见的两种食用盐。精细盐经过加工和提纯,颗粒细腻,溶解快,适合烹饪和调味。而海盐是以海水为原料晒干而成,含有微量矿物质,风味更加自然。然而,有些健康专家建议选择不经过精细处理的天然盐,如岩盐或湖盐。这些盐含有更多的矿物质,如钾、镁和钙,对身体更有益处,且不含防腐剂和其他添加剂...
香椿、青团、甘蔗……当季美食组团来袭!这么吃最健康→
01香椿阳春三月,清明前后,是采食一种“树上蔬菜”——香椿的好季节。我国食用香椿已经有2000余年的历史了,香椿因其独特的风味被很多人喜爱,其富含的谷氨酸,让其口感独具“鲜味”,此外香椿的营养价值也很丰富。但是香椿也有一个弱点——“亚硝酸盐”,食用时要注意以下这几点,正确食用。01够买时要新鲜度和成熟度...
致癌or健康?常吃泡菜对身体好不好?
从食品安全的角度看,传统泡菜其中亚硝酸盐含量通常低于国家标准规定的安全限值,适量摄入不会威胁健康。而“一夜渍”、“洗澡泡菜”中的亚硝酸盐还没来得及大量产生,且往往会加入白酒且低温冷藏保存,不利于杂菌繁殖,在能保证腌制卫生的情况下是安全的。但这类泡菜最好2~3天内吃完,避免亚硝酸盐含量逐渐升高。