丹麦阿拉食品原料推出医用乳清蛋白水解物,兼具高蛋白与卓越口感

2024年11月5日,丹麦阿拉食品原料推出一款全新的乳清蛋白水解物Lacprodan??DI-3092,专为肽基医用营养设计,口感优于同类产品且苦味极少,有助于改善医用营养中患者的依从性难题,使患者更易坚持摄入所需营养。这款高度水解的乳清蛋白,每100毫升可提供10克高质量的单一来源蛋白质,远超市场标准的6-7克[1],且具备1...

??《动植物双蛋白的消化吸收特性及其液态高蛋白运动营养品开发...

敬请期待华南理工大学食品营养与健康系主任、博导万芝力教授为大家带来《动植物双蛋白的消化吸收特性及其液态高蛋白运动营养品开发应用》主题演讲——前"研"论坛:运动营养·运动养生,健康发力演讲时间:2024年11月29日演讲地点:中国杭州·2024食研汇超级原料大会演讲主题:动植物双蛋白的消化吸收特...

乳制品营养健康创新论坛召开,蒙牛联手北大发布最牛“控血糖”奶粉

酸奶作为一种健康食品,研发重点体现在两个方向,一是完善和强化牛奶的营养成分,如添加果汁、果肉、燕麦等;二是开发低脂、无糖、高蛋白的健康酸奶产品。在介绍酸奶的制作原理过程中,也深入探讨了益生菌在酸奶中的应用,借助乳酸菌发酵,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌等特异性功能益生菌菌株,提高酸奶营养价值的作用。例如通过...

多燕瘦:以品质为基,推动健康食品行业新发展

因此,在产品研发与创新上,多燕瘦始终坚守科学严谨的原则,致力于为消费者带来既满足健康需求又兼顾美味享受的高品质产品。为精准对接市场需求,多燕瘦精心布局产品线,针对运动爱好者及追求健康生活的广大消费者,推出了一系列集高蛋白能量棒、膳食纤维补充剂、代餐等多元化产品于一体的健康食品矩阵。这些产品不仅严格遵循无添...

...低脂高蛋白”...涉嫌欺骗!上海市消保委点名这些直播间健康食品...

消保委实测:直播间的“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”等产品均涉嫌欺骗在“燕窝银耳豆浆粉直销”直播间购买的一款名为燕窝银耳豆浆粉的调查中发现,主播口播宣称“没有添加糖精色素防腐剂,所有的都没有添加,不能吃甜的都能去喝”;产品包装宣称“无添加蔗糖,无添加香精,0反式脂肪酸(生产过程中蔗糖添加量...

2024年中国即食肉类代餐食品行业:即食肉类代餐市场稳步增长

新兴肉制品企业的崛起层出不穷,袋鼠先生、鲨鱼菲特、优形等品牌以健康、即食作为品牌核心,主打高蛋白、低脂肪、低卡,以鸡胸肉、牛肉等为锚点,抢占尚处于成长阶段的轻食代餐市场份额(www.e993.com)2024年11月8日。当前,消费者对口味、品类的需求日益多样,企业在产品研发中应注重推出各种口味和调味风格的即食肉类代餐食品,以满足不同消费者的...

双塔食品:公司未来将加大前沿科研技术的研发,加大健康产品的宣传...

同花顺(300033)金融研究中心05月10日讯,有投资者向双塔食品(002481)提问,作为全球最大的豌豆蛋白生产企业,公司的豌豆蛋白、膳食纤维毛利非常高,是否应用到合成生物技术继续降本提效?另外,人造肉/蛋白肉,低脂高蛋白,未来健康饮食的方向,是否应当加大宣传力度?让广大受众普遍认识到其无与伦比的优势?

上市三大新品!劲仔食品新启“三年倍增”的底气:零食健康化!

4月12日，劲仔食品在“2024年劲仔食品合作伙伴峰会”上，正式发布了三大创新单品，包括主打“富含DHA高钙高蛋白”的劲仔深海鳀鱼、“首创无抗生素”的溏心鹌鹑蛋、“零添加防腐剂68天短保”的平江酱干，不仅迎合了消费者对健康营养升级的新需求，也再次展现了公司在食品创新领域的深厚实力和高度责任感。1.劲仔深海...

上海市消保委曝光“健康概念”食品直播间乱象 微信视频号得分垫底

此外,此次调查从直播间背景宣传和主播口播中发现有各种“高、富、减、低”等对产品健康概念的声称。一些主播明显缺乏食品安全与营养方面的专业知识,在直播中随意发挥,极易造成普通消费者的误解。在“七年五季旗舰店”直播间,主播对一款名为“七年五季原味鳕鱼丸”宣称“低脂肪高蛋白,无淀粉添加,单包71大卡”,成...

父母健康是人到中年的最大底牌!

低GI食物:三高人群福音而且你们有没有注意到,荷仕兰还是个低脂奶粉!脂肪含量低至2.5g/100g!对于患有三高的父母,全脂牛奶饱和脂肪酸含量高,不利于心血管健康,更建议低脂牛奶。荷仕兰高蛋白、低脂、无额外添加蔗糖、还获得了低GI证书!摄入各种丰富元素同时,降低脂肪摄入,对心血管确实友好!