通讯:法国葡萄酒踏上“新丝路”开启未来中国之旅

国际葡萄酒及烈酒展览会最新的调查报告显示,快速增长的中产阶级、年轻一代消费习惯的改变、葡萄酒知识的普及以及中国电子商务的迅猛发展都让中国葡萄酒消费愈加强劲且具有潜力,庞大的人口基数使中国成为全世界最具吸引力的葡萄酒市场之一。对此,在中国从事葡萄酒知识普及与推广的法国葡萄酒评论家蒂埃里·德梭表示,葡萄酒...

法国酒标为什么不标注葡萄品种?看酒标能判断酒值多少钱吗?

有些法国酒庄没有被评上等级,但其所在产区为法定产区并且酒款完全按照产区法律规定酿造,也可以标上“Appellationd’OrigineControlee(AOC法定产区葡萄酒)”或“VinsdePays(VDP地区产酒)等产区标识。对不同国家的葡萄酒分级作一定了解,选购葡萄酒的时候就可以此为参考判定葡萄酒的质量等级。3.特殊信息酒标...

关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!

原产地名称控制(字面意思是“受控原产地名称”,简称AOC)是法国葡萄酒分级体系中的最高一级,可用于标识在特定地理区域(风土)内使用公认的传统技术进行生产和加工的农产品。法国政府于1908年8月5日颁布了《卡泽纳夫法》(LoiCazeneuve),为传统手工艺者提供了更有力的保护。该法通过提出"法定产区"(简称...

橙酒被纳入分级!多亏法国出手,小众葡萄酒终于有了一席之地

在这一方面,法国阿尔萨斯产区先行一步,将橙酒纳入了法定分级体系。橙酒被纳入阿尔萨斯法定产区分级体系近日,阿尔萨斯法定产区机构正式批准将橙酒的生产纳入法规中。也就是说,今后,橙酒将和其它葡萄酒一样,在阿尔萨斯法定分级(地区级AOCAlsace和特级AOCAlsaceGrandCru)中拥有一席之地。琼瑶浆、灰比诺和麝香将...

比不过“洋酒”的黄酒,该拿你怎么办?

黄酒与葡萄酒,是最早诞生于世界东西的酒种,其中法国葡萄酒以其卓越的品质闻名于世,它与黄酒一样,最早的存在有着王权的身份象征,但在现代消费市场下,它的需求却不仅仅局限在法国等欧美国家,随着国际话事权一并在市场崭露头角,并在政治,宗教等因素融合在欧洲消费市场中形成了自己的一套独特分级体系。例如,波尔多和...

西班牙葡萄酒是怎么分级的

最低等级就是日常餐酒，也就是VM酒，这个基本上国内市场很难找到(www.e993.com)2024年11月11日。然后是高一级别的地区餐酒，缩写是VT，同样是相对比较少见的酒。目前西班牙有40个产区生产VT酒。第三等级是有地理标志的优质葡萄酒（VCIG），有点像法国的“VDQS”。到了第四级等级西班牙跟法国有一些差异，西班牙葡萄酒分成了DO（原产地命名）和...

法国波尔多梅多克1855列级分级酒庄名单

法国波尔多梅多克1855列级分级酒庄名单1855年,在拿破仑三世的推动下,世界葡萄酒的中心法国波尔多建立了对波尔多酒庄的官方分级,即“波尔多1855列级庄”,列级庄代表着法国波尔多左岸地区颇高水平的葡萄酒,是法国葡萄酒中享誉世界的酒款。波尔多1855列级庄分为一级庄到五级庄,经过历史变迁,目前列级庄共有61家酒庄。

法国、西班牙、意大利酒标上的Reserva什么意思

西班牙葡萄酒中的“Reserva”“Reserva”在西班牙酒标中表示葡萄酒的陈年时间,这个词仅适用于法定产区(DO)和保证法定产区(DOCa)级别的葡萄酒,这两个级别的葡萄酒按陈年时间的长短分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(GranReserva),珍藏级红葡萄酒的陈年时间为至少36个月,其中至少12个月在橡...

“旧”世界,“新”拉颂,张裕携手法国ADVINI焕新拉颂酒庄品牌力

“新拉颂”：法国葡萄酒吹响革命号角在葡萄酒的世界中，法国一直以其独特的分级制度、卓越的酿酒工艺和深厚的文化底蕴而独树一帜。然而，随着全球葡萄酒市场的快速发展和消费者口味的日益多元化，法国葡萄酒分级制度的保守性和落后性逐渐暴露，尤其是在高端酒市场的需求上，这种矛盾更加明显。在产量方面，法国葡萄酒...

红酒帝国的“新世界”与“旧世界”

因此，葡萄酒专家也会根据生产方式、企业模式、分级体系以及最终的葡萄酒风格来区分新旧世界。20世纪60年代至80年代的技术进步，使许多新世界生产商能够生产出大量质量稳定、品质一般但价格低廉的葡萄酒。古老的欧洲葡萄园往往是小型家族企业，相对来说，新世界则是由国际品牌主导。因为规模经济会带来更低的边际生产成本，...