...能刺激肠道分泌CCHa1肽,增强睡眠深度,但女性要注意牛奶种类和...

图5:发酵乳摄入量与缺血性心脏病时间关系的性别特异性样条曲线此外,研究人员还发现该过程并不受乳制品中脂肪含量的影响。女性在摄入发酵乳制品实则没有相关风险产生。通过蛋白质组学分析,研究人员发现非发酵牛奶摄入量与女性ACE2和FGF21的循环水平相关。小结通过以上两篇研究,我们可以发现尽管牛奶可以促进睡眠...

哈佛等名校科研表明:中年时多吃这种蛋白质,老了更健康

碳水、脂肪和蛋白质是维持我们生命活动的三大必需营养素,尤其是蛋白质,是构成机体组织的基础,人体氮的唯一来源,可以说没有蛋白质就没有生命。膳食摄入的蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质,关于哪种蛋白质更好,该怎么吃一直是热议话题。动物性蛋白质因氨基酸模式更接近人体,吸收利用率更高而更被认可;植物性...

对人体有益的蛋白质也分“三六九等”?

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白,多见于禽类和猪、牛、羊畜类等,鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观;而植物蛋白则常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。此外,蔬菜和水果虽然也含蛋白质,但含量很少。所以,补充蛋白质优先选择动物性食物,植物性食物中的大豆及其制品比较靠谱。

陈玲玲:RNA有自己的特点,别把它当蛋白质来“玩” | 走近科学

此外,小于500个核苷酸的短链环形RNA也很容易形成分子内的双链结构,从而折叠为一类特殊结构的分子与蛋白质相互作用,如抑制免疫因子——双链RNA活化的蛋白激酶(PKR),进而参与天然免疫的调控。这些研究提示环形RNA很适合被开发为RNA适配体,有望在生物医药领域应用。LncRNA和circRNA的研究方法已经成熟了吗?人们一直在不...

保健食品备案问题解答(一)——关于蛋白质类产品备案时配方配伍的...

一、大豆分离蛋白或/和乳清蛋白在产品备案时,需要配伍营养物质的,应提供什么材料?备案人应提供与已批准产品相同配方原料种类、相同保健功能的资料。相同配方原料种类资料,是指与已批准产品的标签说明书中原料项下内容完全相同的原料名称和种类,备案产品不应增加或删减已批准产品的原料名称和种类。相同保健功能资料...

轻松度过感冒季,吃什么增加抵抗力好和免疫力#蛋白粉哪个牌子好

免疫系统与蛋白质有着密切的关系(www.e993.com)2024年11月14日。蛋白质是所有物质的基础,它的一个关键作用就是免疫保护。要知道,高等动物的免疫反应是有机体的一种防御功能,而免疫反应需要通过蛋白质来实现。这种蛋白质被称为抗体或免疫球蛋白。抗体在外来细菌病毒等抗原的刺激下产生,产生后能与相应的抗原结合,排除外来入侵所带来的不利影响。

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

3、蛋白质抗炎代表虽然蛋白质本身有一定的促炎潜力,但只要我们选择正确的种类,它同样能助力我们抵抗炎症。比如,鱼肉、家禽、瘦红肉、鸡蛋以及大豆蛋白等都是不错的选择。促炎代表腌制肉和加工肉类就是其中之一。这类食物如果摄入过多,不仅会升高我们体内的炎症水平,还可能增加结直肠癌的发病风险。

越来越多宝妈“弃牛转羊”,什么牌子羊奶粉好?

牛奶粉VS羊奶粉:蛋白质种类不同牛奶与羊奶中都含有大量蛋白质,但两者的蛋白质种类却截然不同。羊奶中是百分之百的天然A2蛋白,这种优质蛋白更易消化吸收,尤其对于小月龄宝宝更加友好。而牛奶中,仅有30%的A2蛋白,其余则由A1蛋白构成。很多宝宝对牛乳的不耐受,也正是对A1蛋白的不耐受,这种不耐受的情况经常会引起...

全面了解全安素营养粉功效和作用,是否有其他产品可以替代?

全安素,全称为全安素全营养配方食品,严格意义上属于特殊医学用途食品(简称为特医食品)类别中的全营养食品。这类食品是专为有特殊饮食需求的人设计的,有助于改善患者的营养状况[1]。其中,全营养配方食品包含了人体所需的各类营养物质(如碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和水)及其他矿物质元素[2,3],能作为单一...

哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%

乳制品蛋白质:比如牛奶、奶酪、披萨、酸奶、冰淇淋。植物蛋白质:比如面包、蔬菜、水果、披萨、麦片、烘焙食品、土豆泥、坚果、豆类、花生酱和面食。而健康衰老是指没有11种主要慢性疾病、心理、认知或身体功能健康,能够健康地老去。对于蛋白质摄入量与健康衰老的关系研究中,发现植物蛋白质与健康衰老可能性呈正相关...