吃出来的脂肪肝?Cell子刊:高蛋白饮食大增脂肪肝风险,氨基酸竟是...

对小鼠肝细胞分析发现,氨基酸是肝细胞线粒体呼吸的主要底物,葡萄糖对肝细胞三羧酸(TCA)循环的贡献小于5%,而谷氨酰胺的贡献约为60%,表明氨基酸是肝脏TCA循环的主要底物。由于TCA是脂质从头合成的重要来源,对肝脏脂肪酸分析发现,与葡萄糖相比,谷氨酰胺为脂肪酸合成提供的碳原子高8-40倍,与果糖相当。氨基酸是肝脏...

...细胞-代谢》封面颠覆认知,氨基酸竟是脂肪肝脏合成的主要原料

在体内,葡萄糖和氨基酸的碳原子对肝脏新合成的脂肪酸均有显著贡献,在相同质量下,肝脏利用氨基酸进行脂合成的效率是葡萄糖的2倍左右。这些体内外实验的结果共同说明,葡萄糖的碳原子主要通过在肝脏外合成次级代谢物(乳酸、乙酸、非必需氨基酸等)来为脂合成提供碳源,而氨基酸则可以直接通过肝脏代谢进入脂合成途径。最终,...

《细胞·代谢》:脂肪肝竟然是这样吃出来的!科学家首次证实,蛋白质...

从机制上来讲,氨基酸促进肝脏脂肪酸合成的能力比葡萄糖更强,是脂肪生成最主要的碳源,效率是葡萄糖的两倍。更重要的是,他们还基于小鼠模型发现,减少蛋白质的摄入量可以减少肝脏脂质积累,减轻肝损伤,改善肝脏脂肪变性。这项研究揭示了氨基酸在肝脏脂肪生成中的重要作用,并提出了脂肪肝的干预新措施。▲论文首页截图...

氨基酸葡萄糖胶囊的功效与作用

1.关节保护氨基酸葡萄糖胶囊中的氨基葡聚糖能够抑制胶原酶活性,延缓软骨降解,从而起到关节保护的作用。2.抗炎该药物氨基酸葡萄糖胶囊具有关节保护、抗炎、促进软骨修复、缓解疼痛、改善关节功能等功效和作用。1.关节保护氨基酸葡萄糖胶囊中的氨基葡聚糖能够抑制胶原酶活性,延缓软骨降解,从而起到关节保护的作用。2....

Cell系列重磅综述:系统阐述饮食干预与衰老的关系

随后研究人员探讨了碳水化合物摄入与衰老的关系。在高葡萄糖培养基中培养各种类型的细胞会加速衰老,包括人类视网膜内皮细胞、人类皮肤成纤维细胞、肾小管上皮细胞、牛视网膜内皮细胞和人类二倍体成纤维细胞。相比之下,限制培养基中的葡萄糖可延长其复制寿命并减少内皮细胞和IMR-90人二倍体成纤维细胞的衰老。

氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物

以华恒生物的丙氨酸为例，通过将L-丙氨酸脱氢酶基因引入大肠杆菌，L-丙氨酸脱氢酶能够将丙酮酸转化为L-丙氨酸，同时消耗一个NADH（还原型辅酶I）；为阻止葡萄糖代谢过程中转化为其他产物，需设计敲除丙酮酸竞争途径基因，包括乳酸脱氢酶基因、丙酮酸甲酸裂解酶基因、乙醇脱氢酶基因、乙酸激酶基因、富马酸还原...

葡萄糖通过高尔基体PtdIns4P介导的ATGL调节来控制脂肪分解

主要营养素葡萄糖、氨基酸和脂肪酸(FA)之间的代谢相互影响确保了全身代谢平衡。葡萄糖和脂肪酸的供应协调以满足各种生理需求尤为重要,因为营养水平失调会导致代谢紊乱,如糖尿病和代谢功能障碍相关性脂肪性肝炎(MASH)。针对血糖水平的波动,脂肪分解被认为主要是通过胰岛素、儿茶酚胺和胰高血糖素的激素调节来控制脂滴中FA的...

FSHW | 不同干燥方式对油菜蜂花粉中氨基酸、α-二羰基化合物及...

表1不同干燥方法对蜂花粉氨基酸的影响图1不同干燥方式对油菜蜂花粉中α-二羰基化合物浓度的影响。(a):葡萄糖醛酮;(b):3-脱氧-葡萄糖醛酮;(c):甲基乙二醛;(d):1-脱氧-2,3-二酮戊糖;(e):2,3-丁二酮;(f):3,4-二脱氧-二酮戊糖;(g):3,4-二脱氧-葡萄糖醛酮;(h):2,3-二酮戊糖;(...

FSHW | 美拉德反应及其产物AGEs对衰老及衰老相关疾病的影响

早在1912年,美拉德就以葡萄糖为多元醇与氨基酸在短时间内进行加热反应,与甘油加热氨基酸促进肽的形成不同,肽并不是葡萄糖与氨基酸反应产生的。随后,他观察甘氨酸和葡萄糖以外的其他氨基酸、肽、胨类和糖类的反应过程的变化,从而注意到不同程度的褐变和伴随的二氧化碳产生。此外,他特别注意到蔗糖根本不反应,戊糖比己糖...

为饿死癌细胞,他节食暴瘦50斤!这些防癌的饮食方法都是错的!

实际上，肿瘤细胞的营养来源主要是葡萄糖，此外对于氨基酸、脂肪这些营养物质也存在异常代谢呈现出一种掠夺式的代谢，也就是说，即使机体不吃不喝，肿瘤细胞都有办法获取营养、消耗机体届时饿坏的只能是病人自己，并且摧毁人体自身的免疫力，将非常不利于肿瘤治疗。“饥饿疗法”指的是通过药物或其他方法来饿死肿瘤，并非...