这4种“被吹上天的伪健康”食品,既坑钱还没营养,早看早受益
玉米种含有丰富的营养物质,像是蛋白质,脂肪,胡萝卜素,维生素b族,卵磷脂,维生素E,以及各种微量元素钙,铁,磷等营养物质等等,所以经常吃玉米对人体是有益处的。那么我们经常在大街上以及电影院里吃的爆米花,是不是也营养价值很高呢?爱吃爆米花的你是不是又可以随心所欲的吃呢?毕竟在很多人心中都这样认为:爆米花...
【科技工作者之光(33)】王烟:科技赋能油茶,健康惠及万家
茶油是由油茶树的果子压榨、提炼而来的,含有丰富的营养素,包括胡萝卜素、油酸、亚油酸、亚麻酸及角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种活性化合物,其营养价值高于其他植物油,具有一定的营养特性和药用价值,被称为“东方橄榄油”,被广泛应用于食品、护肤品等行业。中国居民膳食指南2022版,健康成年人每日推荐用油量为25-30g...
蛋黄发红,就是山鸡蛋?白壳蛋营养价值更高?别傻了,告诉你真相
蛋壳颜色与营养无关:鸡蛋壳的颜色主要由母鸡的品种和遗传基因决定,与鸡蛋的营养价值没有直接关系。无论是白壳蛋还是褐壳蛋,它们都含有相同的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等。营养成分的相似性:无论是哪种颜色的鸡蛋,其营养成分都大致相同,只是含量上可能存在细微差异。这些差异主要是由于母鸡的饲养环境...
分享健康小知识的潮州男科医院怎么样:秋季养生的蔬菜选择
4.白萝卜:萝卜能够清肺热、化痰浊,具有止咳化痰的功效,特别适合秋冬季节干燥导致的喉咙不适。5.红薯:红薯不仅含有丰富的膳食纤维和β-胡萝卜素,还含有丰富的钾元素,秋季食用红薯可增强免疫力,对维持血压也有益处。二、潮州男科医院概述及其与健康养生的关系潮州男科医院是一家专注于男性健康的机构。在这里,...
胡萝卜新吃法,好吃的胡萝卜糖,简单易做,香甜味浓,先收藏起来
胡萝卜,被誉为“小人参”,富含维生素A、膳食纤维及多种微量元素,是日常饮食中不可或缺的营养宝库。而将胡萝卜变身为甜蜜的胡萝卜糖,不仅保留了其丰富的营养价值,还巧妙地将健康与美味融合。无需过多添加剂,每一口都是自然的馈赠,满足你对健康零食的所有幻想。
钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康,很多人...
冰菜因为平时比较少见,因此成为了蔬菜中的“贵族”,价格也比较高,一般每斤高达20元左右(www.e993.com)2024年9月20日。虽然在日常餐桌上不常见,但营养价值还是比较高的,富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素、黄酮、肌醇、松醇等物质,本身带有淡淡的咸味,水分含量高达95%,吃起来清爽解渴又能补充营养。
蛋黄颜色越深,营养就越高?
而鸡蛋的营养价值,主要取决于其蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量,这些成分的含量对蛋黄颜色的影响并不大。此外,值得注意的是,虽然类胡萝卜素对人体具有一定的健康益处,如抗氧化、保护视力等,但我们日常通过深色蔬菜获取的类胡萝卜素会更容易。因此,我们不能仅仅根据蛋黄颜色的深浅来判断鸡蛋的营养价值。
这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……
沙棘鲜果的营养价值很高,还被称为“长寿果”“第二人参”,其所含的营养成分很丰富,特别是维生素C、类胡萝卜素、黄酮类物质、原花青素、多糖等营养,与其他水果相比极具优势。1.维生素C沙棘的维生素C含量超级高,《中国食物成分表》中的数据为204毫克/100克。中熟期的沙棘鲜果维生素C含量最高,有文献数据显示,...
“2024核桃与脑健康科学大会”在北京召开 助力核桃产业
研究发现,挖掘食物功能因子、调节饮食模式等都能够对脑健康起到促进作用。食品分子营养与健康团队已从食品及农产品原料中发掘了20余个具有明确生物活性的多酚、类胡萝卜素类食物功能因子。而在特色食物功能因子的发掘过程中,构建了多种具有现代营养学属性的动物细胞活性评价模型,为阐明脑健康因子的营养功能靶向提供了...
【科普营养】「7 项措施」打败过劳肥!
教授食品化学、食品营养学等课程,主要研究方向为食物血糖反应、烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养环境评价等。主编教材6本,参编教材12本,以第一作者或通讯作者发表科技论文133篇,出版食品营养科普书籍25本,撰写食品科普文章被报刊杂志转载超过6000篇。