全民健康意识大提升,味精能否“逆袭”鸡精?
而在这百年间,除了佛手外,后来还先后诞生了红梅、菱花、梅花、莲花等味精品牌。其中,莲花味精作为“后来者”,一路逆袭,曾创下单厂味精产量世界第一、国内市占率达43.4%的傲人成绩,并于1998年8月在上交所挂牌上市,成为中国调味品行业“第一股”。后来,不知从何时起,“味精是化学合成,多吃会脱发甚至致...
隐形巨头:初代味精大王,做起“动物保健品”的生意
当消费者自发加入为味精“平反”的大军,回望默默坚守的老牌味精企业,才发现初代“味精大王”之一,拿下调味品赛道营收榜首的梅花生物,超半数的营收来源并不是味精。曾经味精市场的并蒂双花——莲花与梅花,早已驶向了不同的赛道。百花齐放,谣言密布敛花、重花、菊花、菱花、敏花、滕花、味花、国花、圣花、帝花...
五粮液、蓝月亮、海飞丝、莲花味精、信阳毛尖…河南查处一大批假货
经查,当事人于2022年9月以2.2元/个的价格购进印有“莲花”牌商标的编织袋700个,在未经商标注册人授权、许可的情况下,擅自将购买的“菱花”牌味精更换为印有“莲花”牌商标的编织袋内并进行销售,更换包装120包、销售30袋,非法经营额3.24万元。当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定,2023...
子公司股权被1分钱转让,菱花味精还好么?
不只是菱花集团,另一家味精生产龙头企业莲花健康(600186.SH)近日也陷入了麻烦。7月3日,莲花健康公告收到债权人国厚资产的《通知书》,因不能清偿到期债务,且明显缺乏清偿能力,国厚资产向河南省周口市中级人民法院递交了对莲花健康进行重整的申请。据了解,莲花味精2017年亏损1.03亿,2018年亏损扩大至3.33亿元,净资产...
谣言阴影下的“味精大王”
味精的学名是谷氨酸钠,属于氨基酸之一,通常是从小麦、玉米等粮食作物中经发酵加工而成,被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为安全食品。20世纪80年代,我国味精行业开始进入高速发展阶段,自1992年以后,我国的味精年产量一直稳居世界第一。到了2010年,国内味精行业百花齐放,莲花、梅花、菱花、红梅、菊花等品牌争奇斗艳,...
“味精大王”跨界AI,大佬李厚文布下的“熟人局”
很多人了解莲花健康,是从味精开始的,莲花味精是很多80、90后的童年回忆(www.e993.com)2024年10月25日。资料显示,20世纪80年代,我国味精行业高速发展,1992年以后产量稳居世界第一。到了2010年,国内味精行业百花齐放,莲花、梅花、菱花、红梅、菊花等品牌争奇斗艳,其中莲花味精是龙头之一。
莲花味精:价格上涨撬动利润空间
而国内同行其他公司的产品距离国际标准还有一定差距,这也是莲花味精占据中国味精出口主要份额的重要原因。而且,通过采用先进技术,莲花味精提高产品质量、降低生产成本、扩大生产规模。莲花味精的产能在2005年就已经达到30万吨,而山东菱花、沈阳红梅等企业生产能力最大也只有十多万吨,公司具有明显的规模优势。三、节能环保...
“味精大王”梅花生物,为什么没被“致癌”谣言毁掉?
味精的学名是谷氨酸钠,属于氨基酸之一,通常是从小麦、玉米等粮食作物中经发酵加工而成,被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为安全食品。20世纪80年代,我国味精行业开始进入高速发展阶段,自1992年以后,我国的味精年产量一直稳居世界第一。到了2010年,国内味精行业百花齐放,莲花、梅花、菱花、红梅、菊花等品牌争奇斗艳,...
味精是如何在中国失宠的?
或许是为了甩掉味精“不健康”的帽子,莲花味精从2015年底更名为“莲花健康”,业务涉足智慧农业和创新金融等领域。但它的业绩每况愈下,财报体现为一年赚一年亏的状况——这是上市公司为避免被退市在财报上的惯用手法。10月30日,莲花健康发布的2018年三季报显示,净利润为-9944.59万元,资产负债率达102.6%。这种颓势没...
鸡精好还是味精好
鸡精则是多种呈味物质配合而成的混合物,因而也就融合了更多呈味物质的鲜。它充分利用了味精和呈味核苷酸鲜味“相乘”的效应,具有强烈的增鲜作用,其鲜度比同样浓度的味精高得多,是味精的换代产品。鸡精误解:全部由鸡肉制作虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”,但它并不像...