一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
1-7月,江西省限额以上餐饮收入同比增长12.1%,上半年四川、云南餐饮收入同比增长11%、11.5%,河南、山东、福建等省份也实现了强劲增长。而放眼全国,1-7月,全国餐饮收入30647亿元,同比增长7.1%;限额以上单位餐饮收入8418亿元,同比增长4.6%。这也意味着,整体大盘表现依然稳定,与此同时,在消费需求和观念的改变以及行...
中国旋转小火锅行业现状分析与投资前景预测报告(2023-2030年)
而市场上,年轻人需要更实惠、更具性价比的火锅消费趋势也会更加明显,甚至有可能出现更多的平价火锅业态。(WYD)注:上述信息仅作参考,具体内容请以报告正文为准。观研报告网发布的《中国旋转小火锅行业现状深度分析与投资前景预测报告(2023-2030年)》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策...
餐饮业穿越风暴:负重前行,机遇仍在
除去疫情期间的让利因素,国内一二线城市购物中心的房租一直在增长,是餐饮业诸多变化的核心因素。2016年后,轰轰烈烈的新消费运动加剧了大城市黄金地段资源的稀缺性。在这之前,大型购物中心的餐饮类目多以正餐为主,但伴随诸多细分业态被“新消费化”,购物中心面积的扩张明显追不上连锁餐饮的门店扩张。最典型的是奶茶...
领创·共潮生丨2024沙利文新消费暨食饮餐饮产业投资峰会论坛圆满...
不同地区消费变化不一致,一些下线城市的连锁折扣、餐饮连锁、夜市、景区等业态发展较快,出现了消费的微升级。同时从50多家企业的调研走访中,刘旭发现消费类企业有四个明显变化,分别是品类细创新、新渠道拓展、供应链提升和出海新范式。最后他也提到,下一步,国家将培育壮大消费新业态新模式,丰富拓展消费场景,扩大普惠...
2024高端餐饮下滑明显,未来之路在哪里?
2.餐饮市场的竞争加剧,新型餐饮业态如美食广场、主题餐厅、中等消费的精品餐厅等都吸引了部分原本可能光顾高端餐饮的消费者。3.政府的政策调整,如对公款吃请的限制,也对高端餐饮业产生了直接影响。4.最为关键的一点是:供需失衡,社会上高收入高消费群体就是金字塔尖的极小一部分,但是,高端餐饮的数量自2017年开始...
第十四届智慧餐饮创新峰会
1.市场理解:供应端“踩踏式”,餐饮业进入存量时代;2.底层规律:价值获利区从消费端快速向供应链端转移;3.数转是一种战略:长期持续、全局统筹、落地实效;4.总体目标:融合数字技术+管理智慧,实现企业总体竞争优势;5.总体业务架构:3个层级:前台体验-2C/2B/KA等多业态融合、中台效率-业务共享业务增效、后台管...
餐饮业也开始两极分化了
京沪两则餐饮业发展规划,或可以总结为:继续走“转型升级”的发展道路,适当包容支持平价餐饮。它们也留给我们一个思考:一个城市的消费环境在趋于中高端化的同时,如何对待“下沉消费市场”?维护一个可上、可下、可小资、可实惠的弹性的消费环境,更有助于应对消费者消费水平的变化与波动,保障消费活力,这可能是当下城...
餐饮业老字号如何续写辉煌?
“老字号的创新,应当是对标新发展理念、适应市场机制的创新,是顺应扩大内需走势、符合企业长远规划、取得市场普遍认同的创新。只有定准消费者认可的调子,才能找到守正创新的路子。”自治区商务厅相关负责人表示,今年内蒙古将继续完善餐饮业老字号动态管理机制,鼓励开展老字号品牌振兴等创新活动。
服装和餐饮行业的共同难点
因此,服装和餐饮行业在低谷期维护成本高、以及这些维护成本无法形成有效固定资产的特性,导致这两个行业的容错性都很差。一旦其中的企业因为某种原因走入低谷,想要翻身东山再起,可谓难上加难。随着经济发展而不断变化的业态对于好的行业来说,客户需求最好一直不变。比如,水电、风电的客户需求就是稳定的电流;银行的客...
赋能餐饮行业发展 重庆市众联餐饮俱乐部举行10周年庆活动
餐饮业需在传承基础上不断创新,打造新模式、新业态、新场景,以适应市场变化和消费者需求;其次是“质”。高质量的产品和服务是餐饮业的核心。餐厅不仅要提供优质菜品,还要传承地方饮食文化,讲好菜品背后的故事,提升顾客体验。同时,要注重绿色低碳、健康消费和可持续发展,追求高质量发展的路径;最后是“融”。重庆具有...