健康饮食从学会阅读“营养标签”开始
在营养成分表中,国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,能量以及一些与人体健康关系尤为密切的营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠需要在所有预包装食品的营养标签中强制性标示;此外,当产品强化某些营养成分时也必须在表中标注营养信息;另一个不能遗漏的是食品中包含的反式脂肪酸。除以上情况,食品生产企业还可自愿...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
能量是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素在人体代谢中产生能量的总和。一般不单独看,而是要结合蛋白质、脂肪和碳水化合物等标示计算得出。同时,我们还要留意营养成分表上的能量值,国内营养成分表的能量单位一般使用千焦。与我们在生活上常用的“千卡、大卡”这些热量单位存在着一定关系,可以按照以下公式进行...
只吃某一种食物瘦得快?减肥谣言,正在危害你的健康
营养成分表中会显示食物的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物三种宏量营养素的百分比,这样就能计算吃下一份食物会摄入的热量,可以帮助自己控制每天摄入的总热量。5保证饮水量用白开水、茶叶水、黑咖啡等代替饮料,不喝酒。充足的饮水量,能够占用一定的肠胃,减少饥饿感,并有利于新陈代谢,帮助消耗更多脂肪。每天至少...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
看准营养“红绿灯” 喝一杯健康茶饮
在霸王茶姬小程序首页的点单栏下方,滑至最右边可以看到“健康计算器”,这就是霸王茶姬专门为热量打造的一部计算器。点单前,消费者可以在计算器中进行热量计算,选择饮品类型和标准后,下方会自动计算出这杯奶茶的GI值、热量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、脂肪、咖啡因等营养成分,数据让消费者一目了然。
吃猪油有助于降血压、预防脂肪肝?健康吃猪油注意这几点
猪油只是饮食中的一部分,健康的饮食结构应该注重整体均衡(www.e993.com)2024年7月10日。建议在日常饮食中合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素的摄入量,多吃蔬菜水果,减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入量。总之,猪油作为一种食用油脂,具有一定的营养价值。但是,在食用过程中一定要注意控制摄入量、选择优质产品、多样化食用油、合理烹饪方...
【科普营养】膳食纤维——不仅预防糖尿病发生,还能帮助控制餐后...
糖尿病分为几种,而90%以上是2型糖尿病,这种糖尿病和生活方式、肥胖、饮食有着密不可分的关系。一旦得了2型糖尿病,就需要控制血糖,而血糖是和吃息息相关的,控制血糖需要精打细算、需要计数碳水化合物、还要查阅升糖指数。但是有一类营养素,可以预防糖尿病发生,还能帮助控制餐后血糖,是糖尿病患者的福音,但是...
“低脂饮食”,曾是一场半世纪的骗局
碳水化合物,隐蔽的杀手“低脂饮食”带来的另一个结果是人们用碳水化合物取代脂肪作为主要的能量来源。时至今日,人们对糖类的功能以及与健康的关系已经有了一个清晰的认识。糖类在人体内的主要作用是提供能量和其他一些特殊功能。但是,大量食用糖类,会给健康带来许多不良影响。科学研究已经发现了糖类与肥胖、糖尿病、...
好碳水VS坏碳水,选对了吃出健康,选错了吃出肥胖!一文教你区分好坏...
在这一研究中,研究团队分析了三项大型前瞻性队列研究的数据,共纳入123332名参与者,平均年龄45岁。根据参试者的食物来源和质量,研究人员将其低碳水饮食指数分为5种:总低碳水饮食,强调整体较低的碳水化合物摄入;动物源性低碳水饮食,强调蛋白质和脂肪来源于动物;植物源性低碳水饮食,强调蛋白质和脂肪...
优质vs劣质碳水如何区分?看完总算明白了
1、总低碳水饮食,强调整体较低的碳水化合物摄入;2、动物源性低碳水饮食,强调蛋白质和脂肪来源于动物;3、植物源性低碳水饮食,强调蛋白质和脂肪来源于植物;4、健康的低碳水饮食,强调较少精制碳水、较多植物蛋白和健康脂肪;5、不健康的低碳水饮食,强调不太健康的碳水和脂肪、更多的动物蛋白。