酶和ATP教学中常见的7个问题,你都清楚吗?
酶浓度与酶促反应速度的关系:在一定的温度和pH条件下,当底物浓度大大超过酶浓度时,酶浓度[E]与酶促反应速度呈正比关系(图2)。其实,酶浓度和底物浓度影响酶促反应速度的实质是相同的,一个酶分子一次只能催化一个底物分子发生反应。图1和图2不同的原因是二者的前提条件不同:图1的前提条件是酶的量一定,而图2...
高考理综100个易错点,最全整理!
(1)对于只有固体或纯液体参加的反应体系,增大压强反应速率不变。(2)对于恒温恒容条件的气态物质之间的反应,若向体系中充入惰性气体,体系的压强增大,但是由于各物质的浓度没有改变,故反应速率不变。(3)压强对反应速率的影响必须是引起气态物质的浓度的改变才能影响反应速率。19.认为平衡正向移动,平衡常数就会增大。
2022年自考《食品生物化学》全真试题及答案7
2.如使酶促反应速度达99%Vmax,底物浓度应为km值的多少倍?答:将V=99%Vmax带入米氏方程,得[S]=99Km。(过程)3.影响核酸热变性与复性的因素有哪些?答:热变性因素:GC含量多,Tm高;DNA均一性高,变性范围狭窄;介质离子强度高,Tm高。(2分)复性因素:温度下降慢,容易复性;链越长,复性速度越慢;浓度大,核...
芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性
在反应初期,PPO活力呈线性趋势上升,表明反应速率在此阶段达到最大值。当反应时间超过60s时,增加速率变得缓慢,并且斜率在120s后显著变小且几乎不再变化,说明此时PPO酶促反应已经结束。因此,芋头PPO最佳反应时间为60s。此外,反应温度对PPO的反应动力学和酶液中氧溶解度有一定影响,因此研究温度对PPO活性的影响也是...
2021年10月自考《卫生检验》模拟试题三
参考答案一、A型题1.D2.D3.B4.C5.A6.B7.A8.D9.C10.D二、B型题1.D2.E3.A4.D5.E6.A7.B8.C9.E10.D11.C三、X型题1.ABDE2.ABCD3.BD4.AD5.ABE6.ABCDE7.ABCDE四、名词解释1.Km是酶反应速度为最大速度一半时的底物浓度。一般在10...
「考研真题」哈尔滨工业大学338生物化学考研真题及答案解析
1、答:在酶促反应中,初始速度是不变的随着时间的延长,曲线逐渐平坦,斜率降低,反应速度也就降低,显然这个时候测得的酶活力不能代表真实的酶活力引起酶促反应速率随时间延长而降低的原因很多,如底物浓度降低,产物浓度增加加速了逆反应进行,产物对酶的抑制等等因此,测定酶活力,应该测定酶促反应的出速率,从而避免上述种...