笑不活了,为什么东北菜不在八大菜系里,要被评论区笑死了

东北菜就是,大的会武术,小的会法术,不大不小的受法律保护![捂脸][捂脸]东北菜老菜谱的食材……基本都在刑法上![泪奔][泪奔]以前的东北菜谱现在半本在刑法,半本在动物保护法![黑线][黑线]有没有可能是东北菜太出名后,食材越来越少才有保护法![奸笑][奸笑]现在看这些菜名就觉得很刑![捂脸][捂脸]...

东北菜跑不出大品牌,原因是真刑

而八大菜系的菜名比如,佛跳墙、鱼香肉丝,就考究多了。另外,东北菜还有一个缺点,就是定位“模糊不清”。不同的菜系千差万别,但从口味上能清晰概括,比如江浙菜可能是偏甜,川菜偏辣,有些地方菜则可能是咸鲜口。但是东北菜的口味是什么,你好像说不出来,只能想到的是锅包肉、铁锅炖这些个别的代表菜,没有一个...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

湖北菜又名“楚菜”,是十大菜系之一,菜品种类丰富,注重选料,口味辣而鲜香。烹饪技法多以煎、炸、蒸为主,今天要给各位介绍8道有名的湖北菜,您吃过哪几道?砂锅鱼糕鱼圆湖北人的餐桌上少不了水产,而鱼是人们经常食用的食材。鱼糕鱼圆都是以鱼肉为主,加入配菜,倒入熬好的鱿鱼汤后用砂锅烹饪。鱼糕的制作过程...

中国四大菜系:川鲁粤淮扬,各出一道菜在今天谁能登上最高宝座?

淮扬菜,可能是四大菜系中吸收南北厨艺最为成功的一个菜系,因独特的气候环境与地理位置,让淮扬菜充分吸收了南北之长,从而形成了属于自己的独特特色,而淮扬菜的历史也可追溯到春秋战国,成长于隋唐兴盛于明清,当时的淮扬菜因为口味独特,清爽淡雅受到了当时达官贵人的喜爱,虽然没有向鲁菜一样成为当时的“皇家菜”但风头...

川菜成为全国第一大菜系!八大菜系江湖,你投奔哪个门派?|第2眼

作为民间最大菜系的川菜，取材广泛，调味多变。麻辣、酸辣、陈皮、鱼香、怪味等，皆厚实醇浓，其中以麻辣最为出名。川菜的规模化和影响力世界领先，历经了数千年的演变。川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”“好辛香（指花椒与蜀姜的味道）”为其特点。唐宋时期的古典...

河南最出名的6道名菜,汤鲜味美,软嫩鲜香,好吃极了!

八大菜系的美味已经让无数食客陶醉,但还有一道菜系,虽未列入其中,却如同清泉之源,滋润着我国各大菜系(www.e993.com)2024年11月7日。它有着“八大菜系之母”的美誉,这个菜系就是豫菜,也即是河南菜。今天,就让我们一同探寻河南最出名的6道名菜,汤鲜味美,软嫩鲜香,美味至极!1、牡丹燕菜...

“八大菜系”是怎么诞生的?一文说清其源流与演变|文史宴

徽菜是明清时期最著名的菜系之一,以徽州为代表的皖南风味,早期的徽菜经历了北方氏族和土著山越风俗的融合,尤其讲究油、色、火功,经常是木炭微火单炖单烤,原锅上桌,非常质朴,例如“黄山炖鸽”、“问政山笋”。清代徽菜的发展和徽州商人密不可分,清代是徽商的黄金时代,以盐茶钱庄酒肆为经营范畴的徽州商人资本雄厚...

“没入菜系却自成体系” 竹溪菜为何“吃香”?

竹溪菜为何“吃香”？十堰市餐饮协会会长陈华文说，“虽然没入菜系，但早已自成体系。”“兼收并蓄，有容乃大”的竹溪菜地处祖国版图中心的竹溪县，位于鄂、渝、陕交界处，90%以上的竹溪人是明、清时“湖广填四川”移民而来，祖籍多为江西、湖南、陕西、四川等地。在漫长的历史进程中，移民和当地土著相互融通...

别盲目吹牛!吃辣自测表来袭……你能坚持几级?

以下表为例,甜椒完全不含辣椒素,所以其斯科维尔指数为0;墨西哥辣椒介于2500SHU至10000SHU之间,而斯科维尔指数最高的也是当今世界上最辣的辣椒——X辣椒,辣度为269万多SHU。但这种辣椒是人工培育品种,由曾经全世界最辣的卡罗莱纳死神辣椒的创造者、美国辣椒育种专家库里(EdCurrie)花费10年栽培而成。另外一个直观...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系...

北京烤鸭是北京最富盛名的特产美食,被誉为“天下美味”而驰名中外。那么传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系?下面小编带来蚂蚁庄园1月17日的问题答案。蚂蚁庄园1月17日问题:传统美食北京烤鸭最早源自哪个菜系?鲁菜还是川菜正确答案:鲁菜解析:鲁菜是最早记载鸭肉烹饪方法的菜系,在《齐民要术》中就有关于鸭肉的作法。