绿茶餐厅第四次冲刺港交所,老牌网红靠什么才能“翻红”?

对此，绿茶餐厅方面解释为“主要系公司动用经营所得现金的大部分扩充餐厅网络”。而且从2021年至2023年，绿茶餐厅平均单店接待人数仅微增0.31%。也就是说，营收的增加和客流增长关系不大，而是依赖于开店。菜品缺乏特色，陷预制菜争议根据公开资料，2004年，王勤松、路长梅夫妇在杭州开了一家青年旅社“绿茶”，为...

预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?

根据灼识咨询的报告显示,绿茶餐厅在市场份额上排名第四,落后于"西北菜"西贝莜面村、"新徽菜"小菜园餐厅和太二酸菜鱼。本就不具备"菜系"优势的绿茶餐厅,当其研发力薄弱时,势必导致整体品牌声量下滑。以最能反映品牌人气的数据指标"翻台率"为例,2021年至2023年,绿茶集团的翻台率分别为3.23次/日、2.81次/日、3...

绿茶餐厅香港首店开业,曾三次折戟港股IPO

据悉,绿茶餐厅是内地人气新派江南菜,创始人王勤松、路长梅夫妇于2008年在西子湖畔开出首家餐厅,招牌菜有“面包诱惑”“绿茶烤鸡”等。绿茶餐厅定位是高性价比的“新中式融合餐饮”,餐厅人均消费在50元-100元之间。早在2021年开始,绿茶集团便有了上市的打算。不过,绿茶集团的上市之路可谓一波三折、屡战屡败。2021...

年轻人爱吃的绿茶餐厅也不再“年轻”?

作为融合菜系,绿茶餐厅一诞生就受到了不少年轻人的欢迎,原因无他,当然还是因为在杭州这个基础消费较高当地特色菜又难以寻到真正好吃的品牌的城市中,绿茶餐厅的出现无疑是为消费者提供了更多元化的选择,再加上性价比也不错,自然而然就受到了不少消费者的青睐。然而曾经火遍社交平台,成为不少年轻消费者心中必打卡的...

绿茶餐厅,中年危机

比如,绿茶起家做的是融合菜,既有杭帮菜作为底子,又有粤式甜品面包诱惑、川湘菜剁椒鱼头和毛血旺、西餐常见的芝士类菜肴等等。但是融合菜很难做到极致的效率。用户对餐厅需要有记忆点,最好提起餐厅名字就能马上说出:某某餐厅是吃某某菜系的。融合菜讲究一个啥都有,标签化程度不够。

绿茶餐厅港股IPO重启,有哪些亮点值得关注

再者,绿茶餐厅近年的增长主要得益于其在二三线城市和新市场的扩张(www.e993.com)2024年11月27日。其融合菜系的高辨识度和精准的定价策略,也使其在这些地区具有强大的市场竞争力。尽管一线城市消费者对餐厅的装饰风格已较为熟悉,但在非一线城市和下沉市场,其独特的中国风用餐环境依然具有很大的吸引力。

GDIRI 观察 | 初代网红绿茶餐厅的上市挑战

资料显示,绿茶餐厅曾在2014年和2015年推出Playking和关东造两大子品牌,区别于绿茶餐厅的南方菜系,前者主打西式薄饼,后者则主打北方菜系。但后续经营情况不佳,最终以闭店收场,其目前主打的依旧是单一同名品牌绿茶餐厅。观点指数认为,在上市路上一波三折的绿茶餐厅,即使时隔两年再次踏上港股IPO征途,但后续发展依然承压...

绿茶餐厅年营收36亿,计划新开675家餐厅

蓝鲸新闻6月20日讯(记者孙煜)6月19日,绿茶集团有限公司(下称“绿茶餐厅”)向港交所递交招股书,拟主板挂牌上市,由花旗和招银国际担任联席保荐人。从募集资金的用途来看,绿茶餐厅给出了4个项目:扩展餐厅网络、设立中央食材加工设施、升级信息技术系统和相关基础设施、用作运营资金及其他一般企业用途。

老乡鸡束从轩行贿“旧账”遭质疑 难成“中式肯德基”

除了这两大中式快餐品牌外,乡村基、捞王、绿茶餐厅、杨国福等餐饮企业也在冲刺上市,中式快餐迎来上市潮,这也让“中式快餐第一股”的名号之争更趋白热化。值得注意的是,一旦IPO,意味着公开接受公众的过堂之审。而老乡鸡背后的种种疑点,包括员工欠缴社保、食品安全、增资瑕疵、盈利能力偏低、实控人行贿等问题,都...

“2024年度长三角餐饮标杆品牌”揭晓,长三角呈现多元餐饮格局

比如,正新鸡排、老乡鸡、新荣记、紫燕百味鸡、小菜园、巴比、外婆家、同庆楼、绿茶餐厅、古茗茶饮、和府捞面、沪上阿姨、捞王锅物料理、南京大牌档、七欣天、胖哥俩肉蟹煲等品牌。此外,“2024年度餐饮商业价值品牌”也有长三角的品牌上榜,例如陈香贵·兰州牛肉面、川锅一号火锅、东方一串、谷田稻香、悸动、老娘舅、...