销售收入同比增长13.2% ,客流量同比增长9.9%!国庆假期唐山消费...

国庆期间,我市各大餐饮企业纷纷推出不同档次、不同品味、不同菜系的菜肴,招牌菜、特色菜、品牌菜,极大地丰富了节日餐饮市场。家庭宴、朋友宴、婚宴应接不暇,各大酒店、饭店爆满。据对重点监测的凤凰园、鸿宴饭庄、唐山宴、甬妈妈等13家餐饮企业统计,国庆黄金周期间,实现销售收入1003.1万元,同比增长13.8%。汽车销售...

唐山河鲀+唐山鸿宴!打造冀东沿海菜品牌效应!

她说:“冀东沿海菜是河北菜系的三大主流之一。唐山鸿宴饭庄是冀东沿海菜系的一颗耀眼明珠,是冀东沿海菜的杰出代表。87年的传承凝聚着历代鸿宴人的辛勤汗水和智慧结晶,凝聚着历代鸿宴人对技术的精益求精,唐山鸿宴饭庄为河北乃至全国餐饮行业树立了一面光辉的旗帜。”作为此次烹饪技艺邀请赛的发起者和承办者,唐山鸿宴...

“鸿宴·海都杯”唐山河鲀烹饪技艺邀请赛成功举行

希望参赛选手相互学习交流,共同提升唐山河鲀的知名度和美誉度,走出唐山,走向全国,成为冀东沿海菜系的一张亮丽的名片。唐山市饭店与餐饮行业协会会长左继刚表示,87年来,鸿宴饭庄以弘扬冀东百年饮食文化为己任,薪火相传,守正创新,这次比赛也充分展现了以鸿宴饭庄为代表的唐山餐饮业高质量发展的精神面貌。协会将始终坚持...

唐山河鲀+唐山鸿宴!打造冀东沿海菜品牌效应!

她说:“冀东沿海菜是河北菜系的三大主流之一。唐山鸿宴饭庄是冀东沿海菜系的一颗耀眼明珠,是冀东沿海菜的杰出代表。87年的传承凝聚着历代鸿宴人的辛勤汗水和智慧结晶,凝聚着历代鸿宴人对技术的精益求精,唐山鸿宴饭庄为河北乃至全国餐饮行业树立了一面光辉的旗帜。”作为此次烹饪技艺邀请赛的发起者和承办者,唐山鸿宴...

唐山美食:来唐山一定要吃的6道美食,有你喜欢吃的吗?

唐山的饮食属于河北菜中的京东沿海菜系,受到宫廷菜和山东菜的影响较深,这里的菜口味偏咸,分量非常足。菜品用精美的唐山瓷器盛放,更是别具风味,这里比较有名的菜肴有酱汁瓦块鱼、京东乳香扣肉、京东小酥鱼、京东腊肠、万里香烧鸡等等。1.蜂蜜麻糖蜂蜜麻糖最早产于明朝万历年间,已经有四百多年的历史了,现在由唐山...

河北最牛黑帮菜刀队,手段残忍为祸唐山多年,落网后50多人被枪决

1983年,唐山菜刀队的50多人全部被枪决,他们中年龄最大的27岁,小的不过18岁,甚至有更年轻的(www.e993.com)2024年10月31日。可他们做下的恶行却罄竹难书,令唐山人民深恶痛绝,因此行刑当天有数万唐山民众前去围观,而唐山菜刀队也是我国展开严厉对待歹徒的一大原因。那么,唐山菜刀队是一个什么样的团伙?他们究竟做了哪些事情,以至于50多人全部被...

甬妈妈:唐山餐饮里的“宁波味道”

逐渐的,唐山本地人也过来尝尝鲜,很多顾客也喜欢上了这种与北方菜系完全不同的“宁波味道”。饭店生意的火爆,让毛勋在2007年结束了家电生意,彻底转行做起了餐饮,“最早的店面100平方米,到500平方米,到1000平方米,最后开到3500平方米。”甬妈妈菜品的特点是“咸鲜”,加工方式以蒸、烤、炖为主,为的是突出食材本身...

唐山十大必吃餐厅排行榜

华光餐厅位于复兴路。餐厅的装饰和菜品都保留了几十年前的唐山风范。推荐菜系:鱼香肉丝、熘鱼段、花椒肉、溜肝尖、焦溜大肠、宫保鸡丁、溜三样、滑溜肉丝、白菜松蘑炒肉、蟹子腐竹等。第二名:九美斋九美斋位于建设北路,是一家百年老店。店内环境优雅,装修虽不奢华但别具一格。九美斋设有婚宴大厅和多个包...

河北唐山旅游备好“四大菜系”等您品尝

河北唐山旅游备好“四大菜系”等您品尝冰雪、海岛、古城、宗教名山各具特色天津北方网讯眼下,各地都在为迎接春节精心准备“旅游大餐”。近日,在唐山推出的春节旅游“菜单”中,分别以冰雪、海岛、古城、宗教名山为特色的四大系列活动占了主角。这四大系列活动分别是第二届南湖冰雪节、月坨岛首届温泉节、滦州古城...

《二毛的老菜谱》第18期:为什么上海菜是最具传统和创新的菜系?

《二毛的老菜谱》栏目将以不同的年代、地域、菜系、事件、名人为线索,在老菜谱里探寻美食文化的历史和变迁。个人简介二毛,本名牟真理,上世纪60年代生于重庆酉阳。著名诗人、美食家、《舌尖上的中国》美食顾问、中国饮食类非遗传承与保护课题组专家(文化部和中国烹协)、中国饮食文献收藏家。1987年直至现在,先后在...