苏联人都吃些什么?盘点苏联时代的各种俄罗斯经典美食

大多数的苏联菜肴都是俄国菜、法国菜和奥匈帝国菜的简化版本,另外也融入了高加索菜系(尤其是格鲁吉亚菜系)。对于很多人来说,苏联菜经常被和俄罗斯菜混为一谈,实际上两者还是有许多区别的。我们从苏联全餐说起。这种全餐(午餐或晚餐)通常包括三道或四道菜,另外可能还有一道沙拉。在餐馆里,人们可以按照自己的顺序...

【菜系周报】加拿大做出缓和表态,反倾销题材情绪或转弱

由于9-10月份菜系情绪的相对偏强,导致菜油、菜粕性价比均迅速走弱,菜油库存虽然环比二季度有一定改善,但依然居于高位。另外,来自于俄罗斯的菜油进口压力或在11月得到体现,预计24年四季度俄菜油进口平均进口数量超过13万吨,同比增加2-3万吨左右。相较于菜油,菜粕的持仓及投机度更为活跃,但四季度为水产的相对淡季,目...

俄罗斯人挤爆三亚!当地餐馆:他们喜欢东北锅包肉,员工会说俄语

张女士介绍，该家店已在三亚开店12年，多年来长期接待俄罗斯游客，“我们是一家东北菜馆，由于东北和俄罗斯地理位置上面的靠近，俄罗斯游客很喜欢锅包肉这类东北菜。店里这12年以来也慢慢加了北京烤鸭和一些俄罗斯菜系。”除此之外，为了更方便店内员工与俄罗斯游客的沟通，店里还雇有一位会说俄语的员工，“店铺的招...

【建投专题】欧盟7月起对俄罗斯农产品加征关税,菜葵系品种备受关注

在7月之后,俄罗斯的菜系和葵系产品的贸易路线势必重构,直觉上大概率会涌向我国,进而形成国内供应相对充裕,涨幅低于全球的局面,但考虑到需要分流的总量,葵花粕70万吨(VS中国年消费350万吨),菜粕70万吨(VS中国年消费700万吨),菜油20万吨(VS中国年消费400万吨),即使全部涌向中国,占我国需求总量的比例相对较少,或对...

佩斯科夫:西方挑战下俄罗斯正更新其核学说

原标题:佩斯科夫:西方挑战下俄罗斯正更新其核学说近期,包括俄总统新闻秘书佩斯科夫在内的多位俄官员都表示,俄罗斯正在制定更新后的核学说,并将西方的行动考虑在内。本月1日,俄罗斯副外长里亚布科夫表示,俄方将对西方在俄发起特别军事行动后,采取的一系列升级措施进行分析,在此基础上对俄核学说进行修改。

东海期货:近期中加关系恶化对菜系行情的影响评估

今年至7月统计，中国进口的菜油中58%来自俄罗斯，15.4%来自阿联酋，尽管对加拿大菜油进口微乎其微，但中国菜粕的进口对加拿大的依赖程度却稳定在75%左右，另外将近18%菜粕进口来源于阿联酋(www.e993.com)2024年11月15日。中加关系再恶化对国内菜系供应可能的影响加拿大菜籽进口以大厂浸出法压榨为主，出油率一般在42%，出粕率为56%左右。俄罗斯...

国内菜系品种集体上涨

海关总署数据显示,2023年我国进口俄罗斯菜油约133.8万吨,占总进口量的比重为56.7%。后期我国从俄罗斯寻求替代性进口的可能性较大,但俄罗斯油菜籽年总产量远少于加拿大,总体出口能力有限,我国菜系供需格局2025年有望整体改善。东证衍生品研究院农产品资深分析师黄玉萍认为,反倾销调查的消息引发菜系价格大幅上涨,不过上涨...

加拿大油菜籽被反倾销调查 国内菜系品种集体上涨

海关总署数据显示,2023年我国进口俄罗斯菜油约133.8万吨,占总进口量的比重为56.7%。后期我国从俄罗斯寻求替代性进口的可能性较大,但俄罗斯油菜籽年总产量远少于加拿大,总体出口能力有限,我国菜系供需格局2025年有望整体改善。东证衍生品研究院农产品资深分析师黄玉萍认为,反倾销调查的消息引发菜系价格大幅上涨,不过上涨...

研客专栏 | 菜系专题:全球菜籽供需分析

近三年全球菜籽供应增加,24/25年度预估全球菜籽产需持平略降,仍处于宽松阶段,且增加全球的菜系供应和出口能力。但越往后供应压力或越小。菜籽主产国:主要集在北半球的加拿大(22.8%)、欧盟(21.5%)、中国(17.8%)、印度(13.8%)、俄罗斯(4.9%)和乌克兰(4.2%),南半球主要是澳大利亚(6.3%)。欧盟今年减产150-200万...

2023/2024年度菜系进口同比均增

近两年,全球油菜籽产量处于高位,国际菜系产品价格下行,国内菜系产品进口利润良好,油菜籽、菜籽油和菜籽粕进口量均增加。海关数据显示,2023/2024年度(6月至次年5月)我国进口油菜籽436万吨,比上年度的433万吨略增3万吨。其中,自加拿大进口396万吨,同比减少2.2%,占进口总量的91%;自俄罗斯进口33.4万吨,同比增加58....