长沙八大菜系都有,中国菜大杂烩的:季柴门创意中国菜。

01:31长沙城里的顺德牛肉面,有顺德本地味道的:顺德牛肉面。01:19长沙格调高雅,文艺青年络绎不绝的:半城荟人文美学餐厅。01:36长沙顶流本地菜之一,以辣闻名五湖四海的:壹盏灯。01:25长沙本地口味菜扛把子,以独特口味闻名的:角落湾口味菜馆。01:21长沙做蛙做得很不错,外地人来长沙必吃的:蛙来...

从网红长沙看背后的湘菜产业

近年来,长沙以美食为媒介,成功吸引了无数游客的目光。而湘菜,作为湖南最具特色的美食名片,无疑在这场美食盛宴中占据了举足轻重的地位。据省商务厅消息,2023年湖南餐饮收入超2500亿元,同比增长12.3%;食品工业规上企业近3000家,湘菜餐饮从业人员达191万人。更值得一提的是,目前全国菜系中湘菜市场份额已经提升至17.6...

长沙新增两家五星级旅游饭店!

长沙温德姆酒店位于雨花区湘府中路48号,地处长沙南城CBD核心,与德思勤城市广场并肩耸立于南城红星商圈。酒店拥有318间智能化舒适客房,以新派粤菜结合长沙本土风味菜系为客人奉上独特美味,酒店还有全日制西餐厅、恒温游泳池、健身房等设施。长沙温德姆酒店长沙大汉金桥华美达广场酒店位于湘江新区普瑞大道西金桥国际城市商业群。

中国最火的菜系,也是连锁第一大户。

虽说湘菜凭借“重口、下饭、平价亲民”,成为市场占有率第一的菜系,而湘菜在高端化这方面呢?如何在更精准、深入、宽广的维度,去体现湘菜的功底?如果要仔细找,高端湘菜也是有的,比如长沙的十二味、晴溪莊园,都以祖庵湘菜为特色。(官府湘菜,以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”为理念)。

中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外,你吃过哪些?

十二、长沙臭豆腐长沙臭豆腐以其独特的香气吸引了无数食客。虽然气味难闻，但品尝后却令人回味无穷。这种小吃历史悠久，源自湖南，如今已成为中国传统特色小吃之一。十三、广西螺蛳粉广西柳州的螺蛳粉以其辣、爽、鲜、酸、烫的特点闻名于世。尽管闻起来有些许异味，但尝过后便会发现它的美味。螺蛳粉深受女性喜爱，...

蒜蓉虾、酸菜鱼……长沙这个职工食堂堪比美食港湾

并采取网上收集的方式从供餐服务、菜系菜品等方面收集意见建议，对职工心中的明星菜品予以保留，及时淘汰职工不感兴趣的“末尾”菜品，最大程度上满足职工们的口味偏好，切实提高职工满意度和获得感(www.e993.com)2024年11月24日。长沙东地区食堂在车间党支部的引领下，不断提升饭菜质量，提供暖心服务方式，为职工们提供更加优质且良好的用餐体验。

73个湖南名品发布,首届湖南名品发布与推介大会在长沙举行

最终评选出中联重科混凝土泵送机械、株洲硬质合金、韶山宾馆特色菜系、颐而康保健等73个质量过硬、社会认可、具有湖南特色的名品。湖南省市场监督管理局党组书记、局长钱俊君介绍了湖南名品开展的一系列工作。他表示,首届湖南名品评价活动的开展,初步构建了科学规范的品牌培育和评价标准,深入挖掘了一批质量过硬、技术领先、...

端午假期首选长沙这家宝藏商圈,一站式体验吃喝玩乐购住游

浓情端午,入住万家丽国际大酒店玩转长沙。七星设计标准、四星收费的万家丽国际大酒店是全球唯一一家双面双向外循环通风酒店,拥有14大硬核优势,安全柔声舒适无比,在“大众点评必住榜”“芙蓉必住美宿”等热榜均榜上有名!其中酒店的万福中餐厅拥有特色包厢28个,汇聚中国八大菜系精髓,秉承不时不食的理念,匠心呈现一席风味...

以标准和文化引领行业发展,长沙商贸旅游职院湘菜研究院揭牌

作为湖南省“楚怡工匠”计划试点高校，长沙商贸旅游职院办学特色鲜明，致力于培养湘菜人才，传承湘菜文化，引领湘菜产业，打造湘菜品牌。“湘菜研究院的成立，将为学校搭建一个高水平的交流平台，吸引更多的行业专家、学者来校开展合作研究，共同推动湘菜文化的传承与创新。湘菜研究院也将成为学校师生实践创新、提升技能的...

长沙商贸旅游职院湘菜研究院揭牌

湘菜作为八大菜系之一,凭借着香辣、鲜辣口味征服了广大消费者的味蕾。近年来,湘菜的发展势能逐渐增强,在全国各地发展迅猛。据红餐大数据显示,2023年全国湘菜市场规模达到了2264亿元,同比增长33.6%,截至2023年9月,全国湘菜门店数约11.8万家。“文化引导是立院根本,打造培训体系是立院保障,为行业树立标准是立院砝码。