东子叫你吃饭啦!快来山东尝尝八大菜系之首的鲁菜,感受舌尖上的...

泰山从这里崛起,黄河从这里入海,孔子在这里诞生,首艘国产航母以山东命名,海上还能刷大火箭,说山东是限量版不过分吧!2024-10-18966|00:49用“太阳”这首歌打开舌尖上的山东,看看有没有你家乡的味道。2024-10-174589|00:23听刀郎赏山东美景!跟随刀郎的歌声来秋天的山东玩!2024-10-14...

量大好吃的东北菜,为啥不是八大菜系之一

反观后来首先成为四大菜系的鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜,都和很多教材里的人物息息相关。加之东北人豪爽的性格,适合喝酒交友,但不太适合服务业,也让东北菜的推广受到一定的阻碍。东北菜包容性比较强,又受到西餐,尤其是俄餐的影响,和八大菜系专注自己特色的标准略有出入,所以并没有入围八大菜系。但今天的东北菜已经...

在山东待一个月,深度观察山东人这么直爽,主要还是这6个原因!

俗话说，"民以食为天"。山东菜作为中国八大菜系之一，以其口味醇厚、大气磅礴而闻名。这种饮食文化，也在潜移默化中影响着山东人的性格。在青岛，我品尝了正宗的鲁菜。大块的肉，浓郁的汤，每一道菜都给人一种实在、厚重的感觉。"小妹妹，多吃点！咱青岛的海鲜可是一绝！"老板娘热情地招呼着。她那豪爽的态度，...

山东“六大名菜”,全是鲁菜经典,网友:不愧为“八大菜系”之首

在八大菜系中,鲁菜以其独特的烹饪技艺和口味风格,一直稳坐头把交椅。今天,我们就一起来看下山东的这六大名菜,感受鲁菜的魅力所在。九转大肠九转大肠,作为鲁菜中的经典之作,以其独特的制作工艺和口感赢得了无数食客的赞誉。这道菜选用优质的猪大肠,经过多道工序的处理,最终呈现出色泽红亮、口感鲜嫩的特点。品尝...

山东舰造价350亿元,在航母上当兵有多爽?一天6顿饭,菜系随便吃

在菜品方面也十分周到,因为战士们都是来自于五湖四海的人,因此航母上又八大菜系,可以很好的照顾到每一个人。要是在寒冷的冬天,厨师还会贴心地为大家准备上一顿火锅,战士们围在一起热热闹闹,可见他们的待遇是极好的。正因为待遇好,因此山东舰每天需要大量的支出,据统计,山东舰每天光食品开销就在20万元左右,这还...

鲁菜,文化深厚影响深远的菜系,但鲁菜并不是山东风味的全部……

鲁菜,文化深厚影响深远的菜系,但鲁菜并不是山东风味的全部(www.e993.com)2024年11月1日。陈晓卿和他的朋友们的山东之行,从黄海之滨,到黄淮平原,寻访山东风味的地点,不仅仅在餐厅、在街头、在田地、甚至在考古现场。和@考古人许宏@何广智-一起跟随出发,#我的美食向导#山东篇本周六晚20:00上线播出!VideoPlayerisloading.00:00/...

山东最丑的食物,却是鲜翻天灵盖的碳水伴侣

海肠味道之鲜,甚至还有民间传说:明清年间京城胶东籍的厨师做菜味好,原因之一就是每位大师傅的腰间都会拴一个小皮囊,而那小皮囊里装着的就是晒干碾碎的海肠粉,每次做菜时捏进一小撮,鲜得把鲁菜推为八大菜系之首。海肠最好吃的做法,不是海肠捞饭?“我来烟台,就是为了这一口海肠捞饭。”...

“八大菜系”是怎么诞生的?一文说清其源流与演变|文史宴

徽菜是明清时期最著名的菜系之一,以徽州为代表的皖南风味,早期的徽菜经历了北方氏族和土著山越风俗的融合,尤其讲究油、色、火功,经常是木炭微火单炖单烤,原锅上桌,非常质朴,例如“黄山炖鸽”、“问政山笋”。清代徽菜的发展和徽州商人密不可分,清代是徽商的黄金时代,以盐茶钱庄酒肆为经营范畴的徽州商人资本雄厚...

把子肉走红北京,给山东老字号打个样

殊不知，平时的家常菜，诸如西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝和木须肉等都属于鲁菜菜系。明清时期，大量山东厨师和菜品进入宫廷，后蔓延至民间，对北京菜产生了一定影响；而闯关东的山东人也或多或少地影响了东北菜。鲁菜在北方市场，拥有深厚的根基，很容易得到食客的接受与喜爱。主打家常口味鲁菜的超意兴，又能做到现场炒制...

你可以永远相信山东!

黄河带来的大量泥沙,让这里拥有了世界上最完整的湿地生态系统之一——山东黄河三角洲国家级自然保护区。△黄河入海口潮汐画面东方白鹳、黑嘴鸥、丹顶鹤……众多珍稀鸟类于东营栖息。这里也是名副其实的“鸟类国际机场”,每年有数百万只鸟在此穿梭。东营的自然资源丰富,石油、天然气、盐卤等资源富集,也是我国重要的石...