微信群里辱骂同学,法院判了!法官提醒→
名誉是对民事主体的品德、声望、才能、信用等的社会评价。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十三条——侵害自然人人身权益造成严重精神损害的,被侵权人有权请求精神损害赔偿。因故意或者重大过失侵害自然人具有人身意义的特定物造成严重精神损害的,被侵权人有权请求精神损害赔偿。最后,提醒大家微信群里不...
湘菜烹饪大师欧阳海林:湘粤菜系的融合是天作之合
淮扬菜讲究精细与种种平和,湘菜就是热辣和霸道十足的锅气,所以湘菜可以吸收淮扬菜的精细,淮扬菜也可以吸收湘菜的“意”味。此外,湘粤菜系的融合,是充满创新与惊喜的。粤菜的鲜和湘菜的辣组合成的“鲜辣”,成为了湘菜里最具影响力的一种味型。这种味型我认为它仅次于麻辣,在全国各地都能得到广大消费者的喜爱。
费大厨正在过去,新的湘菜时代,正在崛起|辣辣|菜系|招牌菜|剁椒...
一个很明显的特征是,湘菜是一个持续迭代、快速成长的中式正餐品类。这个品类的进化速度,品类中经营者的素质,远远超过其他菜系;可以说湘菜品类是整个中餐中,活力最强、迭代最迅速的菜系品类。在最近这短短十年间,湘菜就一共经历了三轮变化巨大的品类升级,这三轮升级中,各个新锐湘菜品牌不断地推陈出新、争奇斗艳、...
粤菜变革:抓住风口,走出“围城”
首先,是川菜攻城略地。2009年,曾有媒体发问:“为什么川菜全国各地高歌猛进,同属四大菜系的粤菜却走不出广东?”此后十数年间,粤菜亦步亦趋,但动作不大。2017年数据显示,在八大菜系中,川菜馆数量以压倒性优势高居榜首,但到了2022年,湘菜、粤菜、川菜的市场占有率分别为17.6%、16.2%、16.1%,湘菜已经力压川粤,...
新疆菜何以打破“有菜无系”困局
“传统新疆菜以炖、煮、蒸、烤、炒、熘为主要烹饪方法,在发展的过程中不断吸收中华八大菜系的精髓,又吸收了焖、熏、爆、煸、炸、煎、氽、炝、拌、浸等烹饪方法,创制了新疆特有的烹饪菜肴,使得新疆菜成为中国最具融合性的菜系。”新疆菜系系统评审专家组组长、乌鲁木齐市鸿顺昌饭店负责人陈成江说。
八十年代最火的四大菜系,堪称时代经典 网友:很怀念(粤)
八十年代最火的四大菜系,堪称时代经典网友:很怀念(粤)如果把四大菜系比作金庸小说的江湖门派粤菜则好比丐帮肚子饿起来无所不吃一套降龙十八勺下来更是兽鸟蛇虫无一幸免俗话说吃在广州广州因为特殊的地形自古以来都是商贸集散地天南海北的物资食材使得这里的饮食极其丰富从天上飞的到地下爬的水里游...
三百八十三期限制高消费被执行人名单
刘云定,女,32岁,汉族,1988年07月10日出生,云南省昆明市人,住云南省昆明市西山区马街街道。身份证号码:51342619880710XXXX。未履行申请人申请的(2020)云0181执恢332号案件确定的290172.85元还款义务。2杨东伟,男,36岁,汉族,1984年09月19日出生,云南省西山市人,住云南省昆明市西山区马街街道。身份证号码:53011219...
这家餐厅凭借养生菜系上榜米其林指南,味道杭城独一份儿
胡庆余堂药膳馆创立于上世纪八十年代,其前身称“胡庆余堂营养厅”。那时的门面装修闪烁着变幻的霓虹灯,室内陈列着雅致的酒吧柜,与河坊街上古色古色的胡庆余堂古建筑群遥相呼应,形成鲜明的对比。当年胡庆余堂营养厅主营人参精露、花粉蜜汁、阿胶桂元汤、银耳莲子羹……那一道道美味佳品成了现在80零后父母辈们的美好记忆...
大厨分享避风塘菜系的由来和配方,简单好做又上档次
在饭店里边有一道菜可能大家都吃过或者听说过,那就是避风塘菜系,好多朋友可能不知道的它的由来,为什么叫避风塘,我来给大家分享一下我的经验。避风塘属于粤菜系列,据说以前渔民出海打鱼,在船上要吃饭,打出来的海鲜变着花样的吃,比如蒸,煮,炸,炒,煲粥等等,偶尔有渔民用炸的蒜蓉炒制海鲜,口味独特,蒜香浓郁。
《二毛的老菜谱》第18期:为什么上海菜是最具传统和创新的菜系?
美食家二毛收藏老菜谱三十余年,所藏文献跨越明清到上世纪八十年代。《二毛的老菜谱》栏目将以不同的年代、地域、菜系、事件、名人为线索,在老菜谱里探寻美食文化的历史和变迁。个人简介二毛,本名牟真理,上世纪60年代生于重庆酉阳。著名诗人、美食家、《舌尖上的中国》美食顾问、中国饮食类非遗传承与保护课题组...