老乡鸡完成交棒?束小龙还要替束从轩完成“遗憾”

老乡鸡合肥骆岗中央公园门店菜单,图源老乡鸡点餐小程序2020年,老乡鸡深圳首家门店做了一个新尝试:早午卖快餐,下午卖奶茶,晚上变酒吧;2022年,老乡鸡推出鸡笼香柠檬茶、芭乐绿茶、清新生椰乳3款现制茶饮,在全国门店上线。从路径上看,面对消费者“餐+饮”的就餐需求,结合年轻人的消费偏好开拓茶饮、咖啡品类,颠覆老乡...

公开菜品溯源、免费请客吃饭,老乡鸡究竟图啥?

更早之前,老乡鸡南京直营店突破80家之际,老乡鸡请南京顾客免费喝鸡汤;老乡鸡荣登“中式快餐全国榜首”,作为安徽本土品牌的老乡鸡为此又特意宴请位于安徽的顾客免费吃饭。无论是公开菜品溯源,还是免费请顾客吃饭,老乡鸡实际上都是为了获得更多用户,为规模化扩张做铺垫。要提毛利和走出去,老乡鸡还在努力从养鸡大户到千店...

老乡鸡营销复盘:土味、BUG,一切都是策略!

作为一家以安徽地方菜系为主的连锁餐饮品牌,老乡鸡近年来在营销方面取得了令人瞩目的成绩。品牌以“家常味道,回归初心”为核心价值,致力于打造有温度的中式快餐。从一家小小的安徽菜馆起步,老乡鸡如今已在全国拥有数千家门店,成为中式快餐行业的佼佼者。二、老乡鸡如何一步步成为营销高手?1.事件营销事件营销一直...

半年盘点|客单价回归理性、地方菜系崛起,餐饮业探索下个增长点

以北京为例,目前,北京湘菜在营门店数量2332家,在营品牌数量1191个。截至2023年,北京地区美团、大众点评收录的湘菜门店数超过1700家,数量位于八大菜系第二,仅次于川菜。在社交媒体上,与“贵州酸汤”相关的话题总是备受关注,流量不断。例如,“贵州酸汤”相关话题在抖音上的曝光量近4.5亿,小红书上与“酸汤”相关的笔...

老乡鸡、南城香、四季民福,北京知名餐厅竟都是安徽人开的?

安徽,一个最没有存在感的省份之一。在南方人眼中,它属于北方;在北方人眼中,它属于南方;长三角经济带开发时它是西部;西部大开发时它是中部...但就是这样一个“小透明”省份,在北京深藏功与名。不管是街头巷尾的淮南牛肉汤、臭鳜鱼,还是好评如潮的新京菜四季民福,亦或是被提名为“杭州特色美食”的全国连锁...

老乡鸡束从轩行贿“旧账”遭质疑 难成“中式肯德基”

老乡鸡,这家诞生于2003年的中式快餐品牌至今已有20年的发展历史(www.e993.com)2024年11月1日。向前追溯,从1982年老乡鸡创始人束从轩部队退伍后回老家肥西县养鸡,到如今冲击“中式餐饮第一股”,这中间整整过去了41年,也着实对应了老乡鸡官网上所宣称的“养了40年的鸡,熬了20年的汤”。

排队也要冲的快餐店!老乡鸡2024年首道新品—贵州风味辣子鸡上架后...

这次的新品不仅解锁了贵州风菜系,也打破了老乡鸡的辣度天花板。贵州风味的辣相比川菜湘菜更具沉稳,入口后辣感逐渐显现,让人回味无穷。老乡鸡凭借这波大动作和精心打造的新品辣子鸡,成功引发了排队热潮,再次展示了自己的市场号召力和产品创新能力。这次推出的辣子鸡不仅满足了消费者对于美味口感的追求,还通过融入特色风味和...

老乡鸡为首的“新中式”餐饮席卷全国,意向加盟商:品牌筛选条件很...

中国饮食文化源远流长,在世界菜系中一直占据重要地位。然而,很长一段时间里,“洋快餐”品牌,如麦当劳、肯德基等,占据国内快餐市场份额。近年来,中式快餐市场出现了崛起的趋势,其中以老乡鸡为首,以其独特的运营和服务模式,对菜品的不断创新与雕琢,慢慢成为备受欢迎的“新中式”快餐品牌。不少网友表示,消费者的“中国...

幸好,老乡鸡(暂时)没有变成下一个肯德基

肥西老母鸡成立于2003年,以肥西母鸡汤为招牌,2012年3月正式更名为老乡鸡。??香港网络大典张宵的「不明白」,也是整个快餐行业的「不明白」:明明中式快餐更符合国人的口味,近些年也驶入了发展快车道,为什么却只能各自盘踞一方,难以出现真正的「寡头」?或许我们可以从肯德基和麦当劳的发家史,窥见快餐行业的发...

《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...

在米饭快餐赛道,诸如老乡鸡、乡村基、大米先生、永和大王、超意兴等综合型米饭快餐品牌在市场中占据着主导地位。与此同时,主打大单品的石锅拌饭、砂锅菜、煲仔饭、猪脚饭、手抓饭等细分品类热度上升,受到市场的关注。比如,主打石锅拌饭的米村拌饭门店数已突破1,300家;猪脚饭品牌猪角在全国开出了近500家门店;砂锅菜品牌...