11年“黑心烤鸭”团伙落网,成本不足3元、月售5万只:自己不敢吃

街边售卖的“便宜烤鸭”每袋30-70元不等，相比“全聚德”烤鸭，价格更实惠。但是跟“全聚德烤鸭”比起来，其他烤鸭都差远了。每包1000克的包装，其中有500克都是甜面酱。这些东西看起来就像是被各种调料胡乱搅拌过的碎肉残渣，除了袋子上印的“烤鸭”图片，你根本看不到鸭子的影子。闻起来味道很怪，也不...

全聚德“味”奥运喝彩 北京烤鸭香飘训练局运动员餐厅

他们不仅带来了国家级非遗全聚德挂炉烤鸭,还精心烹制了10余道全聚德经典名菜和创意菜点,如椒香浓郁的金奖椒烧鸭腿、鲁菜风味的葱烧三珍、口感丰富的干烧黄鱼、外酥里嫩的金牌焦熘丸子、鲜美无比的不一样的赛螃蟹,以及干烧冬笋、烩乌鱼蛋汤、牛气冲天焦糖牛肉、鲜虾麻婆豆腐等。潘展乐、覃海洋、张雨霏、全红婵、...

全聚德西藏首店落户拉萨

全聚德西藏首店落户拉萨文/记者旦增玉珍图/记者桑旦欧珠7月17日,拉萨迎来了一场美食盛宴。全聚德——这一承载着百年中华美食精髓的老字号品牌西藏首家分店在仙足岛正式开门迎客,为拉萨的美食文化版图增添了浓墨重彩的一笔。全聚德,自清朝同治三年(1864年)创立以来,便以其独特的挂炉烤鸭技艺享誉四海,成为中华...

全聚德:加强加盟店的管控一直以来是全聚德集团的工作重点

全聚德·站台北京站店作为全聚德集团开设的首家“快餐+零售”新模式餐饮门店,于2024年1月11日开业,以烤鸭一人食为特色,面对铁路旅客,开展特色食品售卖。目前整体经营情况良好,春节期间根据站内客流情况持续调整经营产品,一度出现客人排队等候用餐的情况,谢谢您的提问与关注。投资者:公司目前持有聚德华天股权多少?聚德华天...

全聚德停牌核查!“烤鸭”喝酒“喝猛了”?

截至2022年6月底,全聚德在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计109家,其中全聚德品牌门店99家,仿膳品牌门店1家,丰泽园品牌门店5家,四川饭店品牌门店4家。除中式正餐外,公司正在逐步拓展团膳业务。2007年11月,140多岁的全聚德在深交所上市,头顶“餐饮老字号第一股”和“烤鸭第一股”两大光环。一直到...

选址太白湖!济宁第二家全聚德开门纳客

9月12日,全聚德太白湖新区星城广场店正式开门纳客,为太白湖新区餐饮业和服务业注入新的活力,为居民提供更加优质的消费体验和品质服务(www.e993.com)2024年11月3日。全聚德太白湖新区星城广场店正式开门纳客“全聚德星城广场店位于太白湖新区星城广场三楼,在这一空间内,有着很多传承与创新相结合的神来之笔,共设有26个风格各异的房间,大厅里共...

“福”字烤鸭出炉,老北京一大早等开门,这家店还真牛

今天一大早,家住在朝阳北路的王大爷全家老少三代10口人,就来到了全聚德王府井店大门口,等待10点30分开门进店,品尝新年第一只烤鸭。中午11点多,大厅里已经半满,店里烤鸭技师还在今天特意为每桌顾客进行“盛世牡丹”片鸭表演,并送上“福”字巧克力,还有冰糖葫芦组成的“福禄喜财”精美新年糖。

北京全聚德烤鸭多少钱?为什么比熟食店的烤鸭卖的贵?

全聚德的烤鸭吃起来是肥而不腻,烤鸭皮烤的脆脆的,肉又很鲜嫩,卷到饼里就是又脆又嫩,烤鸭酱也是非常不错的。当然很多人都觉得这个价格稍微高一些,不否认确实是花200多吃一只鸭子已经很高了,但是全聚德已经开门营业几百年了品牌毕竟是在那里了,而且口味一直在传承。所以很多人认为吃上一次全聚德烤鸭很好,既好吃又...

全聚德总经理周延龙:老字号特怕急加油

7月27日下午5点半，全聚德和平门店一层挤满了等位的人，4人小桌的号已经放到了95号，大厅里负责叫号的人一遍遍提醒上前问询的顾客：4点开始正式放号，但有很多人两三点就会来等了。这是一份久违的热闹了，随着这份热闹一起复苏的，还有这家穿越159年风霜的“老字号”的市场活力，8月15日发布的2023年半年报...

全聚德连亏三年,百年老字号走下神坛

彼时,因家乡闹水灾来到京城前门谋生的杨全仁,盘下了一家原本经营干鲜果生意、但因经营不善决定歇业关门的铺子,开始信心满满地在前门做起了烤鸭烤炉肉的生意。1864年7月7日,在一片热闹喜庆的氛围下,全聚德在前门大街开设的第一家烤鸭铺子正式开门迎客。为了做出更合食客喜爱的烤鸭,杨全仁还费尽心思将宫廷做御膳挂炉...